普洱茶因近年的過度炒作，出現(xiàn)市場銷售回落的態(tài)勢。然而，這也為人們?nèi)コ∑ち什莸奶摽?，還原它的本質(zhì)，探討它相關(guān)的自然和文化背景提供了契機(jī)。有些研究者看到了這一點，沉下來，更深入地進(jìn)行調(diào)查，品其味，觀

紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)，可補益身體，養(yǎng)蓄陽氣，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。飲用紅茶可以使骨骼強壯

宋代王禹贊美普洱茶曰：“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪?！币活档扔谌€，九畹形容廣袤無垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圓香、玫瑰香、參香等多種香氣，其香味組合甚至蓋過了九畹濃郁的蘭花香，而普洱茶則酷

在網(wǎng)上時間長了，經(jīng)常有朋友談?wù)摰狡斩璧膫}儲問題，本來答應(yīng)一位朋友專門寫一篇關(guān)于我這幾年在珠海藏普洱茶的心得，但網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于這個話題的文章已經(jīng)是很多了，沒有必要我另起爐灶，先參考網(wǎng)友的心得吧！
（轉(zhuǎn)自

隨著普洱茶的升溫 最近國內(nèi)多種管道對普洱茶過熱 價格過高而出現(xiàn)了各種言語 在一片討論聲中 我們是否靜下心來 探討一下如何正確評價普洱茶 如何對普洱茶與其他茶的關(guān)系有個比較確切的說法 如何發(fā)揮各種茶各自優(yōu)勢

一、無特殊控制環(huán)境之存放筆者儲存普洱茶的經(jīng)驗累積發(fā)現(xiàn)，普洱茶生茶類存放條件并不嚴(yán)苛，引用一位網(wǎng)友陳彥谷先生的形容最為貼切「只要人能夠長時間生活的地方，就適合普洱茶存放」。一般而言，決定普洱茶陳化狀

布朗族在古代是濮人的一支，是我省最早種茶的民族之一，有“古老茶農(nóng)”之稱。千百年來，布朗族一直保留著種茶飲茶的傳統(tǒng)習(xí)俗，他們每遷徙到一個地方，一般都會在那里種下茶樹，開始新的生活。因此，有布朗族寨子

由白馬辛榮設(shè)計的哈尼族吉祥物白鷴鳥——“團(tuán)團(tuán)” 和彝族吉祥物伏羲虎——“杰杰”日前已被確定為“中國首屆普洱茶馬古道節(jié)”吉祥物。
哈尼族自古崇奉白鷴鳥。傳說古時候有一位哈尼族老人因貧病橫臥在樹下，白

普洱茶收藏家郭浩然拿出他收藏的30余年普洱老茶“萬字散茶”——細(xì)致地“夢飛沐浴”——“懸壺高沖”——“玉液回壺”……這個極具中國傳統(tǒng)文化的泡茶過程演繹出“萬字散茶”的獨特味道，讓你不禁聯(lián)想到至今還在 …

您喜歡普洱茶嗎？那您一定聽說過《云南普洱茶春& 12539;夏& 12539;秋& 12539;冬》吧！冬日里，這本似散發(fā)著溫潤茶香的出版物，已走過了她的第五個年頭，并即將于本周六迎來熱鬧的慶生儀式。
五年的春華秋實里，

總體上看經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶（無論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒有開始轉(zhuǎn)化的生茶原因： 普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方面的因素： 一是由茶多酚葉綠素維生素C等

敲定出爐的中國首屆“茶馬古道節(jié)“會徽――18號作品

入圍的50號作品

入圍的42號作品

云南網(wǎng)訊 （記者 楊之輝 通訊員 白馬辛榮徐培春）近日，備受人們關(guān)注的“中國普洱茶馬古道節(jié)”節(jié)徽已從上百幅征集

普洱茶是一種神奇的茶品。自從其隨著歲月流逝口感會“越陳越香”的特質(zhì)被發(fā)現(xiàn)后，就被人們譽為“可以喝的古董”。從此，茶的陳期也就成為茶人心目中“好茶”的標(biāo)準(zhǔn)之一。
但是長久以來，無論消費者還是商家，對于

此圖是依照相關(guān)文獻(xiàn)而組成,
有誤之處還請朋友們指點,我會參考再加以修正
簡略繪成一圖,都是一目了然,也方便很多人理解
在品茶之余也可參照了解具體是那個成份在起作用

繼2008年底嘉德四季拍賣會推出收藏級普洱茶專場拍賣取得成功后，經(jīng)過一年的醞釀，中國嘉德再次出擊，推出“普天同慶傳世經(jīng)典——陳年普洱品鑒茶具”專場拍賣。此專場共有88件收藏級的普洱現(xiàn)身，同時還有普洱相關(guān)

一生事茶不倦的茶葉專家、茶葉科技推廣研究員曾云榮的個人傳記———《茶山人生》，近日由云南出版集團(tuán)公司和云南科技出版社出版。為古老茶鄉(xiāng)勐海的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和普洱茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興辛勤奮斗48年的茶葉專家曾云榮

乍冷的初冬，偎在爐子邊上烹水，沖一泡上好的熟茶來暖心祛寒。 侍茶的水來自鼎湖，侍茶的壺來自宜興蜀山。 而茶呢，卻是跟人討來的，名曰:烏金。

水滾時分，整個人都舒展開來，如同紫砂壺里面的茶遇水而活

冰島普洱茶的種植環(huán)境
這次我們考查的是冰島普洱茶的源產(chǎn)地，冰島茶的種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方。在我們進(jìn)入到臨滄市雙江縣以后，就可以發(fā)現(xiàn)我們簡直進(jìn)入到

12月18日，《人民政協(xié)報》、《海峽茶道》、《中華茶人》、《中華合作時報·茶周刊》、《茶精品》等多家業(yè)內(nèi)權(quán)威媒體聚集伴夏茶精品網(wǎng)，共同探討2009重大茶事活動及標(biāo)志事件，評選2009中國茶業(yè)十大新聞。2009年

茶樹的新梢亦名「采摘芽」，俗稱「茶菁」。茸毛附生于新梢之心芽及嫩葉的背面，當(dāng)新梢成長，幼葉成熟時，茸毛即全部脫落，故在成葉背面看不到茸毛。茶樹的經(jīng)濟(jì)栽培，著重于一心二葉新梢的質(zhì)與量，而茸毛是評定茶

茶葉是世界三大無酒精飲料之一，17世紀(jì)英國的詩人內(nèi)厄姆 塔特就已經(jīng)稱茶為“健康之液，靈魂之飲”。普洱茶深具王者風(fēng)范，為云南特有的歷史名茶，以其獨特的茶味與茶性及強大的保健功效而倍受世人所推崇。
清代雍

普洱茶來自云南，云南也是世界茶樹原生地。普洱茶歷史非常悠久，在三千多年前武王伐紂時期，云南人已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王。到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認(rèn)識普洱茶的

沱茶的形狀真要叫那些講究茶道，注重茶的色、香、味、形的求道派茶客們感到暴殄天物了，好端端的一槍槍一旗旗的葉芽為什么要做成黑糊糊的一沱沱的東西呢?可有誰知道，沱茶竟是在運輸條件無比艱難的２０世紀(jì)上半葉

蒼山洱海風(fēng)花雪月，玉龍山下茶馬古道。茫茫山原之國，云南，同是高原卻沒有西藏的那份神秘，安寧、淳樸是這里永恒的主題。
如果你沒有到過高原，云南是一個不錯的選擇。這里平均海拔3000多米，不會讓人感覺到