普洱茶葉如何保存才能不變質(zhì):在家中找一個(gè)干凈、無異味、避光、相對干燥的地方,如書房, 準(zhǔn)備一個(gè)陶罐或牛皮紙袋,將普洱茶葉放入罐內(nèi)(帶棉紙)蓋上蓋,置于書架2層左右位置,離地離墻,注意不要將生茶與熟茶一起存放,然后不定期檢查茶葉保存情況。?
白茶、普洱茶、黑茶不能放冰箱里,白茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,有越陳越香的特色,白茶需在常溫、密封的環(huán)境下進(jìn)行內(nèi)部轉(zhuǎn)化,而冰箱溫度低不利于物質(zhì)轉(zhuǎn)化;普洱茶與黑茶需保存在干燥、常溫、透氣的環(huán)境,需借助外部環(huán)境陳化,而冰箱相對密閉,潮濕度高,不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。
綠茶葉儲(chǔ)存方法:綠茶適宜冷藏、冷凍保存,首先將綠茶用鋁箔袋裝起來,然后擠掉空氣,將口封好,封口后放入馬口鐵罐或錫罐內(nèi),蓋好蓋子,外層再套入一層塑料袋,最后放入冰箱冷藏室直立保存即可,然后不定期檢查茶葉保存情況。??
茶葉分為六大種類,每種茶葉的投茶量各不相同,?150ml的蓋碗需投放5g綠茶,紅茶則需要投放6g,白茶需要投放8g,普洱茶需要投放8g,烏龍茶需要投放9g,黑茶需要投放8g,黃茶需要投放5g,沖泡時(shí)投茶量宜少不宜多,以清淡為主。?
儲(chǔ)存茶葉的容器都是相對而言,沒有絕對好壞,綠茶需使用鐵罐容器儲(chǔ)存;保存黃茶使用鐵罐容器;保存白茶需密封,使用紙箱三層包裝法保存;儲(chǔ)存黑茶與普洱茶需常溫環(huán)境,放置在書架保存即可;鐵觀音為密封真空保存,容器為鐵罐;保存紅茶容器可選擇鋁箔袋或錫罐即可。
喝剩的茶葉水不可以澆花,茶葉水中豐富生物酸堿,直接澆花會(huì)影響植物對土壤中有機(jī)養(yǎng)分的吸收,并且本身對植物生長并沒有多大益處,茶葉水在花盆里會(huì)發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)會(huì)大量消耗土壤中的能量,同時(shí)釋放熱量,導(dǎo)致燒傷花卉,從而影響花卉的成長。??
菊花茶葉的功效與作用及禁忌:菊花茶葉性寒涼,含有豐富的菊甙、黃酮類等物質(zhì),有提神醒腦、緩解火氣的功效;可促進(jìn)身體新陳代謝,有緩解干燥、生津解渴的作用;其次菊花茶內(nèi)含維生素類物質(zhì),有緩解眼部疲勞及干澀的作用;但禁忌飲用隔夜以及涼的茶湯。
茶葉水不可以直接澆花,不可以澆綠蘿,茶葉水中富含生物酸堿,長期在花盆里面澆茶水,會(huì)改變土壤生長環(huán)境,影響植物對土壤中有機(jī)養(yǎng)分的吸收,并且茶葉水對植物生長并沒有多大幫助;另外用茶葉水澆花,會(huì)降低土壤肥力,導(dǎo)致不透氣,長時(shí)間澆灌會(huì)產(chǎn)生異味引發(fā)蟲災(zāi)。
玫瑰茶葉的功效與作用:?玫瑰茶葉富含香茅醇、橙花醇、香葉醇等物質(zhì),有滋潤嗓子、生津解渴、提神醒腦的功效;可溫暖腸胃,有促進(jìn)消化、緩解干燥的作用;其次玫瑰茶葉含有揮發(fā)性芳香物質(zhì),有緩解口腔異味、舒緩心情的功效,但禁忌長期飲用濃茶。?
