民謠道：“秋飲紅綠茶，潤膚又益肺；冬品紅茶香，暖身健康回。”秋去冬來，氣溫驟降，人體機(jī)能減退，陽氣漸弱，對能量與營養(yǎng)要求較高，養(yǎng)生之道貴在御寒保暖，提高機(jī)體抗病能力，紅茶是冬季最佳飲品之一。
紅茶品

——昆明東方金子塔少兒潛能培訓(xùn)學(xué)校少兒茶藝教學(xué)感受
給學(xué)齡前的小朋友上茶藝課比給成人講課要費(fèi)心許多，但也比給成人上課開心不少。原因很簡單，給孩子們上課要不斷地同孩子交流互動(dòng)，還要不停地解答孩子提出

3日晚，正在舉辦夜游活動(dòng)的杜甫草堂，首次再現(xiàn)了唐代烹茶工藝，讓人大開眼界。
夜幕下的杜甫草堂，桂花飄香，游人如織，歡聲笑語不斷，游人沉浸在節(jié)日愉快的氛圍里。
在茅屋景區(qū)的水檻，記者看到，身著唐裝

9月20日至10月10日，臺(tái)灣陸羽30年精品茶具回顧展在北京天福茶文化館（王府井金魚胡同3號）舉行。展覽期間，天福茶文化館將為來賓舉辦“陸羽茶具的經(jīng)典創(chuàng)新”、“陸羽飲茶新觀念”和《茶經(jīng)－－茶之器》等專題講座

紫砂壺在今年春拍上創(chuàng)造的千萬元級神話已是漸去漸遠(yuǎn)，但在市場上，名家壺的熱度卻方興未艾。
記者從業(yè)內(nèi)了解到，今年以來，名家壺身價(jià)上漲已經(jīng)是普遍現(xiàn)象，一把壺一年漲個(gè)幾萬元也是常事，而且有的名家壺更是一壺

古今的制茶及泡茶方式，差異極大。相較而言，古人的口味較重，對于茶的品質(zhì)追求更著重于香濃、味重這兩個(gè)指標(biāo)?！恫杞狻分性疲骸安鑸@不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植?！惫湃?/p>

今年暑假期間，苗品記茶業(yè)在苗品記御茶園舉辦了連續(xù)三期的少兒茶藝培訓(xùn)班，共接待了來自我市多所中小學(xué)校的20多名小學(xué)員。據(jù)這次培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人劉發(fā)莉女士介紹，以往假期來公司學(xué)習(xí)茶藝的學(xué)生大多是父母有喝茶的愛

舞蹈藝術(shù)，是用肢體表現(xiàn)美
繪畫藝術(shù)，是用色彩和線條表現(xiàn)美
音樂藝術(shù)，是用聲音來表現(xiàn)美
。。。。。。
茶藝呢？
茶藝，應(yīng)該是以茶湯來表現(xiàn)美。
因?yàn)?，無論什么藝術(shù)，我們都要通過五官去欣賞。
繪畫，

烏龍茶茶藝
基本程序：
1、焚香靜氣，活煮甘泉 2、孔雀開屏，葉嘉酬賓3、大彬沐淋，烏龍入宮 4、高山流水，春風(fēng)拂面5、烏龍入海，重洗仙顏 6、玉液移壺，再注甘露7、祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭 8、龍鳳呈祥，鯉魚翻

西湖龍井茶藝
西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一，龍井茶以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產(chǎn)為最佳。（一）初識仙姿龍井茶外形扁平光滑，享有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之盛譽(yù)。優(yōu)質(zhì)龍井茶，通常以清

茶葉起源于中國，繁盛于中國，可以說茶香早已深入中國人的骨子里，飲茶也早已成為博大精深的文化。
中國古人喜好以“斗”取樂，斗雞在唐代興盛一時(shí)，斗雞斗得好，可以升官發(fā)財(cái)。唐玄宗時(shí)“神雞童”賈昌讓很多讀書

