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山頭

茶作為世界公認(rèn)三大健康飲品之一,受到的關(guān)注和喜愛與日俱增,越來越多時(shí)尚大眾化的茶品應(yīng)勢而生。俗話說“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,山頭茶作為普洱茶中貴族,茶以外的糾葛總是少不了。

易武貢茶傳習(xí)之易武古鎮(zhèn)茶廠
產(chǎn)區(qū) 山頭
易武貢茶傳習(xí)之易武古鎮(zhèn)茶廠

易武古鎮(zhèn)茶廠位于歷史悠久的普洱貢茶產(chǎn)地易武古鎮(zhèn),茶廠生產(chǎn)車間800多平米,嚴(yán)格按QS生產(chǎn)要求建蓋,其完整配置的生產(chǎn)設(shè)備既能傳承易武傳統(tǒng)普洱貢茶精髓(全手工石磨壓茶)又徹底擯棄傳統(tǒng)中不符合食品衛(wèi)生的一些陋習(xí)。車間全封閉,完善的消毒設(shè)施和生產(chǎn)工藝使得茶廠的產(chǎn)品衛(wèi)生絕對得以保證

勐臘縣象明鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)見聞
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勐臘縣象明鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)見聞

近年來,勐臘縣象明鄉(xiāng)黨委、政府依托倚邦、革登、莽枝、蠻磚四大普洱茶古茶山自然文化資源,念好“茶”經(jīng),發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。當(dāng)下的象明鄉(xiāng),有茶園6.3萬畝。其中,古茶園1.8萬畝,年產(chǎn)茶710余噸,共有茶葉加工廠10個(gè),鮮葉加工作坊85個(gè),各類專業(yè)合作社16個(gè)。眾多茶商、茶人聚集倚邦、蠻磚、革登、莽枝四大古茶山,吃住茶農(nóng)家,品鑒、購買古樹茶,為加快云南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實(shí)現(xiàn)從茶葉大省向茶葉強(qiáng)省轉(zhuǎn)變平添了一抹亮色。

普洱第一山:布朗山
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普洱第一山:布朗山

布朗山素來有普洱第一山之說,它是喝普洱茶的人必然會(huì)面對的一個(gè)地域,沒有對比,不知差異,所以有了易武的陰柔委婉,必然會(huì)有布朗剛勁霸氣。

普洱茶名山之易武麻黑
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普洱茶名山之易武麻黑

易武是普洱茶源頭地區(qū),易武仿佛與生俱來就和普洱茶有千絲萬縷的聯(lián)系,從茶馬古道到現(xiàn)在的普洱茶標(biāo)志性山頭,易武都是不可替代的存在。

普洱茶名山之易武曼秀村、三合社村
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普洱茶名山之易武曼秀村、三合社村

曼秀村屬于麻黑村委會(huì),距離麻黑6公里,距離易武3公里,曼秀村是一個(gè)純漢族村,到麻黑和刮風(fēng)寨必須經(jīng)過曼秀村,曼秀村種茶和做茶的歷史都非常悠久,以前村子里也建有廟宇,后來拆除了,現(xiàn)在舊址已經(jīng)改為村民的活動(dòng)室。

版納勐臘:以綠色托起小康夢
產(chǎn)區(qū) 山頭
版納勐臘:以綠色托起小康夢

以轉(zhuǎn)型升級為主線,以提質(zhì)增效為核心,以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、科技化、市場化、品牌化、生態(tài)化為發(fā)展方向,實(shí)施“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略,不僅建設(shè)了天藍(lán)、地綠、水凈的美好家園,而且農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展,從而譜寫了一曲出彩華章——以綠色托起小康夢——勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)見聞

古寨邂逅布朗族少女 茶山尋覓千年茶樹王
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古寨邂逅布朗族少女 茶山尋覓千年茶樹王

說起云南旅游,一般人都會(huì)想起大理、麗江、瀘沽湖和玉龍雪山,但在西雙版納的密林深處,徒步尋找千年古茶樹,探秘真正原生態(tài)的普洱茶源頭,卻鮮有人體驗(yàn)過。4月26日,記者感受了4天不同尋常的云南之旅:隨雨林古茶坊“茶山行”深入大山探秘古樹茶的采摘、制作全程,見證一片樹葉的神奇,感受古茶坊心跳脈動(dòng),體會(huì)制茶人的艱辛和不易。

普洱茶名山之易武舊廟寨、新寨
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普洱茶名山之易武舊廟寨、新寨

繼續(xù)講廟寨、新寨,雖然名字比較“新”,但新寨其實(shí)是易武茶區(qū)最古老的一個(gè)少數(shù)民族寨子,在當(dāng)?shù)厮麄冏苑Q“本族”,這是一種非常古老的習(xí)俗,新寨少數(shù)民族的祖先是最早發(fā)現(xiàn)并種植普洱茶的“濮人”,他們對茶葉的態(tài)度始終保持著尊重敬畏,直到現(xiàn)在每年春茶開采前,村民會(huì)在祭師的帶領(lǐng)下舉行隆重的祭茶祖儀式。

