越陳越香是普洱茶最為重要的概念，越陳越香賦予了普洱茶時(shí)間之美，在時(shí)間淬煉之下，成就了普洱茶的獨(dú)特之美。但是越陳越香的概念，不是無(wú)中生有，而是在普洱茶…

普洱茶的歷史演進(jìn)此文比較長(zhǎng)，需要耐心的去閱讀、普洱茶是中國(guó)茶中的一種地方特種茶類(lèi)，是在歷史長(zhǎng)河中積淀下來(lái)的中華古老文明中的一朵奇葩，由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)…

傳說(shuō)在明代成化年間，有一位不知名的地方官員選遍六大茶山之茶，最后選中了不僅口感和湯色都居六山之首，而且具有受水沖泡站立不倒之特點(diǎn)的曼松茶，并賦予它象…

一是早期朝鮮半島、日本僧侶在到中國(guó)學(xué)佛的同時(shí)，傳去了茶葉、茶文化；二是朝廷、官府作為高級(jí)禮品賞賜或饋贈(zèng)給來(lái)訪的外國(guó)使節(jié)、嘉賓；三是通過(guò)貿(mào)易，輸往世界…

文革磚在普洱茶界可謂鼎鼎有名，甚至有人把它稱(chēng)作是普洱茶江湖的傳說(shuō)！那么，文革磚究竟有什么來(lái)由呢？▲文革磚近日，世界茶文化交流協(xié)會(huì)成員參加了內(nèi)蒙古考察…

普洱熟茶是普洱茶中重要的茶類(lèi)，因滋味醇厚、茶性溫和等特質(zhì)廣受喜愛(ài)，品飲之人越來(lái)越多。實(shí)際上，普洱熟茶出現(xiàn)不過(guò)短短幾十年，相較生茶制作多了人工發(fā)酵工藝…

摘要：中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個(gè)中國(guó)人都感到自豪…

文 寂寞的紅酒茶葉，是我國(guó)一種古老的飲品，也是中國(guó)人最喜歡的飲品之一，被譽(yù)為國(guó)飲。民間有寧可百日無(wú)肉,不可一日無(wú)茶的俗語(yǔ)。其實(shí)，茶葉并不僅僅是一種人們…

有很多喝茶的歷史記錄，但，開(kāi)始喝茶的歷史至今也無(wú)法很確切地查明到底是在從哪個(gè)年代開(kāi)始的?！髡f(shuō)中國(guó)的茶早在西漢時(shí)便傳到國(guó)外，漢武帝時(shí)曾派使者出使印度…

柴米油鹽醬醋茶，幾千年來(lái)茶葉與人們有著不解的情緣，一片小小的東方樹(shù)葉，經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展沉淀出了獨(dú)特的歷史文化。關(guān)于茶的起源唐代陸羽《茶經(jīng)》中曾記載：茶…

南北朝時(shí)，是各種文化思想交融碰撞的時(shí)期。尤其是南朝，自西晉末年社會(huì)動(dòng)亂，許多士族遷移到南方，江南生活優(yōu)裕，重視文化，黃河文化移植到長(zhǎng)江流域，而且有很…

文 蔣勛老百姓俗話說(shuō)：人生開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。這句話最早出現(xiàn)在宋朝，它出自南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》：蓋人家每日不可闕者，柴、米、油、鹽、醬…

茶在南北朝時(shí)期，已經(jīng)不僅僅是解渴之物或是藥物，而已進(jìn)入精神領(lǐng)域。兩漢時(shí)期極其崇尚節(jié)儉，漢初之時(shí)，皇上還乘坐牛車(chē)。東漢之后，百姓慢慢富裕，士族仍以節(jié)儉…

溫馨提示：清談是指在魏晉時(shí)，承襲東漢清議的風(fēng)氣，就一些玄學(xué)問(wèn)題析理問(wèn)難，反復(fù)辯論的文化現(xiàn)象。釋義為清雅的談?wù)?。魏晉名士以清談為主要方式，針對(duì)本和末、…

普洱茶在海外多次掀起熱潮，其顯著的養(yǎng)生保健功效往往功不可沒(méi)。例如普洱茶的法國(guó)熱，德國(guó)熱乃至整個(gè)歐洲的熱，都是在相關(guān)機(jī)構(gòu)或是科學(xué)家發(fā)布云南普洱茶保健功…

關(guān)于水上國(guó)際茶葉之路的故事!水上國(guó)際茶葉之路的概念，最早是包忠華在《被低估的江城茶文化》一文中提出并加以論證：以普洱為起點(diǎn)的向外輻射的茶馬古道應(yīng)有五條…

《茶經(jīng)》中，為何沒(méi)有云南茶區(qū)?這和當(dāng)時(shí)的中國(guó)政治地理有很大關(guān)系。周及以前，沒(méi)有國(guó)界，秦(公元前221)開(kāi)始有國(guó)，云南以紅河為界，分為滇東北，滇西南，滇東北…

普洱茶四大茶廠，除了勐海茶廠，還有誰(shuí)，還有誰(shuí)?誰(shuí)?你知道嗎?　從十八世紀(jì)的清代中葉開(kāi)始，產(chǎn)于邊陲之地云南的普洱茶，每年都要越過(guò)崇山峻嶺渡過(guò)長(zhǎng)江黃河，不遠(yuǎn)…

易武的茶葉加工在清雍正初年前是將采回的鮮葉分撿為二種，一種是一芽二葉，嫩的對(duì)夾葉，另一種是沒(méi)有芽頭的茶葉。兩種分別用大鐵鍋殺青，揉捻、曬干。第一種多…

說(shuō)起來(lái)，中國(guó)歷史上茶葉交易的茶引制改為茶票制，和晚清重臣左宗棠有關(guān)。左宗棠在擔(dān)任陜甘總督前，曾在安化隱居八年，安化是黑茶故鄉(xiāng)，黑茶運(yùn)銷(xiāo)在清代盛極一時(shí)…

中國(guó)普洱茶產(chǎn)地，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香…

三國(guó)時(shí)期魏國(guó)的吳普在《本草》一書(shū)中記有，苦菜，一名荼，一名選，一名游冬；生益州川谷山陵道旁，凌冬不死，三月三日采干。上述記載中的荼即古茶字。益州是西…

　中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，曾經(jīng)有印度等一些國(guó)家想申報(bào)世界茶樹(shù)的起源地，但是最后都被否定了，因?yàn)樗麄円N茶的歷史最多才有三百多年。經(jīng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家考證，茶樹(shù)起源于…

傳說(shuō)，乾隆年間(1736—1795)普洱地區(qū)的濮家茶莊將沒(méi)有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進(jìn)貢。到了京城發(fā)現(xiàn)，原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護(hù)送茶葉進(jìn)京的茶莊少主人…