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文獻

茶中網(wǎng)茶葉文獻欄目,主要提供最新最全的茶葉文獻等茶知識信息匯總。

普洱茶的保存期不能超過多久?
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普洱茶的保存期不能超過多久?

普洱茶如果保存得當(dāng),是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標(biāo)志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不

怎么普洱茶喝不會失眠
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怎么普洱茶喝不會失眠

我們都知道,喝茶會讓人失眠,但有人也有異議,他們認為普洱茶就不會導(dǎo)致失眠。真是這樣嗎?精神健康網(wǎng)專家指出,普洱茶雖然具有保健功效,但如果飲用不當(dāng)同樣可招致失眠。也就是說,為了避免普洱茶造成的失眠,

普洱茶的味道
喝茶 文獻 方法 普洱
普洱茶的味道

普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等數(shù)種的味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中,也可能同時有多種味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求;苦和澀本來就是茶葉特有的味道,尤其老茶手多半喜歡有

普洱茶收藏需注意的三個環(huán)節(jié)
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普洱茶收藏需注意的三個環(huán)節(jié)

普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間?!瓣悺笔瞧斩璧暮诵模云斩枋詹胤椒ㄓ葹橹匾??!霸疥愒较恪笔怯啥喾N因素決定的:儲存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。據(jù)我市普洱茶收藏人士介紹,收藏普洱茶要

景邁普洱茶的特點
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景邁普洱茶的特點

喝普洱的人,很難抵達住景邁茶的誘惑!是因為她的香甜,還是她的迷人蜜蘭之香?也許二者皆有!很多人對景邁茶情有獨鐘。景邁(古樹茶)的最大特點是“甜和香”。香氣突顯、山野之氣強烈。景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶

普洱茶凝香聚氣之謎
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普洱茶凝香聚氣之謎

綠茶、鐵觀音在最適宜的儲存條件下,香氣不過3年。3年過后整體都成下滑趨勢,最終變?yōu)閼K淡無味的過期茶。而普洱茶則不同,普洱茶會隨著時間的推移茶氣越來越強,曾有人說普洱茶“越陳越香”,到底是有道理,還是

云南老班章茶
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云南老班章茶

話說紅酒論酒莊,普洱講山頭,云南老班章茶,剛勁強烈,充滿霸氣,人稱普洱中的“霸王”。對于喜歡普洱茶的人來說,“班章”二字猶如雷聲灌耳,下面就簡單為大家介紹云南老班章茶。做為普洱茶中的“霸王”,老班

冰島古樹普洱茶
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冰島古樹普洱茶

普洱茶除瘦身成效良好外,還能改進人四肢冰冷的癥狀。普洱茶可能解決很多女性們的煩腦,讓身體暖和起來。有人冰島古樹普洱茶是有優(yōu)勢的,為什么這么說呢?一起來看看本文關(guān)于冰島普洱與古樹普洱的介紹后,你就會了

易武刮風(fēng)寨普洱茶的特點
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易武刮風(fēng)寨普洱茶的特點

易武刮風(fēng)寨是“易武茶區(qū)”中的頂級古樹茶,通過多年以來老茶的變化驗證,證明其后期陳化之妙。刮風(fēng)寨的氣韻,高香,回甜,是生茶的典型代表。更為可貴的是每泡的優(yōu)韻讓茶友入醉,后期變化之后能讓人體會到越陳越

普洱茶餅的保存方法
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普洱茶餅的保存方法

普洱茶越陳越好,那么普洱茶保存方法就是我們應(yīng)該知道的,這樣有助于普洱茶餅的質(zhì)量,下面詳細介紹一下普洱茶餅的保存方法。

一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
二、放放置地點以一樓

什么時候喝普洱茶更好?
喝茶 文獻 方法 普洱
什么時候喝普洱茶更好?

每天喝一次或兩次,可以適量,三杯左右即可,最易吸收的時間在晚間,利于睡眠。
普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等對人體有害的物質(zhì)在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對人體不刺激,還能夠

好普洱茶的陳化條件
喝茶 文獻 方法 普洱
好普洱茶的陳化條件

必須在干倉陳化 干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
溫度不可驟然變化,倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉(zhuǎn)變

品鑒普洱茶要“三看”
喝茶 文獻 方法 普洱
品鑒普洱茶要“三看”