不是傳說 真正的“易武正山”
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不是傳說 真正的“易武正山”

對于一般喝普洱茶的人們來說,大約知道易武茶的特點(diǎn)也就差不多了,對于那些愛好者們來說,需要知道的是下面又分了很多村寨:落水洞、張家灣、丁家寨、易比、田壩、三合社、麻黑、三丘田、曼秀、漫撒、高山。

古六大茶山之倚邦古茶山
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古六大茶山之倚邦古茶山

倚邦古茶山位于勐臘縣北部象明山,海拔1350米以上,倚邦古茶山最大的特點(diǎn)是這里的古茶樹是小葉種雜大葉種的生態(tài)型古茶園,這里生態(tài)環(huán)境非常好,由攸樂經(jīng)莽枝、革登,由蠻磚經(jīng)架布,由易武經(jīng)曼撒和曼松,由思茅分別經(jīng)曼拱或麻粟樹的5條茶馬石板古道,都在倚邦古茶山龍脊背狀的青石板街道上交匯,這里是茶馬古道的交通要塞,今天在這里,到處是刻有文字或古樸圖案的古碑或斷垣,幾乎每個(gè)角落都透射著古色古香,刻滿風(fēng)霜的青石板路上仿佛還回蕩著悠悠的駝鈴聲。

普洱茶古六大茶山之蠻磚茶山
產(chǎn)區(qū) 山頭
普洱茶古六大茶山之蠻磚茶山

蠻磚的地理位置比較特殊,位于其它四大茶山中間,東接易武北連倚邦,蠻磚的古茶園是古六大茶山中至今保存最好的茶山,這得益于它的寂寂無名,在清朝茶葉貿(mào)易最繁華的時(shí)期,蠻磚茶往往被運(yùn)到易武充當(dāng)易武茶制作銷售,而且在清朝時(shí),蠻磚普洱茶產(chǎn)量非常大,但不是很受重視,正是這種不受重視,才讓蠻磚的古茶樹在之后的烽火洗禮中得以保存下來。

關(guān)于古茶樹的鮮嫩記憶
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關(guān)于古茶樹的鮮嫩記憶

傳統(tǒng)采摘是非常講究季節(jié)的,僅限于春秋二季,其他季節(jié)則讓茶樹修養(yǎng)生息。易武的先人們幾百年來就是牢記著這種規(guī)律,才得以將這數(shù)百年的普洱茶樹保存至今。

西雙版納茶產(chǎn)業(yè)日新月異
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西雙版納茶產(chǎn)業(yè)日新月異

上世紀(jì)五十年代,西雙版納茶廠悄然興起,工人們憑著自己的智慧,發(fā)明制造了人力或畜力帶動(dòng)的木制揉捻機(jī)等生產(chǎn)工具,極大地提高了生產(chǎn)效率。經(jīng)過50多年的努力,今天西雙版納茶葉產(chǎn)業(yè)

西雙版納:一片茶葉喝出億元產(chǎn)業(yè)
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西雙版納:一片茶葉喝出億元產(chǎn)業(yè)

西雙版納植茶用茶歷史始于東漢,興于唐宋,盛于明清,距今已達(dá)兩千年?!∫恢币詠?,西雙版納州委、州政府十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將茶產(chǎn)業(yè)列為支柱產(chǎn)業(yè)。憑借優(yōu)質(zhì)的茶葉原料和悠久的加

普洱茶之茶山排行榜
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普洱茶之茶山排行榜

NO.1 曼灑茶山 曼灑茶山位于中老邊境中國一側(cè),有曼臘鄉(xiāng)的曼灑、曼臘、曼乃村公所和易武鄉(xiāng)的麻黑村公所,曼灑村公所是古曼灑茶山的中心地帶,南起茶王樹寨 ,西至曼灑村,北到曼乃

西雙版納茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展受四大問題制約
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西雙版納茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展受四大問題制約

茶葉是云南省西雙版納傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品,具有資源、品種和適宜的土壤、氣候優(yōu)勢,在國內(nèi)外市場上有著較強(qiáng)競爭力。同時(shí)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收和出口創(chuàng)匯等方面

西雙版納推出草本植物系列飲料
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西雙版納推出草本植物系列飲料

日前,云南省西雙版納傣族自治州正式推出歷時(shí)3年開發(fā)研制出的草本植物飲料—— “冰普洱”和“版納涼茶”。 西雙版納州茶辦主任彭哲說,“冰普洱”普洱茶飲料產(chǎn)品的研發(fā),填

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