中國的禪茶文化歷史悠久，中國在唐、宋時代禪風(fēng)大盛，并對社會文化的影響一直延續(xù)到今天。湖南石門是中國禪茶之鄉(xiāng)，石門夾山是中、日茶禪源頭，自古就是譽滿東南亞的茶禪祖庭，自唐代高僧善會于夾山開辟寺院，即

中國茶道屬于東方文化。它所蘊涵的精神元素，無疑是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一。我國傳統(tǒng)的人文精神根植于“儒、釋、道”揉和的土壤之中，因此，中國茶道的精神元素也自然把“和、靜、怡、真”作為一個綜合的歸結(jié)加

茶是中國的國飲，喝茶可以忘憂解勞，喝茶可以陶冶心性坐擁天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一環(huán)節(jié)的背后是屬于茶葉生長的過程，以及在天、地、人因素影響下，而展現(xiàn)出茶葉的生命之美。魯迅先生曾經(jīng)說過：“

“茶禪”的哲學(xué)意義“禪”原是佛教術(shù)語，是佛教禪宗、“禪那”的簡稱，梵語為Dhyāna。意譯為“思維修”或“靜慮”，是佛教禪宗的一種修持方法。
在中國，“禪”不僅限于佛教，道教與儒家也重視禪悟、禪修。在當(dāng) …

近日，武當(dāng)?shù)啦柰ㄟ^農(nóng)業(yè)部評審，榮獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，正式成為國家級地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，

任何一種產(chǎn)品，由于其原材料及加工工藝的不同，品質(zhì)都會有高低上下之分；而與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有關(guān)的幾乎所有產(chǎn)品，原材料的品質(zhì)都至為重要。未經(jīng)加工即進入銷售和消費領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品，與其品質(zhì)相關(guān)的重要參數(shù)，除產(chǎn)地這一

宜興紫砂，始于宋，成于明，盛于清，而繁榮于當(dāng)代。可以說，國運昌盛是紫砂藝術(shù)興旺的保障。然而，就在這種繁榮的背后卻蘊藏著不可忽視的問題，如媒體曾報道的劣質(zhì)紫砂材料及代工的市場明星等。日前，由文化部文

中國紫砂舉世聞名，這里孕育了許多杰出的陶藝家，誕生了無數(shù)令人驚嘆的傳世佳作，中國工藝美術(shù)大師李昌鴻作為顧景舟的一脈傳人，他博采眾長，把陶藝、書法、繪畫、篆刻、治印等集于一體，從形式和內(nèi)容上，賦予了

日前，《中國民間藝術(shù)品市場及其案例研究：紫砂藝術(shù)研究》課題在江蘇宜興無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行了課題結(jié)題工作會議，中國民協(xié)、文化部文化市場發(fā)展中心發(fā)來賀信，中國民協(xié)書記羅楊先生發(fā)表了書面講話。這標(biāo)志

“茶禪一味”、“茶禪一體”是中國傳統(tǒng)文化中一個獨特的現(xiàn)象，也是茶文化和禪文化合二為一的集中體現(xiàn)。根據(jù)文獻記載，中國人飲茶習(xí)俗的形成與佛教傳入中國幾乎是同步的，均始于東漢時期。 佛教僧人生活來源最早

綠茶存冰箱，紅茶常溫放。綠茶對健康的好處多多，已證實有助預(yù)防心臟病、癌癥、阿爾茲海默癥等，主要是因為其中所含兒茶素所致。但刊登在美國《食物科學(xué)》雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn)，綠茶在常溫下放置6個月后，兒茶素

中國有很多因歷史而獨特的產(chǎn)品，例如：抹茶(綠茶粉)。這曾是中國古代茶飲的主流，但600多年來，在中國居然奇跡般地消失了。那么，抹茶這樣的產(chǎn)品，在當(dāng)代的中國市場還能做起來嗎？這確實是個對營銷人的考問。
金

隨著物質(zhì)文明的高速發(fā)展，精神文明也得到發(fā)展，茶作為中國人精神層面上的一種物質(zhì)，在雨后春筍般的新老茶館中，得以展示、演藝，倡導(dǎo)一種和諧的氛圍，茶館是很多有錢、有閑的人聊天和“發(fā)呆”的地方，這些人的精

在我國五彩繽紛的民間習(xí)俗中，”茶”與喪祭的關(guān)系也是十分密切的。”無茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。
祭祀用茶早在南北朝時梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱：

韓國的傳統(tǒng)茶和中國茶不同，韓國傳統(tǒng)茶里不放茶葉，但可以放幾百種材料。
中國人一般不會在茶水里加糖，但是韓國的傳統(tǒng)茶不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶。“傳統(tǒng)茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發(fā)酵

叩響?yīng){頭門環(huán)，推開高大木門，一部紫砂的歷史就在博物館中似畫卷般呈現(xiàn)出來。經(jīng)省文物局批復(fù)，位于無錫山水西路上，江蘇省首個個人紫砂博物館－－無錫帥元紫砂博物館即將建成開放。組成博物館的，是占地25畝、50

前不久，紫砂壺制作大家顧景舟的一把壺拍出1300多萬元的天價，給近年來相對低迷的紫砂壺收藏市場打了一劑強心針。但在業(yè)內(nèi)人士看來，紫砂壺市場的金字塔效應(yīng)過于明顯，處于塔尖的精品被各地藏家追捧，但處于塔身

紫砂器辨?zhèn)舞b定之要訣
自明代以來，有關(guān)紫砂器的實用鑒定著作和文獻資料稀少，加之考古發(fā)現(xiàn)有明確紀(jì)年的墓葬出土器物鳳毛麟角。一些鑒定著作多以博物館藏品為例，不能全面反映500年來紫砂器的真實面貌，加之紫砂

紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性；二者又皆具越用（陳）越新（香）“老而彌堅”的共性；二者完美的結(jié)合

一、安溪工夫茶藝安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，是著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。在安溪，不但有獨到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具選用精

近來，精品紫砂壺的整體成交價格正穩(wěn)步攀升，但整體漲幅不大。福州一些資深紫砂壺收藏者表示，現(xiàn)在正是逢低吸納、收藏珍品壺的好時機。對于收入處于不同層次的大眾紫砂壺收藏者來說，如何選壺才能用小投入獲得長

阿昌族喜歡飲用“青竹茶”，這種青竹茶，山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體，滋味十分濃烈。
青竹茶制作方法較為奇特。首先，砍一節(jié)碗口粗的鮮竹筒，一端削尖，插入地下，再向筒內(nèi)加上泉水，當(dāng)作煮茶器具。

太極茶道在蘇州開出分號，來自杭州的“茶博士”在蘇州山塘街分號迎客。
新趨勢：茶館升型為會館
2010年以來，中國茶館業(yè)在經(jīng)過10多年的快速發(fā)展后，又出現(xiàn)了新的發(fā)展形勢。一些面積較大、硬件較好、服務(wù)水平較高

一、茶具首次被列入《2010中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》
2010年10月，由中國茶葉流通協(xié)會編寫的《2010中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》首次將茶具列入其中。《2010中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》共分八部分，包括中國茶產(chǎn)業(yè)狀況、宏觀農(nóng)