所謂茶的品飲價值，即茶的可欣賞程度?？尚蕾p度越高，價值越大，即成正比關系。如果，茶只是用來品飲，我們只注意其品飲價值就可以了。
價值跟價格也是成正比關系。可根據(jù)自己的經(jīng)濟條件選擇價格適合的茶來喝；或

熱天已經(jīng)到來，越陳越香的普洱茶應該怎樣存放呢?今天，我們就為您提供以下幾個方法：
一、避高溫
三伏天里的高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，鮮綠色會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇;據(jù)

普洱茶為何明前不能上市?因為普洱茶的采摘要求、制作工藝的特殊，普洱茶從采摘到制作成為可以出廠的茶餅至少兩周以上的時間，這還得在量夠的情況下。另外明前上市的大多是普洱茶原料。
俗語有云：“明前茶，貴如

一日三餐喝普洱茶怎么安排？
1、早上起床后，空腹喝一杯普洱茶，但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然，空腹飲用濃的普洱茶容易茶醉傷胃，普洱茶溫溫的就好，腸胃好的可以喝常溫下的涼茶。
2、中午吃過午飯后半小

普洱茶發(fā)展至今日，可以說風風雨雨數(shù)百年。
以現(xiàn)代普洱茶的歷史來看，對于普洱茶發(fā)展貢獻最大的當屬勐海茶廠。而勐海茶廠的當家花旦當屬7542與7572。一生一熟，被業(yè)界公認為普洱生茶與熟茶的兩大標桿。要論及這兩

多酚類物質是茶葉中的重要活性物質，是多種酚類化合物的總稱，是茶鮮葉的主要組成成分。其中以兒茶素為其主體成分，占多酚 類物質總量的60％～80％，與茶的湯色、滋味和香氣都有密切的關系。研究表明，多酚類物

普洱茶是有氣味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價值。那么普洱茶都有哪些氣味呢？這些氣味都是如何形成的呢？下面一起來看看吧。
1、清香味
這是普

2003年實施的《普洱茶云南省地方標準》中，規(guī)范了普洱茶的定義是：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特節(jié)香

生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
1、如果生普洱茶是放在開放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環(huán)境容易潮濕，對茶質造成一定的危害。如果生普

茶究竟應該用什么方式流通？這個不同的人肯定有不同的理解，不必求同。有的人寄望于網(wǎng)絡，現(xiàn)在已經(jīng)是大數(shù)據(jù)時代了，不乏一個商品快速創(chuàng)造銷售神話的例子。甚至普洱茶領域也有這樣的做法，但沒有太大的影響。雖然

目前普洱茶市場出現(xiàn)了一些略有偏移普洱茶原本的產品形態(tài)的趨勢，即喝新茶；追尋山頭純料茶等趨勢。普洱茶原本的產品形態(tài)是：越陳越香，主張是存新茶，喝老茶。普洱茶品原本的生態(tài)、健康，只有山頭大樹茶才可以代

“鄒先生，我贊同你所有的觀點，但我唯一不同意的是生茶是綠茶不是普洱茶的觀念。”我同吳疆先生第一次相見，是在云南省茶業(yè)協(xié)會的茶桌前。我們聊了整整一個下午，也喝了整整一個下午的發(fā)酵普洱茶，分別時，他留

學習普洱茶不能不學普洱茶的歷史，通過鄒家駒的這篇文章更深的理解滇青和滇綠的區(qū)別，了解什么樣的普洱茶才值得存放，適合轉化。普洱茶的原料配方比例，在計劃經(jīng)濟時期，基本上沒有大的變動。云南省茶葉公司有關

普洱茶的存儲很重要！普洱茶是極其具有收藏價值的，這是因為普洱茶具有“越陳越香”的體質，因此，普洱茶的價值會隨著時間的變化而逐漸升高，很多愛茶人士都喜歡收藏普洱茶，但普洱茶藏在不同的地域就會有不同的

們喝到的熟茶茶味，簡單說就是生茶中那些復雜無比又苦澀俱全的味道“熟化”過來的。生茶中的“茶元素物質”，在渥堆發(fā)酵的過程中被轉化成多種“復合聚合物”，于是形成熟茶口感。質量上乘的當年熟茶，沖泡時會清

有關普洱茶的定義，許多年過去了，至今仍在喋喋不休地爭論當中，現(xiàn)在的所謂定論實在是看似有卻勝似無。普洱茶的定義實在有點無聊了，期待它能夠有個“蓋棺”之日：待其蓋棺定論后我們又來慢慢聊也不遲?，F(xiàn)在，來

1973年，普洱茶熟茶的快速發(fā)酵工藝創(chuàng)始，經(jīng)過四十多個春秋的磨礪與海內外市場的反復檢驗，現(xiàn)在的普洱茶熟茶產品，其用料、工藝、產品線已經(jīng)日趨成熟和豐富。在這四十多年間，為適應經(jīng)濟發(fā)展和市場需求，在毛茶茶

“老茶一定要喝過才能品鑒，因為它們存放的年頭都很長，光從外觀上看還不夠，要細細品味它的口感、濃度、茶氣等?！毙缕斩钑r代如何藏好茶我們收藏茶的最終目的是為了以后品飲。都說藏之有道，這里面的“道”究

什么是有機茶？嚴謹?shù)暮x是指一種嚴格按照有機農業(yè)的方法進行生產和加工的茶。有機茶的生產加工過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節(jié)劑、化學食品添加劑等物質；有機茶的生產過程和產品符

要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經(jīng)過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質提升到一個

從一片樹葉到我們杯中的香茗，必須確保原料、制作工藝、倉儲、沖泡每一個環(huán)節(jié)的完美，方可保證最終茶湯的完美呈現(xiàn)。因為普洱茶“越陳越香”的特性，使得其倉儲顯得尤為重要。可以說科學合理的倉儲對于普洱茶而言

自今年開春以來，潮濕天可謂是反反復復，揮之不去。隨著空氣濕度增大，很多茶友最近都問到如何正確收藏普洱茶？下面我就簡單說一說普洱茶的收藏之道，希望能對有收藏疑問的茶友有幫助。生、長、化、收、藏，普洱

熟茶為什么會發(fā)酸 熟茶發(fā)酸一般是渥堆發(fā)酵過程中工藝處理不當造成的。渥堆時出現(xiàn)“酸味”是普洱茶發(fā)酵中常見的現(xiàn)象，通常在發(fā)酵開始后的 4～5 天就能聞到明顯的酸味，這就表明茶堆內部已經(jīng)發(fā)生了劇烈的化學

目前為止，普洱茶樹的樹齡并沒有普適而準確的檢測方法。這里梳理一下目前所能用到的方式，供大家參考。對于年代較近的茶樹，比如百年左右的茶樹，可以通過訪談的方法。因為村里的老人家即使沒有趕上種茶樹，但幼