關(guān)于普洱茶的蜜香，我們有如下觀點(diǎn)：
一、大多數(shù)緊壓茶在1-5年陳期會(huì)表現(xiàn)蜜香
這將是一個(gè)注定要引起爭(zhēng)議的觀點(diǎn)。如果非要讓我加上一個(gè)前提，那就是大滇。以我們制茶的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，個(gè)人所制作的茶，在1-5年期確

茶號(hào)7542的七子餅，屬于勐海茶廠出品的滇青壓制茶中，最具有代表性的茶品。茶青采用拼配：芽尖為面茶，底茶比面茶略粗一些。因?yàn)椴煌攴莸牟杼?hào)7542的七子餅筒包、包裝紙、內(nèi)飛、內(nèi)票 都略有差異，而且因?yàn)?/p>

云南素有“植物王國(guó)之稱(chēng)”，是人類(lèi)的發(fā)源地之一，是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心，也是世界茶樹(shù)始祖寬葉木蘭的故鄉(xiāng)。從植物學(xué)分類(lèi)上講，茶樹(shù)屬雌雄同株異花授粉的被子植物門(mén)。從植物進(jìn)化論上講，茶樹(shù)起源于第三世界寬葉

前面我們說(shuō)到中期茶，那么中期之后又是什么？下面我們就來(lái)聊一下普洱茶的生命周期以及消耗歷程。顯然，有的普洱茶生命周期很短，剛壓制出來(lái)就被消耗掉了，生命周期結(jié)束。所以，今晚我們是就整個(gè)普洱茶的規(guī)律來(lái)說(shuō)

2002年11月26日的云南信息報(bào)，刊載了這么一則新聞，標(biāo)題是：「100克普洱茶賣(mài)了16萬(wàn)」，文中提到23日在廣州舉行的優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比會(huì)場(chǎng)上，產(chǎn)自當(dāng)年思茅地區(qū)的普洱茶：「宮廷普洱」渥堆嫩尖散茶，被廣東地區(qū)（應(yīng)是香港）

獨(dú)特品鑒
普洱茶由于其風(fēng)味獨(dú)特，藥理作用明顯而深受歡迎。普洱茶與其它許多茶類(lèi)不同的是，它必須要有一段自然貯存的歷史過(guò)程。自然走過(guò)的歷史，才能表露其真實(shí)性，而能夠認(rèn)識(shí)和鑒別普洱茶的生與長(zhǎng)，真與偽，才有

前年四月初，去帕沙收茶的時(shí)候，得到些野生茶，數(shù)量不多，偶爾喝喝，現(xiàn)在，拿來(lái)喝喝，收獲不少。
看看干茶，葉梗處有白色的“葉片”，無(wú)鋸齒，還有紫紅色的葉片：

再看特寫(xiě)：

帕沙的茶，苦味彰顯，但在野生茶

在80、90年代的時(shí)空環(huán)境下，七子餅運(yùn)到香港后，被放到比較潮濕的環(huán)境倉(cāng)儲(chǔ)，以加速茶葉的轉(zhuǎn)化，是一件理所當(dāng)然的事。今天大家普遍認(rèn)知的干倉(cāng)茶品，在當(dāng)年幾乎只是少數(shù)的遺珠品。干倉(cāng)思想的興起與被肯定，是90年代

普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求；苦和澀本來(lái)就是茶葉特有的味道，尤其老茶手多半喜

雖然從茶號(hào)來(lái)看，7542七子餅茶應(yīng)該是從1975年開(kāi)始生產(chǎn)，但是從目前數(shù)據(jù)較為清楚的茶品來(lái)看，被命名為「73青餅」的7542七子餅，似乎是比較早的一批茶品。也由于「比較早」，有些在包裝、內(nèi)飛、口感等各方面條件與

老普洱茶的第一個(gè)重要技巧是沖泡。沖泡老茶最關(guān)鍵的就是水溫，水溫越高，老普洱茶的香味發(fā)揮得就越好。因此沖泡老普洱茶時(shí)水一定要開(kāi)，泡茶壺一定要壺壁厚保溫好的壺，沖泡前和沖泡過(guò)程中一定要多次用開(kāi)水淋壺來(lái)

如何沖泡好一壺云南那普洱茶？這是技藝、技巧，是飲茶者經(jīng)驗(yàn)的積累。沖泡普洱茶是藝術(shù)的享受，她富于變化，富有個(gè)性和創(chuàng)造，可使飲者在茶性、茶美、茶俗中陶冶情操、身心愉悅、快活，飄飄欲仙，延年益壽。
一、普

