一般說來，提起向日本傳播茶文化，當(dāng)從唐代最澄和尚來華開始。實(shí)際上在公元六世紀(jì)，茶葉已經(jīng)傳到了東瀛，日本天臺(tái)宗的開創(chuàng)者最瀛在帶去大量佛經(jīng)的同時(shí)，還帶去了茶種和種茶技術(shù)，當(dāng)然還有飲茶的習(xí)俗和基本程式。

臺(tái)南府城有一群“茶癡”昨日把自己心愛的茶封藏起來，相約2029年開封品味，茶罐里有許愿、也有承諾。
發(fā)起“封茶”活動(dòng)的是當(dāng)?shù)匾患也枞~店老板葉東泰，葉先生曾在去年請(qǐng)茶友品嘗過他多年藏封的好茶，今年一下

當(dāng)你來到維吾爾族人家做客，主人會(huì)熱情地出門迎接，待迎入家中，大家席地而坐，勤勞善良的女主人立即在地上鋪上一塊潔凈的白布，獻(xiàn)上早已預(yù)備好的烤羊肉、烤馕、奶油以及蜂蜜和蘋果等茶食，再奉上一杯熱騰騰的

俄羅斯人在１７世紀(jì)開始喝中國(guó)茶。幾個(gè)世紀(jì)過去了，他們對(duì)喝茶的興趣一直未減，一如既往地喜歡喝茶。世界文豪、俄國(guó)大作家列夫·托爾斯泰說過，喝茶可以幫助工作，可以把身心潛力發(fā)揮出來。俄羅斯人喝茶的特點(diǎn)是

喝功夫茶，已經(jīng)成為潮州千家萬戶天天不能缺少的生活內(nèi)容。所以，在潮州的街頭，你很難找到真正意義上的茶藝館，但在歌廳和各種酒吧里，你卻常常能見到細(xì)呷慢飲功夫茶的潮州人。
潮州功夫茶不只是一種飲料，它還

據(jù)我海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2008年年1-10月我對(duì)幾內(nèi)亞茶葉出口量2774噸，出口額51544萬美元，平均單價(jià)1858美元 噸。同比分別增長(zhǎng)231%、255%和7%。
（中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書處）

烏龍的“板眼”還是蠻多的，把烏龍喝“到位”也是不容易的事。
烏龍茶也稱青茶，是介于綠茶(不發(fā)酵)和紅茶(完全發(fā)酵)之間的一類半發(fā)酵茶葉。因 此，它具有綠茶清香的氣味和紅茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了紅

我的2008調(diào)飲茶
上海市茶文化研究中心喬木森
品茶常常由不得已，遇上新鮮的、沒喝過的會(huì)買之；遠(yuǎn)方的茶友制了新品茶會(huì)寄來；最多的是學(xué)生，他們調(diào)了一款款新品，也會(huì)送我來嘗嘗，這樣，便漸漸不再執(zhí)意清飲，

中國(guó)人視道為體系完整的思想學(xué)說，是宇宙、人生的法則、規(guī)律，所以，中國(guó)人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國(guó)飲食、玩樂諸活動(dòng)中能升華為“道”

經(jīng)過3個(gè)多月的緊張籌備和選拔，4天的正式比賽，由廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心聯(lián)合主辦，2008中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)承辦，廣東省茶葉學(xué)會(huì)、云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省茶葉協(xié)會(huì)、華南

2008廣東茶藝師大賽將于廣州茶博會(huì)期間舉辦圖片說明:茶藝大賽倍受青睞 2008廣東茶藝師職業(yè)技能大賽已于９月開始接受報(bào)名，正式比賽時(shí)間定于2008年11月20－24日2008中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)舉辦期間專設(shè)茶藝表

新茶初上市 好茶須待時(shí)本報(bào)訊（記者薛慧卿實(shí)習(xí)生張蒙蒙）隨著天氣逐步轉(zhuǎn)暖，新茶開始飄香。記者昨天在本市一些茶葉市場(chǎng)看到，不少店鋪已經(jīng)打出“2006年新茶上市”的招牌。但專家提醒消費(fèi)者，目前上市的新茶主要

