上個世紀九十年代，年已八旬，鶴發(fā)童顏的普洱茶文化開拓奠基者黃桂樞燃起了普洱茶文化“星星之火”。轉(zhuǎn)眼到今天，普洱茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為“燎原之勢”，茶鄉(xiāng)煥發(fā)生機。

普洱茶是否有茶氣？普洱茶的茶氣是什么？普洱茶的茶氣從何而來？怎樣體驗普洱茶的茶氣？諸如此類的問題，困惑了很多普洱茶人，也成為普洱茶頗具爭議的一個話題。

很多茶友不知道，云南除了大葉種茶，也有中小葉種茶，那么 小葉種算不算普洱茶？ 從廣義上說，肯定是啊，都是普洱茶的制作工藝，只不過茶樹品種不同。但是有人翻開百度百科關(guān)于普洱茶的定

在論爭和研究的熱潮中，“茶馬古道”一詞也成為云南古道，乃至中國西南古道的代稱，成為現(xiàn)代語境里中國傳統(tǒng)文化整合運動中的一個大名鼎鼎，廣為認同的詞匯。

溫度是普洱茶中一種神秘的東西。從茶樹到茶葉，從茶葉到茶杯，溫度似乎一直伴隨著茶葉。

茶葉泡幾次？這是一個很籠統(tǒng)的問題，下面小編從各個方面來為大家分析一下。

茶放久了會變成“陳茶”“老茶”，永遠都不會變成熟茶。

云南普洱茶古茶山古樹茶眾多，制作成的茶葉是受到眾茶人追捧，云南的古樹普洱茶樹上面，或者是一些云南原始森林中，茶樹樹齡在上百年乃上千年的老樹茶上面，就會寄生長有一種寄生植物，它的長相精致，整

您是否有這樣的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，總覺得喝不到上一次的味道。說不出個所以然，但總感覺有所欠缺。作為買家，會因為喝不到同樣的茶而感到遺憾。而賣家，更加苦不堪言，明明沒換茶，卻

零星寫了十一篇關(guān)于普洱茶的文章，發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象，每當我寫的一旦跟傳統(tǒng)普洱茶的知識和飲法相悖時，各種刀光劍影就呼嘯而來，容不得半點討論和思考，甚至直接責罵。

7月12日，由昆明民族茶文化促進會、云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院聯(lián)合舉辦的《云南茶葉系統(tǒng)生態(tài)學》新書出版發(fā)行座談會在云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院召開。

“生命哲學”是19世紀末20世紀上半時期在德、法等國流行的一種哲學思潮，集大成者是法國哲學家柏格森。他曾提出：“哲學必須從生命內(nèi)部，從時間里把握生命。

在我們的生活環(huán)境中，存在著一個極為龐大，又特別微小的世界，在他們的世界里一支百萬大軍或許占用不了你指甲蓋大小的面積。它們小到我們無法用肉眼來觀看，但是它們，卻對我們的生活有著極大的影響。如

韓國人喝得最多的飲料是咖啡，但也有許多人喜歡喝普洱茶，他們認為普洱茶有刮油的功能，可以間接起到減肥的效果。有些韓國人會把普洱茶與中國的綠茶等混同起來，并不知道龍井、鐵觀音等中國名茶，以為中國茶就是普洱茶的味道。

以任何一個時間“點”作為區(qū)分古樹與小樹的界線都會有一個難以繞開的問題——在跨過那個時間點的一剎那，茶樹鮮葉的品質(zhì)并不會發(fā)生質(zhì)的變化。

另一種有關(guān)茶葉的爭奪戰(zhàn)曠日持久——在茶樹原產(chǎn)地之爭中，中國植物分類學家張宏達的聲音擲地有聲。

全國有名的普洱茶,在歷史長河里,其古老的制作工藝是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵(漚堆)的特殊工藝加工制成，在日本、法國、德國、等國家有

當然，也有很多茶企這些年在綿紙、禮盒以及各種表面工作上下了大功夫，因為他們本身對美有著瘋狂的熱愛，他們打心里認為：普洱茶不但是用來喝的飲品，它還可以是一件美好的事物。

想必經(jīng)常喝老茶的朋友經(jīng)?？匆姴枞~上有小蟲子，心里面不免會犯嘀咕，這些小蟲子是怎樣來的?這樣的茶還能不能喝呢?

石昆牧老師經(jīng)多年研究與實踐，將飲茶口感劃分為“酸、甜、苦、澀、香、甘、滑、重”八個組成部分。其中茶湯的甘甜滋味往往為茶友津津樂道，品飲過優(yōu)質(zhì)古樹普洱茶的茶友對此應(yīng)有印象。普洱茶的甜味來源何在？是不是茶湯中含糖？

簡單的對比，我們會發(fā)現(xiàn)，茶與咖啡的誕生之路上竟有如此多相似的地方。從工藝上來說，也許人類對待自然界最優(yōu)秀的飲品，都是一樣的。

13日至14日，由勐臘縣教育局主辦，縣青少年校外活動中心承辦，縣職業(yè)高級中學協(xié)辦的外國留學生體驗中國普洱茶文化活動，在滇藏茶馬古道起點易武鎮(zhèn)舉行。

景邁，云南六大茶山之一．是目前世界上保存最完好的古茶園，位于云南瀾滄景邁山芒景鄉(xiāng)，主要居民為布朗族及汗傣．古茶樹齡平均２００年以上．

眾人炒作古樹普洱茶，只為其利益，卻不知其緣起與核心價值。隨著業(yè)界對于普洱茶認知的加深，古樹茶受關(guān)注度與價格一路增長，近年來更是由于游資熱錢的涌入導致古樹茶價格暴漲成為一種經(jīng)濟現(xiàn)象。