云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月19日資訊：普洱茶用什么茶具泡好?一般來說，普洱茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。但是普洱茶的泡法多樣化，泡普洱茶的用具也可以

《茶藝點(diǎn)津》封面
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月19日資訊：由王明強(qiáng)、劉曉芬編著、天津大學(xué)出版社出版的茶書《茶藝點(diǎn)津》共分為兩大模塊，一是茶藝基礎(chǔ)知識(shí)篇，重點(diǎn)向?qū)W生介紹茶和茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)

日本人一般都喜歡茶，吃茶文化源于１７世紀(jì)的翡冷翠，日本人將它發(fā)揚(yáng)光大，用吃茶時(shí)間來談生意、讀書、寫作、繪畫、約會(huì)等等。日本的國家機(jī)關(guān)或一些公司，都有休息時(shí)間，這時(shí)，人們大抵一邊談笑，一邊飲茶。茶道

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)２０１１年１２月３日資訊：普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真，表現(xiàn)在：一是普洱茶的采種、加工、貯藏、沖泡、品飲等都那么平常自然；二是普洱茶的真性體現(xiàn)在其從生長(zhǎng)之

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)２０１１年１１月２９日資訊：古代《茶詩》云：“雖是草木中人，樂為大眾獻(xiàn)身。不惜赴湯蹈火，欲振萬民精神。”茶禪之道的精神，體現(xiàn)了大乘佛教悲智雙運(yùn)、覺悟人生、奉獻(xiàn)人生的真

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月22日資訊：泡茶的五大方法
煮茶法直接將茶放在釜中熟煮，是我國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經(jīng)》中已詳加介紹。大體說，首先要將餅茶研碎待用。然后開始

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年11月17日資訊：鄭州市首屆茶藝師評(píng)茶師大賽即日起接受報(bào)名，11月26日至27日在鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院開賽。 為大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、做大做強(qiáng)茶葉協(xié)會(huì)，市總工會(huì)、市人力資源和社會(huì)保

佤族是跨國境而居的民族，國內(nèi)主要分布于云南省的滄源佤族自治縣、西盟佤族自治縣及雙江、耿馬、瀾滄、孟連等縣，滄源和西盟兩縣是佤族主要聚居縣。據(jù)2000年云南省人口普查統(tǒng)計(jì)，云南境內(nèi)的佤族有人口38．3萬多；

文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于“茶之韻”，旨在藝術(shù)欣賞；禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”，旨在參禪悟道；世俗茶道生發(fā)于“茶之味”，旨在享樂人生。

序：漢風(fēng)唐韻，激蕩著悠悠五千載中華傳統(tǒng)文化，留給后人的不僅僅是唐詩與宋詞，更有那一把把栩栩如生、造型各異紫砂壺，蘊(yùn)含著傳統(tǒng)與文化的藝術(shù)特質(zhì)，書寫著楊勤芳這位紫砂陶藝大師的傳承中華藝術(shù)的人生歷程。
楊

說起日本的茶道離不開茶道用具，茶具是茶道最具表現(xiàn)力的載體之一，強(qiáng)調(diào)同季節(jié)時(shí)令相適應(yīng)，同時(shí)還要與茶室的布置協(xié)調(diào)統(tǒng)一，有助于營(yíng)造和諧的氣氛。茶具的種類繁多，陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等

這幾年，在中國曾經(jīng)起起落落的紫砂熱，又迎來了一個(gè)新高潮。2010年，由戴相明安排，顧景舟制、吳湖帆題書畫的一把“相明石瓢壺”(見圖)拍出了1232萬元的高價(jià)，萬歷年時(shí)大彬制“醴泉壺”以492 8萬元成交，顧景舟上

最近，走訪了幾家茶具企業(yè)的老總，忽然發(fā)現(xiàn)他們都有些許相似的經(jīng)歷，雖然發(fā)展方向不同，但是同樣經(jīng)過艱辛和拼搏。還記得上世紀(jì)90年代末，臺(tái)灣茶藝剛剛進(jìn)入大陸，市場(chǎng)上幾乎都是清一色的臺(tái)灣茶具，聞香杯品茗杯組

