1、制作工藝的嚴(yán)謹(jǐn)與考究清宮御茶房的制茶工匠們在考查大鍋熬制茶膏的過程中發(fā)現(xiàn)，這種高溫提取的方式對茶葉所含的諸多有效成分破壞嚴(yán)重，使其后續(xù)陳化產(chǎn)生障礙。他們借鑒宋代制作茶膏的工藝，又吸收了中國傳統(tǒng)釀

茶葉用于肌膚美容，已經(jīng)不是什么新聞了。長期以來，人們一直用冷茶水清洗油性皮膚，防治粉刺；用浸透冷茶水紗布敷眼部，消除黑眼圈；用冷茶水浸潤被曬傷的皮膚，減輕發(fā)紅的灼痛等等。 現(xiàn)代女性已經(jīng)不再為悅己者

過去說過幾次關(guān)于普洱茶的倉的問題，很多茶友還是不怎么明白，其實(shí)我也開門見山的這次跟大家簡單說說，以后大家購買普洱的時(shí)候就知道怎么回事，也不會(huì)輕易被忽悠了。 當(dāng)你去購買普洱的時(shí)候，難免會(huì)問起是什么倉

普洱茶是一種后發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董,可長期存放、愈陳愈香，越陳越香品質(zhì)越好。普洱茶茶性溫和、不傷胃，易沖耐泡，湯色褐紅、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陳香，生茶清香，回味無窮，能滋養(yǎng)脾胃、消食、

如何客觀評斷普洱茶的質(zhì)優(yōu)與劣？個(gè)人對于普洱茶質(zhì)的優(yōu)劣，總是以自己的感觀來評斷，始終認(rèn)為茶總是要親自來試試，那是最為客觀的，不帶主觀意識(shí)，沒喝過的茶不評論，喝過試過的茶，內(nèi)心總有一把尺測量，我把我對

西雙版納傣族自治州是世界公認(rèn)的茶樹原產(chǎn)地，植茶、用茶、貿(mào)茶的歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達(dá)兩千年。西雙版納六大古茶山是中國歷史名茶——普洱茶的發(fā)祥地、原產(chǎn)地，滇藏茶馬古道的源頭，清朝普

一直以來，真正喝茶的人都說這里才是普洱真正的圣地，遠(yuǎn)古馬幫和牛幫的第一腳都從這里邁開，這里是茶馬古道的源頭，駝鈴從這里開始響起……這個(gè)充滿夢幻的聲音把我深深吸引住了，便義無返顧地扣上昆明鬧市里巷子

平日喜歡喝茶的朋友不知道是否會(huì)像我一樣為每次倒掉的茶葉感到可惜，我個(gè)人喜歡喝功夫茶，尤其是烏龍 普洱茶，然而，每次都會(huì)倒掉很多，于是感到非?？上В骄W(wǎng)絡(luò)上搜索了一下，找到如下一些茶葉再利用的方法：

越存越香的食品和飲品的市場流通應(yīng)該是什么樣子的才合理，這是普洱茶走向成熟必須解決的課題?？v觀葡萄酒市場，剛釀造出來的新酒因?yàn)閱螌帍?qiáng)勁并不具有良好的口感，有實(shí)力的名牌酒莊的新酒大多至少要窖藏兩年，才

對“易武正山茶”之意，被不少人誤解為“優(yōu)質(zhì)茶名牌”，所以多處外地茶廠所收購生產(chǎn)的異地茶包裝上也標(biāo)注“易武正山”字樣。其實(shí)，“易武正山茶”只是劃定茶原料的來源范圍，不是以來自所劃定范圍的原料制作的成

“云南普洱茶在18世紀(jì)，就為朝鮮人所認(rèn)識(shí)”、“一些史料上記載了18世紀(jì)的中國就有普洱茶造假的情況，當(dāng)時(shí)界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”普洱茶峰會(huì)上，從事中國云南普洱茶研究20余年的韓國籍專

普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的過去，普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會(huì)變越來越醇厚。許多朋友家里都會(huì)適量存放普洱茶，究竟怎樣才能存好呢？怎樣才不會(huì)讓普洱茶變味呢？我們來討論一下。
依我看

