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文化

茶中網(wǎng)茶文化頻道致力于普及茶葉、茶具知識(shí),介紹中國(guó)各大名茶信息及科學(xué)飲茶、茶療養(yǎng)生等知識(shí),傳承中華民族傳統(tǒng)茶文化,讓中國(guó)茶文化走向全世界。

萬里茶路:晉商的茶葉戰(zhàn)
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萬里茶路:晉商的茶葉戰(zhàn)

1820年,西伯利亞總督波蘭斯基對(duì)俄國(guó)商人說:“俄國(guó)需要中國(guó)絲織品的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了,棉花也差不多結(jié)束了,剩下的是茶葉,茶葉,還是茶葉?!?br /> 就在波蘭斯基說出這句話的當(dāng)年,茶葉的出口量已經(jīng)占到了中國(guó)對(duì)俄總出

廣州人的“叩手茶禮”
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廣州人的“叩手茶禮”

廣州人飲茶并無什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí),飲茶有一不成文規(guī)矩:茶客們平??梢源挚跔€舌,但斟茶和飲茶日寸,得互敬互讓,即便是十分熟落的老友,對(duì)方給自己斟茶,也一定以兩指輕叩桌面,表示謝

精致與世俗并存的宋代茶文化
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精致與世俗并存的宋代茶文化

宋代茶的品飲更為精致,而茶館、茶肆的數(shù)量也比唐代大幅度增加。
從五代和宋朝初年起,全國(guó)氣候由暖轉(zhuǎn)寒,當(dāng)時(shí)的平均氣溫比唐代低2攝氏度到3攝氏度,而茶樹是喜溫植物,這使得中國(guó)南方南部的茶葉迅速發(fā)展起來,并

勐臘縣易武鄉(xiāng)茶農(nóng)老何的幸福生活
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勐臘縣易武鄉(xiāng)茶農(nóng)老何的幸福生活

今年65歲的何天能,是勐臘縣易武鄉(xiāng)老街的茶農(nóng)。易武山曾是舉世聞名的滇藏茶馬古道的起點(diǎn)和六大茶山之一,老何一家祖祖輩輩居住在易武山上種植經(jīng)營(yíng)茶葉,到他已是第六代了。老何家目前有十幾畝古茶園,開了一個(gè)20

中國(guó)茶:史上最大商業(yè)盜竊
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中國(guó)茶:史上最大商業(yè)盜竊

東印度公司的植物學(xué)家偷偷潛入中國(guó),他的任務(wù)是偷盜茶葉種子和養(yǎng)茶秘訣,作者將此行為稱為“人類史上最大的商業(yè)秘密盜竊”。
“19世紀(jì)末,全球東西方并存著兩大帝國(guó):中國(guó)和大不列顛帝國(guó)……為了兩種花,兩國(guó)開戰(zhàn)

一個(gè)散戶投資普洱茶“電子盤”的經(jīng)歷
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一個(gè)散戶投資普洱茶“電子盤”的經(jīng)歷

在上海金茂大廈地下一層的快餐廳,于開宇抬頭看了看價(jià)格,一碗面條最便宜的也要24元。他猶豫了一會(huì)兒,還是離開了。這個(gè)東北漢子除了能在上海的這座地標(biāo)性建筑里避避暑氣,其他任何消費(fèi)都會(huì)超出他的經(jīng)濟(jì)承受能力

2010(第三屆)中國(guó)茶品牌年度大獎(jiǎng)-“金芽獎(jiǎng)”“陸羽獎(jiǎng)”評(píng)
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2010(第三屆)中國(guó)茶品牌年度大獎(jiǎng)-“金芽獎(jiǎng)”“陸羽獎(jiǎng)”評(píng)

由中國(guó)國(guó)際品牌協(xié)會(huì)、中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)調(diào)研部、中國(guó)新聞傳播中心共同主辦的,以打造中國(guó)茶行業(yè)品牌“奧斯卡”為宗旨的2010(第三屆)中國(guó)茶品牌年度大獎(jiǎng)“金芽獎(jiǎng)”“陸羽獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)于2010年5月28日在青島

