在我國，茶葉產(chǎn)區(qū)在南方，消費在西南、西北的少數(shù)民族地區(qū)，中央政府對磚茶一直實行直接控制。邊銷茶也曾被歷代封建王朝及少數(shù)民族上層統(tǒng)治者所利用，成為其推行‘以茶治邊’政策的物質(zhì)基礎(chǔ)，將邊銷茶像食鹽一樣

長坡村的這條“馬路”到底是一條什么樣的路?昨天，云南大學茶馬古道研究所研究員周重林認為，雖然暫未能找到相關(guān)史料記載，但據(jù)長坡村村民的口述來看，這條道路至少承載著茶馬古道的商道功能是可以采信的。
周

一塊光滑的青石板，兩個深深的馬蹄印，也許承載了一段千年的記憶?，F(xiàn)在，這塊青石板正靜靜地躺在碧雞鎮(zhèn)長坡村排聯(lián)村小組村民夏正榮家的院子里。發(fā)現(xiàn)這塊青石板的是《華夏人文地理》雜志社特邀記者曹黎明。
昨天下

普洱茶的減肥功效是眾美眉皆知的了，但是這茶應(yīng)該怎么喝才能達到減肥的功效呢，你未必也知道。下面為你介紹普洱茶的科學喝法，以助達到減肥之效。

選擇生茶還是熟茶：
普洱分生普和熟普兩種，生普就是摘取新鮮的

走茶馬古道，觀古茶神韻、品生態(tài)古茶、賞民族茶藝如今巳成為臨滄旅游的又一亮點，茶文化的魅力在云南大放異彩，在茶的故鄉(xiāng)臨滄也光芒四射。
臨滄是云南省第一產(chǎn)茶大市，世界著名的滇紅之鄉(xiāng)，世界茶樹起源的核心

喝茶，不僅可以細細地品味茶的色香味，找到內(nèi)心的安定、回復(fù)眼神的清亮。而且，把喝剩的茶湯和葉底利用起來，做成美膚的原料，你的皮膚想不靚都難。據(jù)現(xiàn)代科學分析，茶葉中有300多種化學成分，其中茶多酚可抗氧

英國人喝的紅茶好似咖啡，又加糖又加奶的，簡直在折磨我們的茶文化，中國人往威士忌里加冰綠茶算不算一種報復(fù)呢？
不久前去云南爬了一次茶山，主題是普洱茶的親身體驗，這不是什么移情別戀，酒徒與酒鬼的區(qū)別在于

2009年12月3日，《鐵瓶之美》百年鐵壺展在杭州舉行，展覽展出從日本、臺灣等地收集來的日本古茶壺百余件。據(jù)悉，鐵壺是以生鐵為原料，通過鑄造方式制成的煮水器具，泡茶尤其沖泡普洱茶前，用鐵壺煮水能軟化水質(zhì)的

水乃茶之母，茶離不開水。明代許次紓《茶疏》云：“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可以論茶也?！泵鞔鷱埓髲?fù)在《梅花草堂筆淡》中談到：“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，

普洱茶是云南特有的、具有千年歷史的名茶。普洱一名源于云南普洱府，普洱為哈尼語，普是寨子，洱是水灣，普洱即水灣大寨，清代趙學敏1765年著《本草綱目拾遺》上有記載。
云南是人類最早的發(fā)祥地之一。熱帶、亞熱

昔日的古道已經(jīng)沉寂

古道上偶爾能見到簡陋的客棧
告別了往日的駝鈴聲，茶馬古道在時光荏苒中沉寂了多年，然而歷史在這里積淀下來的厚重人文卻隨時間流逝越發(fā)凸顯其獨特的意義和價值。有報道稱，茶馬古道蘊藏著

普洱茶最大四產(chǎn)區(qū)：保山、臨滄、思茅、西雙版納。主要茶區(qū)：下關(guān)、勐海、易武、六大茶山。主要茶山：慢撒、易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、莜樂、巴達、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、勐庫、景谷、金竹山千家寨