1、喝普洱的技巧
品評普洱茶應(yīng)注意三個問題:一是合理利用舌頭;二是把握好茶湯的“評味溫度”;三是評茶前不吃刺激性食物。

人體的味覺器官–舌頭,各部分的味蕾同對不同味感的感受能力是不一樣的。舌尖主要品

如何分辨普洱茶陳期
喝茶 文獻 方法 普洱
如何分辨普洱茶陳期

都說普洱是可入口的古董,而古董是收藏時間越久越好;同時也有人說普洱茶越陳越好、越陳越有價值;但有茶商為了賺取高額利潤,而虛報普洱茶的陳期,那做為茶友要如何分辨普洱茶陳期呢?下面讓我們從兩方面來識別普

西雙版納茶區(qū)茶特點簡介
喝茶 文獻 方法 普洱
西雙版納茶區(qū)茶特點簡介

1 老班章茶山
茶區(qū)地理位置:班章村位于云南西雙版納勐??h南方約六十公里路程,平均海拔約一千七百米。有新、老班章茶區(qū)之分。本茶屬老班章茶區(qū),皆為百年以上的古樹。在云南大葉種中,論香氣、口感,有很多古

普洱茶七子餅的由來
喝茶 文獻 方法 普洱
普洱茶七子餅的由來

七子餅茶是普洱茶系列中的一種,因包裝時每筒裝7塊而得名,又因其形狀而被稱為圓茶。這種圓餅茶比小餅茶大因此亦稱“大餅茶”。
七子餅是普洱茶最具代表性的體現(xiàn)形態(tài),以往的茶餅都是357克,當(dāng)然現(xiàn)今的茶廠為了餅

如何鑒別易武茶
喝茶 文獻 方法 普洱
如何鑒別易武茶

易武古茶山,系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。 易武古茶山、古鎮(zhèn),曾是“鎮(zhèn)越縣”府所在地,植茶制茶易茶歷史悠久,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。

夏天喝熟普洱茶好嗎
喝茶 文獻 方法 普洱
夏天喝熟普洱茶好嗎

炎熱夏季是一年當(dāng)中最難熬的,會讓人心情莫名的煩燥,一杯清淡、降炎、醇厚的茶會讓火氣降到最低。但有人說夏季喝綠茶降火,冬季喝紅茶、普洱養(yǎng)生,那夏天喝熟普洱茶好嗎?熟茶也是普洱中的一種,那在炎熱如火的夏

沖泡普洱茶需注意的問題
喝茶 文獻 方法 普洱
沖泡普洱茶需注意的問題

1、投茶量
沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關(guān)系,富于變化。就飲茶習(xí)慣而言,港臺、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶;云南也以濃飲為主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡

干旱時期的普洱茶品質(zhì)更佳
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干旱時期的普洱茶品質(zhì)更佳

普洱茶,是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。由于云南去冬今春干旱嚴(yán)重,春茶的發(fā)芽率低,鮮葉產(chǎn)量比去年同期減少了15%~20%,因此今年的價格上漲了10%至15%。普洱茶

品出普洱 喝出健康
喝茶 文獻 方法 普洱
品出普洱 喝出健康

1、普洱茶的好處越來越為人所知。普洱茶是唯一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等在長期發(fā)酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對人體不刺激,還能夠促進新陳代謝,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。

2、生

淺釋普洱茶之味
喝茶 文獻 方法 普洱
淺釋普洱茶之味

茶葉呈味物質(zhì)表現(xiàn)主要是茶內(nèi)物質(zhì)的茶多酚及其氧化產(chǎn)物 大至可以分為以下幾類,苦味物質(zhì) 甜味物質(zhì) 酸味物質(zhì) 澀味物質(zhì) 鮮味物質(zhì)、茶黃素、茶紅素、氨基 酸、咖啡堿、可溶性糖類、有機酸、水溶性蛋白質(zhì)及芳香物質(zhì)組

普洱茶區(qū)茶簡介
喝茶 文獻 方法 普洱
普洱茶區(qū)茶簡介

普洱茶區(qū):主要有六大茶山,分別為景邁茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、馬鄧茶山、困鹿山。
1 景邁茶山
茶區(qū)地理位置:景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁村與芒景村,是一片具有上千年種植歷史的萬畝栽培型古

普洱茶的滋味
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普洱茶的滋味

茶為國飲,但喝茶若不單純是為解渴時,“喝”就常常稱為“品”。品茶,品茶的滋味,品茶的香氣,品茶的故事,也品品茶的心緒……綠茶的鮮爽回甘,烏龍的香高味濃,茉莉花茶的淡雅清香,普洱茶的醇厚甘滑,陳韻悠

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