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)權(quán)威茶葉書(shū)籍和茶葉辭典，都把普洱茶列為黑茶類(lèi)年，這樣人云亦云，說(shuō)的人多了，普洱茶歸于黑茶類(lèi)似乎順理成章，天經(jīng)地義了。
隨著對(duì)普洱茶科學(xué)研究的深入和茶文化活動(dòng)的發(fā)展，對(duì)云南普洱茶列入黑茶

純料在普洱茶中一般指用某一山頭、某一茶區(qū)的喬木老樹(shù)茶不進(jìn)行拼配制成的茶品，也稱(chēng)單一茶菁茶。拼配則包括用不同茶區(qū)的臺(tái)地茶拼配、用喬木老樹(shù)茶與臺(tái)地茶拼配、用甲山喬木老樹(shù)茶與乙山喬木老樹(shù)茶拼配幾種情況。

勐海茶廠1996年 紫大益青餅 勐海茶產(chǎn)生產(chǎn) 香港倉(cāng)儲(chǔ)
該茶品為勐海茶廠生產(chǎn)的常規(guī)7532青餅，因其包裝第一次使用“大益”商標(biāo)，并且包裝及“大益”顏色為紫紅（也稱(chēng)玫瑰紅）的顯著標(biāo)志而流傳于世。
干茶情況：茶

西雙版納有兩個(gè)古茶園的勐宋，一個(gè)是勐?？h的勐宋鄉(xiāng)，分布有娜卡、保塘等古茶山，另一個(gè)在景洪的大勐龍鄉(xiāng)，景洪的勐宋是村。
景洪勐宋村位于景洪市的最南端，是云南境內(nèi)最靠南、緯度最低的古茶區(qū)。位于北緯2129，

今天的話(huà)題，來(lái)源于前天與群友懶人兄弟一起喝茶。懶人兄弟攜帶2005年大益勐海之星一起喝茶,引發(fā)了關(guān)于中期普洱茶的話(huà)題。
6年的熟茶，正好在中期茶之列。陳味略顯，香氣、潤(rùn)滑度、甜度都有一定體現(xiàn)，也顯示了廣東

喬木茶人們追求喬木老樹(shù)茶，一是因?yàn)樗鷳B(tài)，沒(méi)有或少有農(nóng)殘問(wèn)題，而是因?yàn)閱棠纠蠘?shù)茶的茶質(zhì)、茶氣和韻味好。喬木老樹(shù)茶的茶氣、韻味是客觀存在的，但也是比較抽象和難于用語(yǔ)言表達(dá)的。凡是品茶稍有基礎(chǔ)和層次的

收藏普洱茶一定要避免盲目性，要搞清楚自己為什么要藏茶。收藏目標(biāo)會(huì)決定收藏的數(shù)量、品種、價(jià)格等。收藏普洱茶的原因歸納起來(lái)大約有4中：投資升值或保值、自存品飲、紀(jì)念、作為研究和文物保護(hù)。在4種原因中，大

1995年 7582青餅 勐海茶廠生產(chǎn) 香港倉(cāng)儲(chǔ)
7582為勐海茶廠金典傳統(tǒng)拼配茶品，延續(xù)第一批8582青餅的金典口味，同時(shí)其包裝上“云南七子餅”的“七”由“小七”變?yōu)椤按笃摺钡娘@著標(biāo)志而流傳于世。
干茶情況：存放

布朗山位于勐海縣城南方向，從縣城到鄉(xiāng)政府所在地有91公里。布朗山鄉(xiāng)是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)，西南接緬甸，面積1016平方米。布朗族先民濮人是公認(rèn)的最先種茶的民族，布朗山及附近區(qū)域是老茶園分布較多的地區(qū)，由于

冰島茶因?yàn)槊麣獯?，產(chǎn)量小，贗品極多。專(zhuān)業(yè)茶客，按照以下步驟進(jìn)行辨別，就會(huì)多看懂一點(diǎn)冰島古樹(shù)茶。
一、看葉形。
冰島茶的葉型肥厚、碩大，干茶的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即便是春茶，按照傳統(tǒng)工藝，也是典型的

普洱茶雖然在云南已有幾千年的種植、飲用史，但是直到最近一二十年才逐漸揭開(kāi)其神秘的面紗。
由于其風(fēng)味獨(dú)特，藥理作用與現(xiàn)代人尋求健康的理念相契合，吸引了越來(lái)越多人的關(guān)注。但目前普洱茶市場(chǎng)還不夠完善，有能

雙江縣瀾滄江沿岸有兩個(gè)鄉(xiāng)，一個(gè)是大文，一個(gè)便是忙糯。忙糯南與大文相連北與臨滄圈內(nèi)鄰接。忙糯為傣語(yǔ)，意為有水潭的地方，從地名便知，忙糯不僅水多，且歷史上由勐勐傣族土司管轄過(guò)。
忙糯現(xiàn)居住著拉祜族、漢族