茶與宗教有著密切的關(guān)系，思普區(qū)是普洱茶鄉(xiāng)，在這一片廣袤的土地上，居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基諾、回、瑤、傈僳、白、苗、壯、漢等十四種世居民族，千百年來，由于自然力量和社會力量在人們意識中

拼配是茶葉精制加工廠毛茶驗收定級，精制加工，半成品拼配三大環(huán)節(jié)之一。產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，原料的使用價值發(fā)揮得如何，通過拼配體現(xiàn)出來；通過拼配使茶葉的色、香、味、形符合標準，符合貿(mào)易樣，成交樣；通過拼配

蒼茫高原、山川湖泊、藍天白云，瞬息萬變的景觀和神奇深厚的人文內(nèi)涵，位于滇西藏東的茶馬古道，從來就不缺乏吸引我們走近它的理由。
行車線路：麗江—中甸—奔子欄—德欽—下鹽井—上鹽井—芒康—左貢—八宿

現(xiàn)在茶市場的茶可謂五花八門，很多人都會有這樣一個疑惑：究竟怎樣分辨什么茶才是最好的呢？為此，筆者采訪了云南普洱古道問茶茶業(yè)有限公司的總經(jīng)理、資深茶人陳建雄。他說：“這是一個非常大的命題，每個人心目

茶友們會定期來到茶藝樂園，與園主、著名的茶人陳國璋先生一起切磋和分享各自的藏茶與品茶的心得。
在茶香盈室、幽雅古樸的茶藝樂園陳茶館里，這晚變得很是雀躍。盡管是冬夜，但在這近30平方米的空間里，還

不是名山，也能出好茶
在普洱茶熱中，數(shù)名山茶的名氣最大也最受茶友追捧。但也因為名山茶葉資源有限，消費者要在市場買到純正而不經(jīng)拼配的名山名茶實屬不易。不過這并不意味著消費者就不能喝到好茶，一直致力于尋

第九屆中國普洱茶節(jié)瀾滄分會場的祭茶祖儀式，規(guī)模宏大而又虔誠隆重，讓四方賓朋盡享獨特別致的布朗風情。
“茶祖節(jié)”是生活在芒景山上的布朗族群原始宗教的傳統(tǒng)節(jié)日，是布朗人表達對先祖的懷念和崇拜，祈求祖先

臺中港區(qū)商業(yè)繁榮促進會理事長楊偉進等45人，2003年11月27日展示了花費38天的時間，烘焙出世界上最大最重的普洱茶餅，直徑達1米8的大茶餅，重量為520斤。 據(jù)報道，一個名為2003年“風起魚涌、繁華再現(xiàn)”梧棲鎮(zhèn)

普洱茶國家標準的實施，不僅使普洱茶的質(zhì)量不斷提升，同時還讓云南茶葉產(chǎn)業(yè)走上了一條標準化、國際化的品牌發(fā)展之路。普洱茶國家標準對生茶、熟茶進行了明確界定，必須以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青

最近幾天，普洱市正在舉行第九屆中國普洱茶節(jié)，在昨天（11月18）晚上的開幕式上，音樂劇《101只小老鼠》給大家留下了深刻的印象，101、小老鼠、普洱茶，他們到底有著怎樣的聯(lián)系？ 在這個音樂劇背后，是一個真實

寒冷的冬日，一杯茶能讓人備感溫暖。近來，普洱加上菊花制成的“菊普茶”正在都市中漸漸流行起來。
中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文告訴《生命時報》記者，普洱茶分為生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清熱去火

去過彩云之南，但那時更多的是留戀那些著名的景點，很少能有機會像這次這樣，純粹為茶而去。關(guān)于云南的茶，沒去之前耳聞過很多，不過只有真正等到去過后，才明白茶之于云南的意義。
那些古茶樹，成林成片，依著陡