政和年間(1110年－1118年)，宋徽宗趙佶已經(jīng)在位十多年了，他還記得有一年的十月初二，文武百官在集英殿為他賀壽，當(dāng)時(shí)遼國(guó)、大夏國(guó)、高麗也派遣了使者參加。這樣盛大的場(chǎng)面吃的卻很簡(jiǎn)單，每人面前除了飯前的幾種

中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。10月16日，參加”2010馬連道杯全國(guó)茶藝表演大賽”的茶藝師在馬連道茶緣茶宮，進(jìn)行了南北各異的泡茶技藝表演，展示了中華博大精深的茶文化。
“2010馬連道杯全國(guó)茶藝表演大賽”由北京

在剛剛結(jié)束的2010年廣東湛江茶博會(huì)上，當(dāng)?shù)厝耸状斡美字莸貐^(qū)特有的天然堿泉冷水，在短短幾分鐘之內(nèi)泡出好茶，此舉在業(yè)界引起不小的轟動(dòng)。
湛江市消委會(huì)3·15健康醫(yī)學(xué)專家團(tuán)主任劉運(yùn)新16日表示，經(jīng)過專家團(tuán)的反復(fù)

中國(guó)古代文化最發(fā)達(dá)的地方，其一便是發(fā)展了許多種精致的生活趣味，茶事乃其大端……

這里所說的茶經(jīng)，并不特指陸羽《茶經(jīng)》。陸羽《茶經(jīng)》是務(wù)實(shí)的文章，可以與《齊民要術(shù)》對(duì)讀的?！恫杞?jīng)》之后的古代茶書，流

“茶性儉”可以說是陸羽倡導(dǎo)【精行儉德】的一個(gè)小分支，他從品飲的數(shù)量，從茶湯本質(zhì)說明儉的重要性。
【茶性儉，不宜廣】是陸羽的茶學(xué)精粹之一，我的解讀是“飲茶以客少為貴”。茶聖重視的是茶湯的質(zhì)量和分配，他

什么是抹茶 (Matcha)抹茶是以遮陽茶做的碾茶為原料，用茶葉超細(xì)粉機(jī)碾磨成的茶葉微粉就是抹茶，只要在加工過程中不要有高溫過程，不要破壞顏色，不要二次污染，不要意外進(jìn)入雜質(zhì)，細(xì)度達(dá)到要求，都是尚好的抹茶

靜靜的茶與搏擊格斗的武術(shù)如何走到了一塊兒？
陳、楊、孫、吳、武、和，太極六大門派如何能一同來到淮安并一同登臺(tái)競(jìng)技？昨天，看到CCTV5《武林大會(huì)走進(jìn)淮安》太極拳總決賽上，“茶友天下”茶樓的主人章君在悠然

泡茶專用水再掀“梅蘭竹菊”排位戰(zhàn)
泡茶之講究，在乎選茶葉、擇茶水、懂茶性、究茶藝。而有道是“三分茶，七分水”“水為茶之母，茶性必發(fā)于水”，可見泡茶之水的良莠決定茶的好壞。
古人根據(jù)“源清、品活、質(zhì)

中日茶道的分歧點(diǎn)之一就是日本將茶與禪的融合視為關(guān)鍵之關(guān)鍵，在中國(guó)，既沒有將佛教的禪心作為壓倒道教和儒學(xué)等一切文化的唯一制高點(diǎn)，也不會(huì)將一種文化價(jià)值觀簡(jiǎn)單地概括為整體文化的核心。中國(guó)人主要是靠道德的

獻(xiàn)哈達(dá)：哈達(dá)是蒙古族夜常還禮中不行缺乏的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族牧民送收客人和日常來往中應(yīng)用的禮儀。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，主人馳啟單手捧著哈達(dá)，吟唱吉利如意的祝詞或贊詞，襯著尊崇的空氣，同時(shí)將哈達(dá)的合疊心向著接蒙

民謠道：“秋飲紅綠茶，潤(rùn)膚又益肺；冬品紅茶香，暖身健康回?！鼻锶ザ瑏恚瑲鉁伢E降，人體機(jī)能減退，陽氣漸弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高，養(yǎng)生之道貴在御寒保暖，提高機(jī)體抗病能力，紅茶是冬季最佳飲品之一。
紅茶品

3日晚，正在舉辦夜游活動(dòng)的杜甫草堂，首次再現(xiàn)了唐代烹茶工藝，讓人大開眼界。
夜幕下的杜甫草堂，桂花飄香，游人如織，歡聲笑語不斷，游人沉浸在節(jié)日愉快的氛圍里。
在茅屋景區(qū)的水檻，記者看到，身著唐裝

