白姑娘種水仙 (1)在武夷山奇?zhèn)ネΠ蔚娜逯?，有一座叫天心巖。它居于武夷群峰中央，猶如天之樞極。天心巖高高的山峰插入云霄，天心巖濃濃的云霧繞著山嶺，天心巖周圍花紅草綠，四季如春，天心巖下有座庵，叫

飲茶禮儀拾零不論是主人還是客人，都不應大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直響。應當慢慢地一小口一小口地仔細品嘗。遇到漂浮在水面上的茶葉，可用茶杯蓋拂去，或輕輕吹開。切不可以手從杯里撈出來扔在地上，也不要

茶葉飲法—–紅茶飲法自從我們的祖先發(fā)現(xiàn)和飲用茶葉以來，飲茶方法經(jīng)歷了一個漫長的發(fā)展變化過程。在我國古代，茶葉最初作為藥用，是采摘生葉煎服。以后，發(fā)展為以茶當菜，煮作羹飲，或與其他食物調(diào)劑飲用，到了

茶藝基本方式備具燙壺：準備好茶具，將沸水沖入壺中至滿。倒水留溫：將壺內(nèi)的水倒去，茶壺保留著一定的溫度。見壺置茶：將一茶漏斗放在壺口處,然后用茶匙撥茶入壺，這是比較講究的置茶方式。清龍注水：將泡茶用水

茶藝師薦茶消暑“鐵觀音也是大烏龍系列的一種，但是自己也單獨成為一個系列，烏龍中還有烏龍茶，這其中的錯綜復雜的關(guān)系是怎么回事呢，下面我們先喝茶，等下再講。”高溫天氣來臨，壬豐大廈專門請來茶藝行家給白

武夷巖茶的悠久歷史 (1)名山出名茶，名茶耀名山。武夷山與武夷茶雙絕人寰，著稱于世。武夷山何時有茶？據(jù)當代茶葉專家陳椽等考證，我國茶葉在二世紀時由西南向東南傳播，不久武夷山就有茶了。武夷巖茶最早被人稱

鐵羅漢的傳說鐵羅漢，為武夷茶樹名。原生長在慧苑巖內(nèi)鬼洞中，樹型壯實，葉長。治病有奇效。一曰：歷史上惠安縣有個施集泉茶店，經(jīng)營武夷巖茶“鐵羅漢”最為有名。 在1890年–1931年前后惠安縣雖發(fā)生兩次時疫，

福建（閩南）烏龍茶藝福建烏龍茶在閩南及潮汕一帶別稱“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色，在于它非常注重茶品選擇，茶具之精美，水質(zhì)之甘純和泡飲技法之從容有序，在清代的文獻中有“工夫茶”的專題，都說明功夫

和平廣場普洱茶品茶表演今天開始到20日，和平會展中心將舉行以旅游為主題的展覽。其中有大型的普洱茶品茶活動，市民可以觀看古箏表演，同時品嘗保存了17年的正宗云南野生普洱茶。杭州網(wǎng)別墅網(wǎng)圖文推薦

發(fā)明飲茶的方式人類是怎樣發(fā)明飲茶習慣的？或者說茶是怎樣起源的？對這個問題的研究始終是茶學的一個“基本問題”。因為做為任何一個茶學學者或茶學工作者，如果連“茶是怎樣來的”都不能解釋的話，那就太不夠了

唐代茶業(yè)經(jīng)濟史略 (1)唐代是我國茶葉生產(chǎn)大發(fā)展的重要歷史時期。茶的商品化在當時衣產(chǎn)品中是很具典型的。而且茶學、茶道、茶政、茶文化等開創(chuàng)了歷史先河，為后世奠定了基礎(chǔ)，在海內(nèi)外產(chǎn)生了深遠影響。一、唐代茶

飲茶禮儀：品茶豈能太著急如今，愛品茶的人是越來越多；以茶會友的人，也越來越多，但卻不容易喝到好茶了。不管上哪家酒樓，餐前的上茶，是檔次的象征，是禮儀的必須，自然不該小覷。然而，不管你要了怎么樣高貴

巴蜀茶文化的形成 (1)巴蜀常被稱作為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。巴蜀產(chǎn)茶歷史悠久，并

寧夏銀川市研發(fā)回族宴回族茶藝目前，銀川市正根據(jù)回族風土人情、飲食習慣和茶飲習慣等進行研發(fā)，努力使回族宴、回族茶藝成為回族文化的一個亮點。銀川市從2006年底開始對回族宴、回族茶藝進行研發(fā)，對“十大碗”

我國茶文化之“最”當你美美地品一杯茶時，你可知道我國茶文化之“最”嗎？最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家據(jù)《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！笨梢姡褶r(nóng)氏是我國乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人。茶葉為世界三

神農(nóng)嘗茶的傳說很早以前，中國就有”神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說。說的是神農(nóng)有一個水晶般透明的肚子，吃下什么東西，人們都可以從他的胃腸里看得清清楚楚。那時候的人，吃東西都是生吞活剝的，

蒙頂茶的傳說”揚子江心水，蒙山頂上茶”，蒙頂茶自唐朝起就被列為”貢茶”，品質(zhì)優(yōu)異，人人皆知?？墒?，知道它的來歷的人卻并不多。相傳，很古的時候，青衣江有條仙魚，經(jīng)過千年修煉，成了一個美麗的仙女。仙女扮成

中國茶文化與中國名茶 (1)因為生在鄉(xiāng)下，所以從小就隨著爸爸喝那種濃濃的磚茶。從小到大，都是那種，所以我以為天下的茶都是爸爸喝的那種苦苦的。后來讀《紅樓夢》，看到晴雯被攆出大觀園，病倒在嫂子家，賈寶玉

龍井茶與虎跑泉的傳說龍井茶、虎跑泉素稱”杭州雙絕”?；⑴苋窃鯓觼淼哪?據(jù)說很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里。和尚告訴他倆，這里吃水

大紅袍的傳說大紅袍是福建省武夷巖茶(烏龍茶中的名叢珍品。它的來歷傳說很多，傳說古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了。后來秀才金榜題

茶的傳說(二)—凍頂烏龍凍頂烏龍是臺灣省出產(chǎn)的烏龍茶珍品，與包種茶合稱姐妹茶。其制法近似青心烏龍，但味更醇厚，喉韻強勁，高香尤濃。因產(chǎn)于凍頂山上，故名凍頂烏龍。凍頂山是臺灣省鳳凰山的一個支脈，海拔7

飲茶方式的演變茶葉被我們的祖先發(fā)現(xiàn)以后，對它的利用方式先后經(jīng)歷了幾個階段的發(fā)展演化，才進展到如今天這種“開水沖泡散茶”的飲用方式。在遠古時代，我們的祖先僅僅是把茶葉當作藥物。這與《神農(nóng)本草》記載的

茶的傳說(一)—18棵御茶在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，云霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育著亨譽世界的“四

小蘭花茶的傳說安徽省大別山區(qū)的齊云山出產(chǎn)小蘭花茶，亦名”齊山云霧”，茶葉品質(zhì)極佳。關(guān)于它的來歷，也有一個動人的故事。傳說，很久以前，大別山區(qū)的齊云山腳下有一座大莊園，園主叫李占山。李占山想強占使女蘭