孫漢董院士情牽普洱茶
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孫漢董院士情牽普洱茶

5月11日上午, 九三學(xué)社云南省委、省科協(xié)組織的“百名專家科技下鄉(xiāng)”活動(dòng)在普洱市啟動(dòng),中國(guó)科學(xué)院院士孫漢董等十多名專家參與了專題報(bào)告、講座、咨詢、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等活動(dòng),為普洱市民送科技、送服務(wù)。
簡(jiǎn)樸的開

勐海到昆明 阮殿蓉的普洱茶創(chuàng)富之路
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勐海到昆明 阮殿蓉的普洱茶創(chuàng)富之路

在2002年的廣州茶博會(huì)上,云南普洱茶商人王霞的公司制作的“普洱茶王”拍賣出天價(jià),震驚了全國(guó),也釋放出普洱財(cái)富搶奪戰(zhàn)的信號(hào),這可能算是普洱茶吸引大批民間投資者進(jìn)入普洱茶市場(chǎng)的一個(gè)契機(jī)。在許多普洱茶商的

古代是怎么“斗茶”的?
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古代是怎么“斗茶”的?

斗茶,又叫“斗茗”、“茗戰(zhàn)”,它是古時(shí)有錢有閑文化的一種“雅玩”。 何謂斗茶?斗茶,即比賽茶的好壞之意,是惠州傳統(tǒng)民間風(fēng)俗之一。斗茶始于唐代,始創(chuàng)于的廣東惠州,又一說為以貢茶聞名于世福建建州茶鄉(xiāng)。

誰在跟普洱茶唱反調(diào)?
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誰在跟普洱茶唱反調(diào)?

針對(duì)普洱茶價(jià)大跌的傳聞,普洱市茶葉協(xié)會(huì)認(rèn)為,茶價(jià)確有震蕩,但總體來看比較穩(wěn)定。之所以出現(xiàn)這種傳聞,其中不乏為利益而故意唱衰者。
日前,有媒體報(bào)道,普洱茶跳水蒸發(fā)340億元。文章稱,普洱茶經(jīng)歷盛世后

盜采野生茶行為犯法潛逃三年還是被抓
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盜采野生茶行為犯法潛逃三年還是被抓

近日,鎮(zhèn)沅縣森林公安局與九甲派出所緊密配合,將一名負(fù)案在逃3年的犯罪嫌疑人黃某某抓獲。 2007年4月20日,黃某某竄入哀牢山千家寨自然保護(hù)區(qū)內(nèi)用鋸子毀壞野生茶樹7株,盜采野生鮮茶葉5公斤,同年4月23日黃某某

102歲的中國(guó)茶王張?zhí)旄T倩槿⑴輪T
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102歲的中國(guó)茶王張?zhí)旄T倩槿⑴輪T

農(nóng)歷虎年正月初十(2月23日),福州香格里拉大酒店,102虛歲的中國(guó)茶界泰斗張?zhí)旄Ec來自南京的張曉紅喜結(jié)良緣(如圖)。

在慶典儀式上,各方賓客紛紛送上祝福,有人為新郎新娘訂制了一套個(gè)性百歲婚禮郵品,印有

銀行理財(cái)愈另類愈吃香 紅酒、普洱茶成賺錢利器
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銀行理財(cái)愈另類愈吃香 紅酒、普洱茶成賺錢利器

兩年前,國(guó)內(nèi)首款藝術(shù)品掛鉤型理財(cái)產(chǎn)品面市時(shí),曾一度吸引了眾多好奇的目光。這類以跑贏CPI為設(shè)計(jì)目標(biāo)的理財(cái)產(chǎn)品,被稱為是抗通脹的“利器”,但更多的投資者只是把它看作一個(gè)“概念”。
經(jīng)過兩年多的發(fā)展,另類

日本茶葉歷史
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日本茶葉歷史

一、弘仁茶風(fēng)
公元805年,留學(xué)僧將茶葉傳入日本,此后在日本貴族階層中漸漸掀起“飲茶風(fēng)”。
這一時(shí)期的飲茶文化,以嵯峨天皇(公元809—823年在位)為主體,以弘仁年間(810—824年)為中心而展開。在嵯峨天皇的