——昆明東方金子塔少兒潛能培訓(xùn)學(xué)校少兒茶藝教學(xué)感受
給學(xué)齡前的小朋友上茶藝課比給成人講課要費(fèi)心許多，但也比給成人上課開心不少。原因很簡(jiǎn)單，給孩子們上課要不斷地同孩子交流互動(dòng)，還要不停地解答孩子提出

9月20日至10月10日，臺(tái)灣陸羽30年精品茶具回顧展在北京天福茶文化館（王府井金魚胡同3號(hào)）舉行。展覽期間，天福茶文化館將為來賓舉辦“陸羽茶具的經(jīng)典創(chuàng)新”、“陸羽飲茶新觀念”和《茶經(jīng)－－茶之器》等專題講座

古今的制茶及泡茶方式，差異極大。相較而言，古人的口味較重，對(duì)于茶的品質(zhì)追求更著重于香濃、味重這兩個(gè)指標(biāo)?！恫杞狻分性疲骸安鑸@不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植?！惫湃?/p>

紫砂壺在今年春拍上創(chuàng)造的千萬元級(jí)神話已是漸去漸遠(yuǎn)，但在市場(chǎng)上，名家壺的熱度卻方興未艾。
記者從業(yè)內(nèi)了解到，今年以來，名家壺身價(jià)上漲已經(jīng)是普遍現(xiàn)象，一把壺一年漲個(gè)幾萬元也是常事，而且有的名家壺更是一壺

舞蹈藝術(shù)，是用肢體表現(xiàn)美
繪畫藝術(shù)，是用色彩和線條表現(xiàn)美
音樂藝術(shù)，是用聲音來表現(xiàn)美
。。。。。。
茶藝呢？
茶藝，應(yīng)該是以茶湯來表現(xiàn)美。
因?yàn)?，無論什么藝術(shù)，我們都要通過五官去欣賞。
繪畫，

今年暑假期間，苗品記茶業(yè)在苗品記御茶園舉辦了連續(xù)三期的少兒茶藝培訓(xùn)班，共接待了來自我市多所中小學(xué)校的20多名小學(xué)員。據(jù)這次培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人劉發(fā)莉女士介紹，以往假期來公司學(xué)習(xí)茶藝的學(xué)生大多是父母有喝茶的愛

西湖龍井茶藝
西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一，龍井茶以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產(chǎn)為最佳。（一）初識(shí)仙姿龍井茶外形扁平光滑，享有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之盛譽(yù)。優(yōu)質(zhì)龍井茶，通常以清

烏龍茶茶藝
基本程序：
1、焚香靜氣，活煮甘泉 2、孔雀開屏，葉嘉酬賓3、大彬沐淋，烏龍入宮 4、高山流水，春風(fēng)拂面5、烏龍入海，重洗仙顏 6、玉液移壺，再注甘露7、祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭 8、龍鳳呈祥，鯉魚翻

潮州工夫茶是我國(guó)茶藝中最具代表性的一種，它是在唐宋時(shí)期就已存在的“散茶”品飲法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬散條形茶瀹（yue）泡法的范疇，是瀹飲法的極致。雖然盛行于閩粵港臺(tái)地區(qū)，但其影響早已遍及全國(guó)，遠(yuǎn)及海

茶葉起源于中國(guó)，繁盛于中國(guó)，可以說茶香早已深入中國(guó)人的骨子里，飲茶也早已成為博大精深的文化。
中國(guó)古人喜好以“斗”取樂，斗雞在唐代興盛一時(shí)，斗雞斗得好，可以升官發(fā)財(cái)。唐玄宗時(shí)“神雞童”賈昌讓很多讀書

壯族主要分布在廣西，毗鄰的湖南、廣東、貴州、云南等山區(qū)也有部分分布。
壯族的飲茶風(fēng)習(xí)很奇特，都喜歡喝一種類似菜肴的咸油茶，認(rèn)為喝油茶可以充饑健身、祛邪去濕、開胃生津，還能預(yù)防感冒，對(duì)一個(gè)多居住在山

2010年5月，于宜興紫砂業(yè)而言簡(jiǎn)直就是“東邊日頭西邊雨”，顧景舟的一把石瓢拍了1232萬，CCTV《每周質(zhì)量報(bào)告》的一則報(bào)道卻把紫砂業(yè)推到幾近滅頂?shù)倪吘?。盡管接受我們采訪的紫砂藝人很多都“奉命封口”，但茶余飯