硬水含有的溶質(zhì)過多，不利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的釋放，所以茶味淡。反之，若用含溶質(zhì)少的軟水泡茶，茶味就濃。推演到極致的話，用純凈水，就可以泡出最濃的茶湯。這也是很多茶圈老炮喜歡用純凈水的原因。

一杯好茶，味醇韻雅，寧心除煩。要泡出好茶，選取上品茶葉自然重要，但沏茶的水質(zhì)、溫度、用具、時間及比例，無一不影響茶的色澤、香氣和味道。

在用蓋碗泡工夫茶，有時候泡茶時間沒掌握好，為了調(diào)勻茶湯的色澤，會在出湯時候控制快慢，泡得久了的話就盡快倒出，泡的太快就稍微慢一點出湯，這樣出來的色澤是接近的。但在同樣的色澤下，不同的沖泡時間是有不一樣的口感。

泡普洱茶，泡到幾泡后能不能去翻動葉底?有木有覺得，這邊的茶葉已經(jīng)泡夠了，應(yīng)該換另外一面了呀，這樣的茶更耐泡了。但事實是不是這樣的呢?

一些對茶湯品質(zhì)有著極高追求的老茶客能通過體會不同材質(zhì)的茶漏研究對茶湯的影響。而選擇一個合適的茶漏更有利于茶湯的表現(xiàn)。

　　泡茶是技術(shù)更是學問　　人人都會喝茶，但不一定會泡茶。當前，茶葉品類繁多，水質(zhì)差別明顯，沖泡技術(shù)各不相同，每個人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便擁有好茶、好水、好茶具，若沒有掌握好泡茶工藝和

怎樣沖泡出一杯好的普洱茶，既是一種技藝、技巧，也是飲茶者經(jīng)驗的積累，那么沖泡普洱茶哪些最重要呢？

大茶碗并非“大碗茶”，是一種與傳統(tǒng)泡茶截然不同的泡茶法。

飲茶在我國，不僅是一種生活習慣，更是一種源遠流長的文化傳統(tǒng)?？蛠碣e至，清茶一杯，可以表敬意、洗風塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德。

　　從來千人泡茶，有一千種泡法，也會有一千種味道。作為茶藝師，泡茶不只是泡出茶湯分給客人喝這么簡單，而是要懂得控制茶性、控制節(jié)奏。簡單地講，茶藝師是整個過程的引導(dǎo)者和控制者，應(yīng)當知道如何讓客人喝得

茶作為生活中的常見飲品，味道清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。今天要給大家介紹的是“不同茶葉的最佳沖泡法”，怎樣泡茶口味會更好呢？根據(jù)茶葉的品種不同，沖泡時方法也略有不同哦。

　　普洱茶品質(zhì)獨特，香氣含蓄內(nèi)斂，一開始難免會有人喝不慣。尤其是喝慣了香味濃郁的綠茶的人。因為其表面的平淡，喝普洱茶其實可以根據(jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己?！　? 加蜂蜜　　普洱

家里是否能泡出茶店的味道？經(jīng)過一場茶會下來，有人說可以，有人說很難，看個人造化。小編就納悶，真的那么難嗎？

一餅普洱，不僅價格不低，而且往往還是經(jīng)過數(shù)年珍藏后得來，飽含著茶友的期盼以及時間成本，如果在最后的沖泡階段，因為沖泡方式的原因而使得品質(zhì)大損就太可惜了。

　　茶品：2011年易武熟普餅　　普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定加工工藝，經(jīng)渥堆發(fā)酵等工序加工形成的散茶和緊壓茶。其質(zhì)量特征是：外形色澤紅褐，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃

　　下雨天，比往日多了幾分詩情畫意，或想高歌一曲，或想吟詩作畫，或想雨中散步，亦或只想在下雨天練習怎么泡一壺好茶?！　　　〈蠹叶贾?，下雨天，普洱茶的含水量會增加，容易有青味和發(fā)酸的味道，悶熱的環(huán)

　　用蓋碗泡普洱　　普洱茶的品飲和沖泡之蓋碗沖泡法：此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會出現(xiàn)水悶氣或燙熟茶葉的現(xiàn)象?！　?/p>

　　為什么我買回家的茶沒有在茶店里喝到的好喝？　　這是許多消費者都曾有過的疑問，有的時候是客觀原因（水，沖泡技巧等），有時候是主觀原因（情緒、身體狀況等）。如果你覺得茶藝師有掩蓋茶葉缺陷的嫌疑，你

　　同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同。當您苦悶于不能沖泡出茶品的真性味時，不妨針對其優(yōu)缺點，嘗試變換沖泡的技藝，在琢磨的過程中就會有驚喜收獲了。　　1 工夫泡法：也就是類似烏龍茶的泡法，每泡

　　1 促進睡眠——沖泡，不是浸泡　　雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會帶來迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不是浸泡的方法。熱水注入，泡出茶湯后，就要將茶湯與茶

在辦公室品飲緊壓普洱茶時，需要用茶刀或?qū)I(yè)的工具撬開，置于泡茶工具之中，用沸水沖泡即可。如果沒有隨手泡，請一定將飲水機的水燒到最高溫度，然后再用來沖泡，水溫越高，茶氣、茶香、茶韻越濃。

此時將沫餑杓出，置熟盂之中，以備用。繼續(xù)燒煮，茶與水進一步融合，波滾浪涌，稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶，視人數(shù)多寡而嚴格量入。茶湯煮好，均勻的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

　　今天來談?wù)勁莶璧乃疁?。在我剛接觸普洱茶的時候，基本上這不是一個話題，沸水沖泡是主流的共識。后來漸漸這共識有所松動，已經(jīng)有不少人在沖泡古樹生茶中嘗試降低水溫，取得很好的效果，而今天我?guī)Ыo大家的信

品飲普洱三味茶，欣賞茶藝歌舞，不僅是一種藝術(shù)享受，還可以從那三味茶的品飲中去體味人生的過程、人生的真諦。因為，茶積淀著生命的況味，品茶，就是品味人生。