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文獻(xiàn)

茶中網(wǎng)茶葉文獻(xiàn)欄目,主要提供最新最全的茶葉文獻(xiàn)等茶知識信息匯總。

甜點(diǎn)配普洱 絕妙搭配
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甜點(diǎn)配普洱 絕妙搭配

甜蜜,是冬日不可缺少的味覺享受。過分甜之后,會(huì)讓人胃氣郁結(jié),食之無味。搭配普洱茶,不僅能去甜解膩,還能暖胃順氣。
香炸蓮蓉香蕉:入口有香蕉的甜蜜香氣,蓮蓉黏稠,用油炸后又脆又香??诟刑鹈?,是適

濃茶解酒既傷心又傷腎
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濃茶解酒既傷心又傷腎

常言道:“百姓開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!辈枰呀?jīng)成為中國人生活中不可缺少的一部分。茶的功效不僅僅是解渴、提神,還可增進(jìn)營養(yǎng),預(yù)防疾病,是最好的天然養(yǎng)生飲品,是我們中華民族的“國飲”。但是茶可不是

普洱茶泡菊花和西洋參,塑出美麗身材
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普洱茶泡菊花和西洋參,塑出美麗身材

經(jīng)常聽女性朋友說,自己又胖了,該減肥了等等,其實(shí)一點(diǎn)也不胖。這種過度而盲目的減肥,或是減肥方法不當(dāng),只能損害健康,為了身材的苗條而讓身體處于亞健康狀態(tài),得不償失。當(dāng)然,體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重很多的人,

葉成分可延緩腦細(xì)胞衰老
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葉成分可延緩腦細(xì)胞衰老

新加坡最近發(fā)布的一份報(bào)告說,喝茶有益大腦,可減緩腦細(xì)胞衰老,使人保持頭腦敏銳。新茶中含有較多營養(yǎng)成分洪忠新說,市場常見的茶葉品種很多,有花茶、綠茶、紅茶、苦丁茶等。一般人們可以根據(jù)個(gè)人愛好進(jìn)行選

夏季:喝一杯清茶來控“糖”
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夏季:喝一杯清茶來控“糖”

我國的“茶文化”,源遠(yuǎn)流長,養(yǎng)生之道更是有歷史記載,今天我們來回顧一下在“茶文化”中,降三高的篇章。
“茶為萬病之藥”,是唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器對茶的多功能保健作用的高度評價(jià)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶葉苦、甘,性涼

茶圈:根據(jù)體質(zhì)選茶喝
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茶圈:根據(jù)體質(zhì)選茶喝

人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類,其特性

春日養(yǎng)生選擇哪類茶適合你?
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春日養(yǎng)生選擇哪類茶適合你?

脫去厚厚的冬裝,春風(fēng)終于吻上了我們的臉。新茶上市的季節(jié),傳統(tǒng)茶葉店門口架起大大炒鍋,淡淡的茶香彌漫在整個(gè)街道。就連一向賣咖啡的連鎖店也不但打上新茶上市的標(biāo)簽,還推出了當(dāng)季新品茶拿鐵。
然而,常常

適合瘦人喝的二十五排毒花茶
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適合瘦人喝的二十五排毒花茶

其實(shí)瘦人喝茶也沒什么講究的,只要是身體健康就百無禁忌,各種茶都可以。
不過最好少喝濃茶,其因有二:一是茶葉中的減肥作用,過濃的茶水會(huì)使的瘦人減到皮包骨頭;二是茶葉的降血壓的作用,部分的瘦人普遍血壓

《現(xiàn)代茶經(jīng)》之茶膳篇
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《現(xiàn)代茶經(jīng)》之茶膳篇

一、碧螺春豆瓣
對于茶,過去人們一直習(xí)慣飲用傳統(tǒng)的花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等,而隨著生活水平的提高,人們在吃好的同時(shí)也開始注重喝好,于是保健茶應(yīng)運(yùn)而生。各種減肥茶、美容茶、降壓茶等茶品在與眾多的可樂

重視養(yǎng)生保健的家庭開始喝黑茶
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重視養(yǎng)生保健的家庭開始喝黑茶

黑茶不會(huì)影響睡眠,茶中影響眨眼的物質(zhì)是咖啡堿,咖啡堿在鮮茶葉中含量最高,而黑茶因其渥堆發(fā)酵期長,在純化和物質(zhì)絡(luò)合過程中咖啡堿衰減較多,每100ml中含20ml(綠茶70ml),在黑茶的制作過程中,茶葉中豐富的茶

夏日春茶,享受從嘴里到心里的感覺
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夏日春茶,享受從嘴里到心里的感覺