晚上喝紅茶也能睡得好很多人因?yàn)榕峦砩纤恢X，所以不敢喝茶。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的江和源教授告訴大家，其實(shí)，茶葉同時(shí)具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)的過

晚清廣州的茶樓風(fēng)情 (1)隨著商業(yè)的發(fā)達(dá)，晚清廣州的茶樓成為聯(lián)系市民社會(huì)的一條紐帶，扮演著一種社會(huì)公共舞臺(tái)的角色。在信息不發(fā)達(dá)的晚清社會(huì)，人們將休閑消費(fèi)活動(dòng)逐步從家庭擴(kuò)散到社會(huì)，需要一個(gè)適合社會(huì)公眾平

金玲瓏：風(fēng)情洋溢的茶餐廳坐在電腦前，在回憶中追述美味是一件很有挑戰(zhàn)性的事情。如果遇到了美味，記憶就鮮活得可以一路口水滴答，吃的快樂在被實(shí)際履行了一遍之后，在回述的想像之中又天馬行空了一番。不過，如

茶餐廳吃出南國(guó)風(fēng)情雖然數(shù)量不是很多，可是在哈爾濱出現(xiàn)也就一年左右的茶餐廳迅速俘獲了不少食客的心。這種從廣東走向全國(guó)的餐飲形式，在哈爾濱也經(jīng)營(yíng)得有聲有色。茶餐廳并不是喝茶的地兒，而是一種頗有歷史的快

湖州新春三道茶湖州風(fēng)情年初二開始走親訪友，特別有長(zhǎng)輩的必定要上門拜年?？腿诉M(jìn)門先是互祝新春，問候老輩，然后入坐待茶。先上一杯甜茶，祝客人一年甜到頭。甜茶是用糯米鍋巴和糖泡成的。糯米煮成飯，把飯放在

四川“茶倌”舞進(jìn)6城春晚昨日獲悉，四川省歌舞劇院民族舞《茶倌》作為成都的唯一代表節(jié)目，日前參加了由成都、武漢、廣州、昆明、西安、沈陽6個(gè)城市舉辦的“姹紫嫣紅中國(guó)年”晚會(huì)的錄制,大年初一在成都電視臺(tái)播放

泡茶注意三個(gè)要素 (1)茶的用量泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般

天潤(rùn)福茶藝館烹來滿室皆香記得小的時(shí)候，有一次偷爺爺?shù)牟韬?，茶葉粗糙，釅釅的黑水嗆得我喉頭一陣發(fā)緊。這種味道直到今天還在我口舌間余韻不散，并形成我對(duì)茶的原始印象。爺爺故去已經(jīng)多年，當(dāng)年的那把茶缸早以

休閑風(fēng)格茶室740)this width=740″ border=undefined>休閑風(fēng)格可以是奢華的代表，也可以只做簡(jiǎn)單的點(diǎn)綴，沒有固定的模式。所以您應(yīng)該量力而行，不用刻意裝飾，覺得舒服就好。幾件隨意擺放的飾物，幾個(gè)自己喜歡的

裊裊清香茶之道聞慣了咖啡之香，麻木于星巴克的濃郁甜膩，總是希冀著讓新鮮充填自己對(duì)周圍的好奇，于是，我無可救藥地迷戀上了這裊裊升起的一抹清香，在淡淡漂浮的幾片碧葉中，享受著古老的茶的擁抱。茶者，雅稱

生活需要一杯茶城區(qū)有家發(fā)廊店，尋常裝修，洗頭的女工容貌也不是特別出眾，卻常常顧客盈門。整潔衛(wèi)生，服務(wù)周到，價(jià)格實(shí)惠，這些自是不在話下了，獨(dú)特的是，每次付完錢后，老板娘都會(huì)笑盈盈地為你遞上一杯暖熱清

中國(guó)茶坊的文藝復(fù)興數(shù)年前在京滬等地遍地開花的大眾化茶坊已經(jīng)大部分消聲匿跡，取而代之的是為白領(lǐng)小資所鐘情的高檔茶坊。 木制的淺色矮桌，帶竹柄的茶匙，蓋在上面的銀色布蓋，低緩優(yōu)雅的傳統(tǒng)音樂，細(xì)節(jié)之處無