茶詩首次出現(xiàn)在進入八世紀王維所處的時代。唐代以前的詩中，談茶的非常少。從《茶經(jīng)》例舉的左思的《嬌女詩》以及張孟陽（張載）的《登成都樓詩》以及查閱《先…
典茶書：陸羽《茶經(jīng)》蘇廙《十六湯品》張-1.jpg)
一、陸羽《茶經(jīng)》中國最早的茶書是唐代陸羽撰寫的《茶經(jīng)》，也可以說是世界上第一部茶學專著，還是中國茶文化的肇始。陸羽，湖北天門人，他在隱居時，深居簡出…
普洱茶的歷史，究竟從什么時間算起，這無論在學術上還是在民間是一直有爭論的。又人認為應從神農(nóng)氏得荼說起，其實那只是傳說。有人認為最早應從武王伐紂的商周…
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公元1575年，明朝終于結束了一場歷時三年的清河堡戰(zhàn)爭，這是一場典型的北方游牧民族攻擊中原邊境軍事要塞的戰(zhàn)爭。進攻方是蒙古汗圖們札薩克圖率領的蒙古各部，…
在唐代，人們喝茶，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載：有粗茶、散茶、末茶、和餅茶四種。而喝餅茶在唐代則引發(fā)了一股持久的社會風尚。晴采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之…
云南普洱顧名思義主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。為中國十大名茶之一，歷史悠久，品種眾多，分類廣泛。得到眾多茶友青睞和國內(nèi)外一致好評。接下…
令人愉悅的氣味謂之香氣，香氣乃是普洱茶美學的核心和靈魂之一，聞香識普洱，藉由香氣的引領，我們步入茶世界的桃花源，自此不聞他茶，唯愛普洱?；ㄖ兴木用?#8230;
含物質”更為豐富的普洱茶？-1.jpg)
普洱茶從原材料上進行區(qū)分，僅有人工栽培的臺地茶和野生型古樹茶兩種。一、臺地茶顧名思義，為灌木茶種植于山上的梯田中，為臺階樣式，茶農(nóng)稱其為臺地茶。該茶…
高地上的普洱茶「論戰(zhàn)的序幕」-1.jpg)
1897年，清光緒二十三年。《馬關條約》簽訂后兩年，清廷在一種陰郁的氛圍里醞釀變法，公車上書后康梁一直在為變法做鋪墊。是年冬，德國強占膠州灣，民族危機的…
今天有茶友在后臺問我：”普洱茶為啥叫普洱茶”？這個看似基礎的問題一點也不基礎，墨哥我一時間也有點懵逼，回答他”因為地名而得名”又太敷衍，缺根少據(jù)，于是回…
眾所周知，茶葉有著幾千年的歷史，茶葉的方方面面都可以構成文化，今天帶大家了解一下茶葉的歷史。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。據(jù)歷史資料考…
梳理（24）：陸羽記載了哪些茶葉產(chǎn)地，快來看-1.jpg)
在陸羽《茶經(jīng)·八之出》中，列舉了唐朝產(chǎn)茶的八道、四十三州郡、四十四縣。有幾處還指明了村、寺或者山名，很是詳盡。我國的很多名優(yōu)茶產(chǎn)品，除了浙江、江西、…
思考22：文化促進貿(mào)易，技術改變市場，茶葉的-1.jpg)
唐代文化發(fā)達，很多杰出的文學家和詩人品茶賦詩，如李白、白居易、顏真卿、陸龜蒙等大家的詩文，都有很多與飲茶有關的描述。而陸羽《茶經(jīng)》的問世，對當時的飲…
不知道你是否記得《女王》中的一個橋段，鏡頭中伊麗莎白女王與菲利普親王正在靜靜的享受下午茶的時光，鏡頭之外戴安娜王妃去世的消息使所有輿論壓力直指皇室，…
茶具古代稱茶器，它因飲茶而生。 一開始，由于飲茶方法較粗放，茶器相對比較簡單，往往與食器、酒器混用。隨著飲茶之風的流行，茶具逐步開始向專業(yè)化、藝術化…
吳昌碩在《角茶軒》中，將茶寫作荼。吳冠中畫作中常用的印章：荼在如今人們生活中，茶已經(jīng)成為極為常見的字眼。但是在唐代以前，少有茶的字眼。有一種普遍的說…
》確立了神農(nóng)的茶祖地位——再論神農(nóng)-1.jpg)
竺濟法，男，寧波茶文化學者。 2011年，筆者曾發(fā)表《神農(nóng)得茶解毒由來考述》，對神農(nóng)得茶解毒作了詳細考證。時隔4年，筆者又有諸多認識，再論神農(nóng)茶事之源流。…
中國的茶文化早于日本數(shù)百年甚至上千年，中國的茶文化在各歷史階段也有不同的表現(xiàn)，各種茶也不盡相同，百花齊放，但都體現(xiàn)了清、敬、怡、真的茶道精神。中國茶…
兩晉南北朝時期，是茶文化發(fā)展的低谷期。茶曾經(jīng)在東晉被一些南方人貶之為水厄，對于茶事本來就傳人較晚的北方，嗜茶就更是一件為人所不恥的俗癖了。當時，茶在…