何為茶文化，業(yè)界眾說紛紜。中國文化管理學(xué)會(huì)茶文化推廣工作委員會(huì)、茶文化研究員經(jīng)過深入的系統(tǒng)論證，給予了茶文化較為全面而相對(duì)準(zhǔn)確的定義。
在中國現(xiàn)代茶事活動(dòng)中人們經(jīng)常提及“茶文化”一詞。什么是“茶文

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)（http: www puerlife com）訊：云南七彩佳園茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)于昨天下午兩點(diǎn)在昆明雄達(dá)茶城三樓舉行開學(xué)典禮暨“賞茶藝，話云茶”知名茶人聯(lián)誼會(huì)，云南茶界前輩丁渭然教授及眾多茶

1 陸羽茶藝中心是「陸羽茶藝股份有限公司」所屬的茶文化推廣中心，與天仁、天福茗茶為關(guān)系企業(yè)，總部設(shè)于臺(tái)北市，目前北京及成都亦相繼成立陸羽茶道教室。
2 陸羽茶藝中心成立于1980年，至今有25年歷史，主要

水果味、蓮蓉味、蛋黃味……各種口味的月餅紛紛闖進(jìn)了茶葉店，相伴而來的是茶與月餅搭配出的種種優(yōu)惠活動(dòng)。在今年月餅喊“漲”的形勢(shì)下，茶店中買茶送月餅等活動(dòng)魅力漸增。茶葉店賣月餅，可以說是具備了先天優(yōu)勢(shì)

一、洗茶的時(shí)間不可過長(zhǎng)。第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡沖水后3秒鐘即開始浸出，若超過3秒鐘

清淺中秋，在明月當(dāng)空，家人團(tuán)聚之時(shí)，精心設(shè)計(jì)一席素雅美麗的茶席，用不同的茶配合不同月餅的口味，再點(diǎn)綴上茶花、香、茶器，今年的中秋夜是否有些不一樣？

團(tuán)團(tuán)圓圓 室內(nèi)席
對(duì)于普羅大眾來說，幸福就是看

這幾年，在中國曾經(jīng)起起落落的紫砂熱，又迎來了一個(gè)新高潮。2010年，由戴相明安排，顧景舟制、吳湖帆題書畫的一把“相明石瓢壺”(見圖)拍出了1232萬元的高價(jià)，萬歷年時(shí)大彬制“醴泉壺”以492 8萬元成交，顧景舟上

喜歡這家茶館的茶香、書香、琴韻融合得很好。泡茶的茶藝師，雖然是位不到二十歲的男茶藝師，很認(rèn)真細(xì)致。裝修風(fēng)格典雅而大方。柔和的燈光，優(yōu)雅的環(huán)境，聽古箏，慢悠悠喝著自己喝歡的茶，偶爾嘗點(diǎn)精選的茶點(diǎn)，

2011年早春，4月2日，樹高四五米。陽光好，海拔較高，一千八至二千二米間。
朋友親自挑選當(dāng)?shù)乇M可能大的茶樹，茶山位于賀開忙囡。
第一泡：微青味，采摘很仔細(xì)，很標(biāo)準(zhǔn)的一芽?jī)扇~。第一泡香氣不顯，水路很細(xì)膩，

閑暇時(shí)，約三五好友去茶館品茶，是不少杭州人的休閑方式之一。
當(dāng)然，有人好龍井茶，也有人喜歡烏龍茶。若你喜歡烏龍，看著上好的烏龍茶從正宗的紫砂壺里汩汩而出，滾燙的茶水飄散出縷縷清香，閉上眼，輕呷一口，

成都杜甫草堂里，博容茶藝學(xué)校的學(xué)員們，向我們展示了唐代的碾茶、泡茶法。有些茶具，現(xiàn)在在沿用，有些已離我們遠(yuǎn)去。如碾具等。

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