我個人一般都不喝太低端的茶，但在茶葉市場中混跡這么幾年，還是看見到一些低端茶在出售，但跟中端、高端茶的比列來看，已經(jīng)是非常少了，不禁就在想一個問題，在普洱茶中占比最大的低端茶都去了哪些地方呢？

云南普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過后發(fā)酵特殊工藝精制而成，它不同于紅茶，也不同于綠茶，其外形條索粗壯肥大，色澤紅潤或褐紅，滋味醇厚，回味甘甜。

　　喜愛普洱茶的朋友，多聽說過普洱茶根據(jù)細嫩度劃分的分級方法。普洱茶的這個級數(shù)是否與其品質(zhì)相關(guān)？是否高級數(shù)的茶品就具有高級的品質(zhì)呢？　　1979年，云南將青毛茶統(tǒng)一分為五級十等，逢雙設樣，二等一級。即

　　就在大家都說普洱茶的保健功效的時候，曾出現(xiàn)了這樣一種聲音：喝普洱茶會引起鈣流失。這一度成為大家爭論的熱點話題，但最終事實勝于雄辯，云南農(nóng)業(yè)大學的專家們用實驗做出了回答：喝普洱茶不但不會引起鈣流

新春已至，新年新氣象！開啟新氣象，從自己的身體開始，喝一杯春茶，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，春茶季快到了，今天茶轉(zhuǎn)發(fā)一篇文章為您細說春茶的好。

少數(shù)民族，大象，孔雀，毒品，普洱茶，這些標簽已經(jīng)完全被云南承包了，如果可以標簽也可以像商標一樣申請的話，估計沒有哪個省份可以跟云南搶，那些其他省份的人即使嘴上不承認，但是心里估計卻也是認可的。

茶，是不少朋友的杯中愛物?，F(xiàn)在的她，擁有了越來越多的面相——商品、飲料、藥品、文化乃至期貨。究竟哪一個才是她的實相？

　　春暖時節(jié)，草長鶯飛，又到了一年一度春茶上市的季節(jié)，久等了一冬天的老茶人們都在此時翹首期盼，等著嘗鮮。春茶固然是好的，尤其是頭春茶，一個冬天的休眠和養(yǎng)分儲備，讓其在春天的第一片芽葉中累積爆發(fā)，那

茶葉中的色素是存在于茶樹鮮葉與成品茶中的一類有色物質(zhì)。

　　孔子講過一句話，叫禮失求諸野，意思是當社會禮崩樂壞，價值觀混亂導致怪象環(huán)生的時候，就應該到底層民間去尋求和學習道義。因為老百姓單純淳樸，熱愛勞動且生活更接近自然，因而相比于上層社會，也就更容易

沒有好的原料，不可能有好的茶品，而原料的品質(zhì)又受很多因素影響，如產(chǎn)地、時序、樹種（樹形）等。

　　隨著普洱茶的升溫，最近國內(nèi)多種渠道對普洱茶過熱、價格過高出現(xiàn)了批評的語言。 在一片議論聲中，我們是否靜下心來，探討一下如何正確評價普洱茶，如何對普洱茶與其它茶的關(guān)系有個比較確切的說法，如何發(fā)揮

　　總有那么一些東西，時常出現(xiàn)在我們的生活里，卻終沒有融入我們的生活，正如柴米油鹽醬醋茶里的茶，按道理來說，茶應該也是生活中的一部分，但是，我們卻不得不承認，很多時候，我們似乎把茶看做一項很高雅甚

　　喝普洱茶，喝的是滋味。但是其中滋味卻可分為心理上的和生理上的，在我看來，生理上的滋味更加接近于普洱茶本身的滋味，而心理上的滋味就是建立在一款茶文化故事、別人轉(zhuǎn)述等諸多因素的基礎之上的了。然而，

在眾多茶類中，有一種茶被最多做成茶餅銷售，這就是普洱茶。在今天這個特殊的日子立，一餅餅普洱茶仿若“圓月”，讓人有感而發(fā)。為什么會將茶做成“圓月”呢？

云南是世界茶源、綠色王國、普洱茶王國，綠色發(fā)展時代把普洱茶產(chǎn)業(yè)推向了食品安全的前沿陣地，受到了全社會的高度關(guān)注，引起了中國茶界茶人對茶產(chǎn)品及茶食品安全體系建設的高度重視，作為中國茶界茶人使命光榮、責任重大。

茶，雖然只是一片樹葉，然而，正是這“一片樹葉”的精神熠熠生輝。

　　后發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)對健康有何益處？相信廣大茶友也有同樣疑問。普洱茶的發(fā)酵過程是一個十分復雜的過程，普洱茶的發(fā)酵決定因素很多，我們從各個方面來表達普洱茶的發(fā)酵的各種表現(xiàn)?！　?什么是普洱茶發(fā)酵？　　

茶樹生物產(chǎn)量的90%~95%是葉片通過光合作用合成的碳水化合物構(gòu)成，所以，光照情況對普洱茶品質(zhì)有非常直接的影響。

“自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！笨梢姴鑼τ谥袊傩罩匚?，無亞于果腹之糧食，乃是日常生活中不可缺少的調(diào)劑良方。而在人與人之間的往來中，茶，亦有其獨特魅力。

我國有數(shù)千年的飲茶史，人們的飲茶方法隨著制茶技術(shù)和飲茶實踐的發(fā)展進步，有過四次較大的演變。

　　玩茶者必先辨茶　　玩茶首先必須辨茶，了解這款茶的口感特征。通過什么樣的方式可以科學、客觀地了解一款茶的口感優(yōu)劣，抓大放小是重點。如何把數(shù)量繁多的普洱茶品種按科學有序的方式把它們條理化、簡單化，

　　茶湯中可能導致回甘的成分：　　1、有機酸：茶中的有機酸會刺激唾液腺進行分泌以產(chǎn)生生津回甘的感覺。茶葉中有機酸種類較多，含量為干物質(zhì)總量的3%左右。茶葉中的有機酸多為游離有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、琥

　　城市會客廳里的名門下午茶　　在那個懨懨的下午，當來到這個茶莊的時候，我無異實現(xiàn)了一次成功的突圍，從濁世回到自我，從浮躁回歸平靜，從彼岸抵達彼岸，從我心匯入你心。滔滔天下何往？棄舟登岸，大袖飄飄