沒開封的茶葉放冰箱冷藏還是冷凍:三個(gè)月內(nèi)以及短期飲用的茶葉,注意茶葉裝入鐵罐內(nèi),放置在冰箱冷藏保存;超過三個(gè)月暫時(shí)不飲用的,可將茶裝入鐵罐或錫罐內(nèi),在容器外層套一個(gè)塑料袋子,放入冰箱冷凍室保存即可,注意防止與冰箱內(nèi)其他???食品接觸,避免串味。
夏天茶葉放冷凍?保存,夏天氣溫高升,而溫度的升高會(huì)加速茶葉氧化,放置在冰箱冷凍可延長茶葉的保存期限,首先將茶葉裝入鋁箔袋,然后封口,裝入馬口鐵罐,蓋上蓋子,外層套一個(gè)塑料袋,最后放置在冰箱冷凍室保存即可。
普洱茶不能放冰箱冷凍和冷藏保存,普洱茶屬后發(fā)酵茶,需要相對干燥及透氣的環(huán)境,普洱茶在存儲(chǔ)過程中,需要借助外部的環(huán)境不斷轉(zhuǎn)化,使得茶葉越陳越香,滋味才會(huì)更爽滑,而冰箱存茶溫度過低,環(huán)境過于密閉和潮濕,茶中的物質(zhì)難以轉(zhuǎn)化,且易受潮及吸附異味而變質(zhì)。?
?白茶不能放冰箱冷藏或冷凍,短期內(nèi)存放白茶,可準(zhǔn)備一個(gè)牛皮紙袋,然后將白茶餅裝入牛皮紙袋中,擠掉空氣后封好口,放置在干燥、陰涼、無異味處即可;長期存放白茶,可將白茶用牛皮紙袋裝好,外層再套一層塑料袋,放入紙箱中密封,安置在陰涼的地方保存即可。??
未拆封的茶葉過期不能喝,茶葉有標(biāo)準(zhǔn)的保存日期,需在保質(zhì)期內(nèi)飲用,過期后的茶葉,其內(nèi)部物質(zhì)會(huì)隨著環(huán)境的影響產(chǎn)生反應(yīng),飲用口感差,且茶葉一旦過期,易發(fā)生質(zhì)變,滋生細(xì)菌,飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適,因此即使茶葉未開封,一旦過期則不能飲用。
罐裝茶葉過期了不能喝,罐裝茶存在保質(zhì)期,需在保質(zhì)期內(nèi)飲用,罐裝茶葉過期后,茶葉內(nèi)含的茶多酚以及營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)氧化,導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值流失,飲用口感差;且罐裝茶葉一旦過期,易滋生腐敗細(xì)菌,發(fā)生質(zhì)變,影響健康,因此罐裝茶葉過期了不能喝。
龍井茶葉過期不能喝,龍井茶屬于綠茶類,保質(zhì)期為12個(gè)月,龍井茶一旦過期,茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸 等容易氧化流失,飲用口感極差,另外茶葉一旦過期,容易滋生細(xì)菌,發(fā)生質(zhì)變,飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適,因此龍井茶葉過期不能飲用。
大紅袍茶葉過期不能喝,大紅袍屬于烏龍茶,其保質(zhì)期為24個(gè)月,需在保質(zhì)期內(nèi)飲用,大紅袍茶葉過期后,茶葉內(nèi)部物質(zhì)隨著 時(shí)間流逝而氧化,且營養(yǎng)物質(zhì)已流失殆盡,口感極差;另外大紅袍茶葉過期后,易發(fā)變質(zhì)以及霉變,飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適,因此大紅袍茶過期后不能飲用。
黃山毛峰茶葉過期不能喝,黃山毛峰屬于綠茶類,其保質(zhì)期為12個(gè)月,黃山毛峰茶一旦過期,茶葉內(nèi)含物質(zhì)如維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等容易氧化流失,飲用口感極差,另外茶葉一旦過期,容易滋生細(xì)菌,發(fā)生質(zhì)變,飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適,因此黃山毛峰茶葉過期不能飲用。?
茶葉分為六大種類,紅茶、綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶;紅茶特點(diǎn)為全發(fā)酵,茶性溫和;綠茶屬于不發(fā)酵茶,茶性偏寒;黃茶屬于微發(fā)酵茶,性寒;白茶屬于微發(fā)酵茶,茶性偏涼;烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,茶性平和;黑茶屬于后發(fā)酵茶,茶性溫和。
茶葉分為6種,分別為紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶;茶葉內(nèi)含多種物質(zhì),如茶多酚、咖啡堿等,經(jīng)常飲用有提神醒腦,抗氧化的功效,可緩解干燥,降解火氣,有加快腸胃蠕動(dòng)的作用,其次茶葉中的氨基酸、維生素物質(zhì),緩解眼部干澀,生津解渴的作用。
茶葉過期了沒開封不能喝,茶葉屬于食品,有保質(zhì)期限,過期后茶葉的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等已經(jīng)流失,飲用口感極差,且茶葉一旦過期,易滋生細(xì)菌,發(fā)生霉變,飲用會(huì)引發(fā)不安全因素,因此茶葉過期了即使沒開封也不能喝?。