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細賞2009年春帕沙野生茶

細賞2009年春帕沙野生茶

前年四月初,去帕沙收茶的時候,得到些野生茶,數(shù)量不多,偶爾喝喝,現(xiàn)在,拿來喝喝,收獲不少。

看看干茶,葉梗處有白色的“葉片”,無鋸齒,還有紫紅色的葉片:

再看特寫:

帕沙的茶,苦味彰顯,但在野生茶中,沒有感受到這種風格。

洗茶,開湯:

第一泡,5秒出湯,看看湯色:

洗茶后,已沒有新茶的淡綠了,一陣微酸的茶香溢出,標準野生茶香氣。

湯色也很好了,很亮。

獲得這些茶的時候,問過茶農,其初制與栽培性型古樹茶方法一致。

品滋味,回甘、生津很好,收斂性弱,喉部微酸,很舒服,苦澀不顯。

看看三泡后的葉底:

準備出湯的第四泡葉底:

在葉底里,可以很明顯的看到紫紅色的葉片。

如果多些,就是紫芽茶了。

看看第九、十泡的茶湯,悶泡40秒出湯,合在一起。

十二泡后,倒出葉底:

展開葉底看看:

紫紅色的葉片依稀看到:

細致看看紫紅色的葉片:

干茶上白色的靠梗部的“葉片”,泡開后,是這樣的:

原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/5937f3bd0100jbox

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