潮州工夫茶是我國茶藝中最具代表性的一種，它是在唐宋時(shí)期就已存在的“散茶”品飲法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬散條形茶瀹（yue）泡法的范疇，是瀹飲法的極致。雖然盛行于閩粵港臺(tái)地區(qū)，但其影響早已遍及全國，遠(yuǎn)及海

2010年5月，于宜興紫砂業(yè)而言簡直就是“東邊日頭西邊雨”，顧景舟的一把石瓢拍了1232萬，CCTV《每周質(zhì)量報(bào)告》的一則報(bào)道卻把紫砂業(yè)推到幾近滅頂?shù)倪吘?。盡管接受我們采訪的紫砂藝人很多都“奉命封口”，但茶余飯

壯族主要分布在廣西，毗鄰的湖南、廣東、貴州、云南等山區(qū)也有部分分布。
壯族的飲茶風(fēng)習(xí)很奇特，都喜歡喝一種類似菜肴的咸油茶，認(rèn)為喝油茶可以充饑健身、祛邪去濕、開胃生津，還能預(yù)防感冒，對一個(gè)多居住在山

新買到手，先要查看壺蓋，壺口是否吻合氣空是否阻塞，茶嘴出水是否順暢，壺內(nèi)壺底，壺壁是否遺留你屑等，如發(fā)現(xiàn)你屑留存和阻塞則用木質(zhì)，竹質(zhì)茶除掉，如蓋口不平整或不吻合應(yīng)該用砂紙磨平或金剛砂磨吻合。 新壺

——修正“洗茶”至關(guān)緊要 不可含糊丁俊之

廣東、福建、臺(tái)灣沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”，還有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，洗茶習(xí)慣甚至擴(kuò)散到綠茶、紅茶、黑茶沖泡陳式之中。
據(jù)考證，

種 植

采 摘

曬 青
搖 青
攤 晾

殺 青
揉 捻

包 揉

烘 培

敬 茶

品 茗

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土家族的油茶湯

土家茶的茶俗

土家族地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，而且加工制作技術(shù)精細(xì)，歷史悠久，成為土家族地區(qū)向中心王朝朝貢的馳名方物，也是土家族民間饋贈(zèng)交際的上等禮品。茶葉是土家族地區(qū)的家常飲料，成為生活的必

8月14日，炎夏的驕陽躲在云層背后，天空向蘭州撒下一片呵護(hù)的清爽。
天朗氣晴之中，金城珠寶古玩城5樓的蘭州茶業(yè)世界內(nèi)，更是一片繁忙景象。這不是因?yàn)檫@個(gè)“茶業(yè)世界”剛剛開業(yè)，而是因?yàn)椤艾F(xiàn)在蘭州茶葉的消費(fèi)量

由中國國際茶文化研究會(huì)和上海市茶業(yè)學(xué)會(huì)主辦的“2010年上海世博會(huì)中華茶藝展演”，6日起在世博園寶鋼大舞臺(tái)舉辦。
國內(nèi)多個(gè)學(xué)生茶藝表演團(tuán)體，在一個(gè)月內(nèi)輪番上演豐富多彩的茶藝節(jié)目。
中華茶藝展演通過茶藝、

茶具文化是中國茶文化的重要組成部分，我國歷代茶具，其品種之豐富堪稱世界無雙。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盞、茶壺、茶匙等。按質(zhì)地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工藝或窯口分則更多，光表面薄薄的一層釉彩就有

春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征，可以從兩個(gè)方面去描述。 (1)干看 主要從干茶的色、香、形三個(gè)因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實(shí)，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結(jié)，珠茶顆粒圓緊，

居住在云南麗江、中甸、維西、寧蒗等地的納西族，是一個(gè)有著悠久文化傳統(tǒng)的民族，同時(shí)也是一個(gè)喜愛喝茶的民族，人們既飲有奇異色彩的“龍虎斗”茶，又喝有特殊風(fēng)味的鹽茶、油茶和糖茶。其中最引人注目的要數(shù)能祛