除了應(yīng)用藥物治療以外，合理飲用普洱茶，完全可以起到預(yù)防或輔助治療心血管類疾病的功效。 心血管類疾病是當(dāng)代威脅人類健康的三大殺手之一，過量飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)、環(huán)境污染都是造成高血壓、高血脂、高血糖及動(dòng)脈

初春天氣依然寒冷干燥，很容易產(chǎn)生癢的感覺。除了要注意補(bǔ)水和少吃辛辣油膩的食物外，喝茶應(yīng)該算得上是一個(gè)可行的方法。

這是因?yàn)椴枞~里富含微量元素錳，對皮膚有不錯(cuò)的保護(hù)作用?？梢院绕斩韬图t茶，

如果有人和您說我這茶是純料來的，你第一反應(yīng)是什么呢？好比有人和您說，我這條黃金項(xiàng)鏈?zhǔn)羌兘鸬?，我加?7號汽油很純，我買的蜂蜜是很純的，也可以叫純料吧！
一直以來我認(rèn)為“純料”的稱謂非常值得推敲，這有

千百年來，北回歸線上的哈尼族一直固守著建寨要立神的古老傳統(tǒng)，哈尼的寨神，化身為人們最為親近的樹木，于是山寨后面茂密的樹林便承擔(dān)起了庇護(hù)寨中所有生靈的神圣使命，人們稱這樣的樹林為“竜林”，其間的一

此文注定引起茶界熱議 為什么歐洲第一張茶葉圖畫是云南的大葉種 為什么18世紀(jì)的歐洲，上流社會(huì)以知曉云南為時(shí)尚 波士頓事件與茶之間的蛛絲馬跡 是什么吸引歐洲人頻繁出入云南三個(gè)世紀(jì)……本文的題目是一個(gè)問題

ＸＸ茶友好：
紙條收悉。最近較忙且從廣東返回后有點(diǎn)累，所以更新不積極。對于所提問題，我這么看：
新制生茶從原料到初加工工藝，如果做得都好，那是給今后的轉(zhuǎn)化提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，這是一款普洱茶優(yōu)良品質(zhì)形成的

啜茗閑聊之余，總有人問：“為什么要叫‘云南七子餅’，而不叫八子、九子餅？”初時(shí)，讓我瞠目結(jié)舌，難以對答。后涉及一些史料，才得其因。
先談餅茶?！帮灢琛弊钤缫娭T張揖的《廣雅》。張揖，魏國清河（今河北

步驟1 將茶葉片拆散，盡量拆成完整的葉片，不要拆碎，拆散后部分太過碎爛的茶粉請濾出。說明：因?yàn)樵嚥璧臅r(shí)候茶粉析出茶質(zhì)的速度較快，對品茶口感和湯的澄清度都會(huì)有很大的影響。步驟2 用開水（水一定要大開）緩

用料：山楂15克丶荷葉15克丶普洱茶10克、冰糖適量
做法：山楂丶荷葉放入鍋中煮沸10分鐘，普洱茶加沸水沖泡，把兩種汁倒在一起，飲用前可加冰糖調(diào)味。

功效：1丶吃山楂有助于消化油膩的肉丶蛋等食物?，F(xiàn)代

喝茶的基礎(chǔ)感覺，由嗅覺，味覺，觸覺三部分構(gòu)成。由于人腦收到的是“綜合信號”，人們往往容易將滋味、香氣、回味等內(nèi)容混雜起來。所以，認(rèn)識(shí)和鑒別普洱茶的最基本的方法是分類細(xì)致的感官體驗(yàn)。具體內(nèi)容： 一、

1、曬青沒有經(jīng)過高溫的加工過程，最能保留茶葉的原始風(fēng)味。這也是越陳越香概念賴以建立的基礎(chǔ)。
原產(chǎn)地——地方特產(chǎn)
原生態(tài)——綠色、健康、有機(jī)
原住民茶文化——云南少數(shù)民族茶文化
原味——天然風(fēng)味2、

寒冷的冬日，一杯茶能讓人備感溫暖。近來，普洱加上菊花制成的“菊普茶”正在都市中漸漸流行起來。
中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，普洱茶分為生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清熱去