夏日即將到來,悶燥天氣往往讓人喘不過氣來,大多人通常采用喝冰鎮(zhèn)飲料、吃冰棍來防暑降溫,卻往往忽略了飲茶這一有效而健康的祛暑方法。其實(shí),夏季里飲茶不但能祛火防暑,還可以預(yù)防疾病。在炎炎的夏日里,喝一

茶在醫(yī)療應(yīng)用時(shí)的禁忌
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茶在醫(yī)療應(yīng)用時(shí)的禁忌

1、忌用霉變的茶葉和藥材:茶葉喜燥怕潮濕,受潮后易發(fā)熱變霉。在高濕度的環(huán)境中,3-5天即出現(xiàn)霉花和結(jié)塊,茶葉的含水量高于8.8%時(shí)就會(huì)發(fā)霉,含水量達(dá)到12%時(shí)霉菌繁殖旺盛,可長出白毛并發(fā)出霉味。

普洱加菊花,不單是好茶還是好藥
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普洱加菊花,不單是好茶還是好藥

普洱茶是云南特有的地方名茶,用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有美容茶、減肥茶之聲譽(yù)。
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶本身是寒性的,

普洱茶已獲5項(xiàng)國家專利 有效預(yù)防和治療糖尿病
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普洱茶已獲5項(xiàng)國家專利 有效預(yù)防和治療糖尿病

近年來,普洱市與科研院所合作開發(fā)茶高端產(chǎn)品,普洱熟茶預(yù)防和治療II型糖尿病、降糖等科研成果已有5項(xiàng)獲得國家專利和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),普洱茶的科研成果已逐步轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。圖為當(dāng)?shù)厝罕娫谏鷳B(tài)茶園中采茶。

明茶性,喝好茶
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明茶性,喝好茶

喝茶是一種愛好,一種交流方式,一種健康生活的理念。古今中外的醫(yī)家,均認(rèn)為茶飲對人的防病治病有積極作用。
我和茶友能夠把喝茶這愛好承傳下來,是追求“世無長生不老藥,卻有延年益壽茶”的理念。茶要喝得好

茶是現(xiàn)在世界上最潮流的養(yǎng)生品
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茶是現(xiàn)在世界上最潮流的養(yǎng)生品

中國國際茶業(yè)商會(huì)浙江省分會(huì)秘書長方玉敏看到《養(yǎng)生周刊》號召大家喝茶養(yǎng)生的文章后致電本刊:“茶是現(xiàn)在世界上很潮的養(yǎng)生品?!?/p>

方玉敏說現(xiàn)在社會(huì)上越來越多的人聊養(yǎng)生,談保健,拿什么來養(yǎng)生?拿什么來保健?

茶與月餅相得益彰 高雅文化美食享受
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茶與月餅相得益彰 高雅文化美食享受

中秋節(jié)是一個(gè)慶豐收,盼團(tuán)圓,祝好運(yùn)的中華民族傳統(tǒng)佳節(jié)。經(jīng)過一年的辛勤耕耘,換來豐收的成果,合家團(tuán)聚。中秋之夜,家家戶戶把月餅、瓜果等食物擺在庭院的桌子上,沏上一杯清茶,家人邊賞月,邊吃月餅,邊品

看球別忘“飲茶保健”
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看球別忘“飲茶保健”

隨著各個(gè)小組的出線,球迷的熱情也被愈發(fā)點(diǎn)燃。熬夜看世界杯,提神醒腦相當(dāng)重要!咖啡、啤酒固然能使人興奮,但咖啡傷胃,啤酒飲多夜傷身。
沏杯普洱茶,不失為為一個(gè)很好的選擇。人在疲倦時(shí)喝上一杯熱茶,頓覺

茶葉的天然成份兒茶酚有延慢衰老作用
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茶葉的天然成份兒茶酚有延慢衰老作用

茶葉的天然成分兒茶酚可以阻止有害蛋白累積,保護(hù)腦細(xì)胞,維持大腦認(rèn)知能力。腦細(xì)胞衰老是由神經(jīng)細(xì)胞死亡、誘病基因、小中風(fēng)、有害蛋白累積量增加等多重原因造成的,這些通常會(huì)導(dǎo)致癡呆。而喝茶可以提神醒腦,促

綠茶可做抗肝癌“尖兵”
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綠茶可做抗肝癌“尖兵”

綠茶能成為抗擊肝癌的“尖兵”,這是復(fù)旦大學(xué)與美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家合作研究獲得的最新成果。近日出版的國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《肝臟病學(xué)》雜志以封面文章形式發(fā)表相關(guān)論文。
當(dāng)今臨床一線,抗肝癌常用藥物

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