煎茶法不知起于何時(shí)，陸羽《茶經(jīng)》始有詳細(xì)記載?！恫杞?jīng)》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），又經(jīng)修訂，于德宗建中元年（公元780年）定稿?！恫杞?jīng)》問世，標(biāo)志著中國(guó)茶道的誕生。其后，斐汶撰《茶述》，

　　【青銅茶香】云南是世界茶樹原生地，全國(guó)、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉·常璩《華陽國(guó)志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶

　　置身于四川西部的深山，我在一片竹林中砍開前路，想要找到那條傳說中的小徑。就在60年前，當(dāng)亞洲許多地區(qū)還依靠人力和牲畜運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，茶馬古道仍是連接中國(guó)漢地和西藏的主要貿(mào)易通道。但我的一番搜索卻可能

　　勐臘是一個(gè)內(nèi)陸口岸，境內(nèi)有連接老撾的唯一國(guó)家級(jí)陸路口岸磨憨，有瀾滄江-湄公河出入交接口的省級(jí)口岸關(guān)累，還有10多條通道可達(dá)老撾。歷史上，兩國(guó)邊民來往頻繁，經(jīng)濟(jì)聯(lián)系密切。　　據(jù)歷史記載，清順治元年（

　　魯云坐在劍川沙溪寺登街的石階上，對(duì)面是挺拔秀美的魁閣帶戲臺(tái)，幾百年的大槐樹枝繁葉茂地遮蔽著高原刺眼的陽光。天有點(diǎn)旱，光滑的青石板隱去了溫潤(rùn)的光澤，風(fēng)卻不燥，熟門熟路地穿街過巷。飛檐斗拱的興教寺

　　如今說起普洱茶，讓人第一時(shí)間想到的往往是云南，廣東人與普洱茶之間的淵源卻鮮為人知?！　?957年第一塊廣東普洱茶餅誕生至今，半個(gè)多世紀(jì)過去。隨著時(shí)間的流逝，老茶人的故去，廣東最早開始研制普洱熟茶

　　諸葛大名垂宇宙，武侯祠為游成都之中外旅客首選之處。武侯祠的旅游紀(jì)念品中，有一款比較特殊的有蓋茶杯，式樣一律，但茶杯各以百家姓之一為標(biāo)記，趙、錢、孫、李等等莫不齊備?！　∥倚帐Y，買了一只大書蔣字

　　100年前，公元1912年（民國(guó)元年），民國(guó)肇始。今天，無論我們?cè)鯓釉u(píng)論民國(guó)，都不得不承認(rèn)，這是中國(guó)現(xiàn)代化歷程上一個(gè)標(biāo)志性的重要跨越。從此，中國(guó)的一切事物，包括云南茶，在長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年時(shí)光里都開始打上了民

　　民國(guó)年間，云南茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)物質(zhì)根基初步建立了?！　耐砬逭?908年大力倡導(dǎo)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開始，云南各地開始了又一個(gè)茶葉種植的浪潮。1908年前，相比清中后期，云南茶葉種植面積有極大縮減，但從1908年開始

　　民國(guó)年間，云南茶的現(xiàn)代管理、運(yùn)作、技術(shù)基礎(chǔ)，也就是人才基礎(chǔ)初步奠定了?！　‖F(xiàn)代性茶業(yè)公司的建立，除了原料、資本、設(shè)備等物質(zhì)因素的有效聚合外，離不開管理、運(yùn)作、技術(shù)等智力資源的聚合。云南中茶公司

　　中華茶族中之一的武夷茶，在清朝對(duì)外貿(mào)易中，榮幸遇貴。我們來讀一段《崇安縣新志》中的論述：康熙5年（1666），華茶由荷蘭東印度公司輸入歐洲，又康熙19年（1680），歐人已以茶為日常飲料，且以武夷茶為華茶

　　禮茶，是指代表一個(gè)國(guó)家，因外交事務(wù)或友好邦交，以國(guó)家禮品的身份，贈(zèng)送給另一個(gè)國(guó)家的禮品茶。通常由被贈(zèng)送國(guó)的元首代表該國(guó)接收。國(guó)禮茶是兩國(guó)或多國(guó)的邦交禮茶，不同于貢茶是由本國(guó)地方政府進(jìn)貢中央?！?/p>