紅茶達(dá)人分享“飲茶經(jīng)”
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紅茶達(dá)人分享“飲茶經(jīng)”

女人要對(duì)自己好一點(diǎn)。這句話早已不是空話。別讓忙碌的工作把自己鍛造成一部冰冷的機(jī)器,工作之余,或是午后時(shí)光,用一杯紅茶和一碟甜點(diǎn)來溫暖自己的心和胃,也許也是一種有效的方式。
寧和Adara是兩位“紅茶達(dá)人

武夷山流傳千年的婦女茶俗
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武夷山流傳千年的婦女茶俗

世界文化與自然遺產(chǎn)地福建武夷山,不僅山水迷人,而且此間“大紅袍”、“正山小種紅茶”以及山間綠茶同樣令人齒頰留香。與中國(guó)其他茶鄉(xiāng)相同的是,這里也有歷史悠久的茶俗。不僅有大家耳熟能詳?shù)墓Ψ虿琛?/p>

茶馬千年通古道,漢藏萬里結(jié)茶緣
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茶馬千年通古道,漢藏萬里結(jié)茶緣

“喝了一輩子藏茶,我要到雅安看看藏茶是怎么出來的!”2000年底,退休在家的次仁頓典在兒子加央羅點(diǎn)的陪伴下,從拉薩出發(fā),順著萬里川藏茶馬古道沿途考察來到蒙頂山下,他要看看喝了一輩子的藏茶是怎樣生產(chǎn)出來

茶葉在宋代與政治變化的關(guān)系
文化 普洱
茶葉在宋代與政治變化的關(guān)系

積貧積弱
宋太祖趙匡胤黃袍加身,實(shí)現(xiàn)了國(guó)家統(tǒng)一,建立了封建專制主義中央集權(quán)制度,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)、政治、文化的繁榮,但是在北方,散布在遼河流域及今熱河一帶釣契丹族建立了遼政權(quán),散布在今甘肅至陜西一帶的黨項(xiàng)

中國(guó)古代茶圖:復(fù)竹爐煮茶圖
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中國(guó)古代茶圖:復(fù)竹爐煮茶圖

《復(fù)竹爐煮茶圖》董誥(清)
復(fù)竹爐煮茶圖 國(guó)畫。清代董誥(174041818)繪。明代王紱《竹爐煮茶圖》遭毀后,董誥在乾隆庚子(1780)仲春,奉乾隆帝之命,復(fù)繪一幅。畫面有茂林修篁,茅屋數(shù)椽,屋前茶幾上置有竹爐和

中國(guó)古代茶圖:事茗圖
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中國(guó)古代茶圖:事茗圖

《事茗圖》作者:唐寅(明)

明唐寅事茗圖
【名稱】明唐寅事茗圖【類別】中國(guó)古畫 【年代】明代【文物原屬】故宮舊藏【文物現(xiàn)狀】北京故宮博物院藏【簡(jiǎn)介】長(zhǎng)卷,紙本,設(shè)色,縱:31 1厘米,橫:105 8厘米

中國(guó)古代茶圖:品茶圖
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中國(guó)古代茶圖:品茶圖

《品茶圖》作者:文征明

明文征明品茶圖
【名稱】明文征明品茶圖【類別】中國(guó)古畫 【年代】明代【文物原屬】故宮舊藏【文物現(xiàn)狀】現(xiàn)藏臺(tái)北故宮博物院【簡(jiǎn)介】尺幅:59cm×6 3cm×5 3cm。此圖為紀(jì)錄生活

中國(guó)古代茶圖: 宮樂圖
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中國(guó)古代茶圖: 宮樂圖

宮樂圖(會(huì)茗圖) [唐]
描述: 宮樂圖(會(huì)茗圖) [唐] 作者不詳
絹本設(shè)色
縱48 7厘米,橫69 5厘米
臺(tái)北故宮博物院收藏
描繪宮廷仕女坐長(zhǎng)案娛樂茗飲的盛況。圖中12人,或坐或站于條案四周,長(zhǎng)案正中

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