解開(kāi)茶葉的方法有很多種，有人把茶放在鍋上蒸！，當(dāng)它柔軟時(shí)拿出來(lái)，但是這樣它就壞了，不建議使用這種方法，家里的食物器皿可能會(huì)使普洱茶的香氣混雜在一起。…

說(shuō)起普洱得先區(qū)別它的產(chǎn)地和樹(shù)種它來(lái)自云南，它是地道的喬木它的采摘，傳統(tǒng)中帶著苦和樂(lè)鮮葉采摘下來(lái)便開(kāi)始了后面一系列的工序如何運(yùn)輸與流轉(zhuǎn)得先講茶馬古道存…

普洱茶被稱為可以喝的古董，是越陳越醇的獨(dú)特茶類(lèi)，可飲、可藏是普洱茶的雙重特點(diǎn)。很多人會(huì)有這樣的疑問(wèn)，什么樣的普洱茶才具有收藏價(jià)值，是不是所有的普洱茶…

說(shuō)到普洱茶，很多人耳熟能詳?shù)氖窃疥愒较?。殊不知，其中的越陳是一個(gè)時(shí)間的概念。而在這個(gè)時(shí)間的概念里，自然也離不開(kāi)空間。普洱茶中的空間也就是倉(cāng)儲(chǔ)存放的環(huán)…

普洱茶被稱為可以喝的古董，原因是其越陳越濃越香的特點(diǎn)，讓普洱茶的陳成了大眾追求的價(jià)值。茶友追求老茶，實(shí)際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗(yàn)。普洱茶和其他追求…

喝茶時(shí)，茶藝師溫杯之后會(huì)拿出公道杯，讓在場(chǎng)品茶人輪番聞一下，也有人對(duì)著品茗杯嗅香，確實(shí)能聞到普洱茶香氣，留有掛杯香、杯底留香等評(píng)價(jià)。什么是普洱茶掛杯…

1、清香這是普洱茶（生茶）以及曬青茶最常用的一個(gè)香氣描述，以其有清鮮淡然之意，與濃郁芬芳截然不同，讓人嗅來(lái)有素雅之感，如深山老林、廣袤草原之氣，無(wú)撲鼻…

普洱茶依外型來(lái)看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒(méi)有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不…

　普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。而普洱茶有明確的地理標(biāo)識(shí)，由普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，必須以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)…

普洱茶樹(shù)齡高低是不能以葉片大小來(lái)區(qū)分的，同等樹(shù)齡的茶樹(shù)因樹(shù)種、茶樹(shù)生長(zhǎng)地域、環(huán)境、氣候、土壤等等的不同，茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況各異，不同茶區(qū)同樹(shù)齡的茶樹(shù)高矮粗…

針對(duì)前些日子某位茶友關(guān)于茶葉的生產(chǎn)許可證編號(hào)有疑問(wèn)的問(wèn)題，我非常仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)地研究了一下，順便水個(gè)經(jīng)驗(yàn)，大神勿噴。我研究了兩家大牌的旗艦和其他賣(mài)家的…

兩杯茶湯，分別是云南普洱茶、滇紅茶。在不聞不喝只看的情況下，你能看出哪杯是什么茶嗎?隨著云南茶葉的發(fā)展，云南很多茶類(lèi)是在做無(wú)限統(tǒng)一的一種茶。普洱茶生茶…

普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成散茶和緊壓茶。有生茶和熟茶之分，越陳越香被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)。普洱茶又因各種因…

1、生津的速度　生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，過(guò)份注意生津的感覺(jué)反而會(huì)混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時(shí)間為生津的速度。同樣品種者，速…

我有一朋友，喜歡以價(jià)論茶，看到價(jià)格高的茶眼睛就發(fā)亮，拿到價(jià)格低的茶就順便放。不知道，日常生活中，你們有沒(méi)有遇到這個(gè)情況。放眼整個(gè)普洱茶市場(chǎng)，普洱茶的…

我們?cè)诤饶承┦觳璧臅r(shí)候會(huì)感受到一些不愉悅的滋味，這些大多是在渥堆發(fā)酵過(guò)程中某些細(xì)節(jié)做不到位引起的，也在此和茶友們簡(jiǎn)單交流一下?！　?、發(fā)酸。這個(gè)問(wèn)題前…

茶有水味，該換茶了普洱茶有水味，是指一泡茶的茶水滋味下降到一定的地步——無(wú)限接近水的味道。水味一般出現(xiàn)在這些兩種情況下：①茶滋味和水味分離，茶湯的濃…

伴隨著春天的腳步，全國(guó)各茶區(qū)新一年度的春茶已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)采上市，許多茶葉愛(ài)好者們也蓄勢(shì)待發(fā)，紛紛開(kāi)始準(zhǔn)備選購(gòu)春茶，春茶的品質(zhì)高低牽動(dòng)著萬(wàn)千人的心。那么，…

一年一度的普洱春茶也即將上市，就有不少茶友，已經(jīng)迫不及待的，想品嘗到春天的頭一把鮮！但根據(jù)了解，目前普洱茶還未到大面積開(kāi)采。但有發(fā)現(xiàn)有部分茶園已經(jīng)開(kāi)…

　條索不同原因：　同一山頭同一寨子不同人，由于揉捻程度、殺青程度的不一，也會(huì)形成中拋條、緊條、和拋條等不一樣的條索!因?yàn)槠贩N、采摘習(xí)慣、工藝等因素，不…

為什么普洱茶要壓成餅？手工壓一餅普洱茶需要多久普洱茶從散茶（毛料）到茶餅（緊壓茶）的過(guò)程，我們稱為壓茶。那么普洱茶為什么要壓成餅？1、壓成餅便于儲(chǔ)存，…

聽(tīng)到過(guò)這么一段話，年輕的時(shí)候喜歡喝碳酸飲料，喜歡喝單一的甜味，隨著年齡的增大和生活品質(zhì)追求的提高，人們就更喜歡酒和茶，因?yàn)樗鼈兊奈兜镭S富、有層次。的…

　　相信各位茶友在和普洱大神一起喝茶的時(shí)候總會(huì)聽(tīng)他們提到一個(gè)詞：層次感。但大多一再深究下去，就連大神自己也說(shuō)不清這個(gè)層次感究竟是什么意思了。　　一、…

七子餅的制作過(guò)程普洱茶，在中國(guó)有2000多年歷史了。從20世紀(jì)60年代開(kāi)始，普洱七子餅以其七餅一提的包裝形式逐漸流行。在傳統(tǒng)民族文化中，七是一個(gè)吉祥的數(shù)字，…