水也是植物獵人？相對(duì)于茶樹的人工傳播與流動(dòng)，自然方式的流動(dòng)是非常緩慢的，但不是說沒有可能。水，也可能是獵走云南大葉種的植物獵人？中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員虞富蓮認(rèn)為，從被子植物的進(jìn)化可以知道，

獵不走的茶樹原產(chǎn)地植物獵人獵走了茶籽茶樹，民族遷徙帶走了茶種，水傳播了茶籽，但都帶不走真正的茶樹原產(chǎn)地。茶樹原產(chǎn)地之爭(zhēng)，自英國(guó)人勃魯士1824年在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)野生茶樹開始。從那以后，許多科技工作者從

如果說，福瓊獵取中國(guó)茶還有跡可循，那么印度阿薩姆邦大葉種是如何從云南帶過去的，則顯得有點(diǎn)模糊。2005年3月20日，在中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)舉辦的中日茶起源研討會(huì)上，日本茶業(yè)界著名學(xué)者松下智先生認(rèn)為茶樹原產(chǎn)

普洱茶是延續(xù)千年的古老貿(mào)易，略讀普洱茶的交易史即可證實(shí)普洱茶的價(jià)值。時(shí)間的檢驗(yàn)勝過任何言辭渲染。宋朝，大理政權(quán)將南詔時(shí)期所設(shè)的步日瞼改為步日部。此時(shí)，宋國(guó)與北方的金國(guó)連年征戰(zhàn)不止，急需戰(zhàn)馬，大理政

1848年7月3日，英國(guó)駐印度總督達(dá)爾豪西侯爵曾發(fā)給他一紙命令：你必須從中國(guó)盛產(chǎn)茶葉的地區(qū)挑選出最好的茶樹和茶樹種子，然后由你負(fù)責(zé)將茶樹和茶樹種子從中國(guó)運(yùn)送到加爾各答，再?gòu)募訝柛鞔疬\(yùn)到喜馬拉雅山。你還必

植物分類學(xué)家張宏達(dá)教授，幾次深入實(shí)地考察研究，在云南滇南部少數(shù)民族產(chǎn)茶居住區(qū)，終于發(fā)現(xiàn)和確定阿薩姆茶為獨(dú)立種，它和中國(guó)茶完全沒有從屬關(guān)系，且阿薩姆種是普洱茶原種，斷定印度阿薩姆種茶樹源自云南西南部

從沒有一條緯度能像北緯30度一樣，給我們?cè)S多津津樂道的話題。光怪陸離的世界之謎你無法解釋為什么珠穆朗瑪峰和世界多處河流（尼羅河、長(zhǎng)江、密西西比河……）的入?？诙荚诒本?0度上，也無法解釋在1954年，長(zhǎng)江

沱茶從誕生到當(dāng)下，已接近百年。對(duì)大多數(shù)人來說，百年已經(jīng)超過他的一生；對(duì)于歷史，百年仍然保留著適度的鮮活。

　　普洱茶馬古道是以普洱府駐地（今寧洱縣城）為源頭，以販運(yùn)普洱茶為主向國(guó)內(nèi)外輻射出去的古代交通要道。2013年茶馬古道被國(guó)務(wù)院公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。茶馬古道是祖國(guó)西南各民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走

　　幾百年前，一頂花轎在一隊(duì)全副武裝人員的護(hù)送下，離開了地處川河壩的景東城，爬上了巍峨的無量大山，風(fēng)餐露宿，走了十多天山路，在凌晨雞叫時(shí)分來到了瀾滄江邊，對(duì)岸就是勐緬土司的領(lǐng)地。護(hù)送的頭領(lǐng)對(duì)花轎里

云南太遙遠(yuǎn)。
山太高，谷太深。

　　清末民國(guó)，臨滄茶產(chǎn)業(yè)的中心之地是雙江，而推動(dòng)雙江茶葉進(jìn)程的是臨翔人。歷史很詭異，臨翔人成就雙江茶，雙江茶籽反過來成就邦東、馬臺(tái)茶。雙江、臨翔茶事在清末民國(guó)的繁榮，其實(shí)是漢人商品經(jīng)濟(jì)的繁榮，跟臨