茶經過幾千年的磨礪，其內涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性被寓于人文因素之中，成為修道、修身，“天人合一”、“茶禪一味”的載體。僧道飲茶修行，形成了獨特的寺院茶道與道觀茶道。近年來，一些茶人將目

千里不同風，百里不同俗。各地所產的茶葉不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的飲茶習俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、維吾爾族的香茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、傈傈族的雷響茶、布

茶道是以養(yǎng)生修心為宗旨的飲茶藝術，簡言之，茶道即飲茶修道。中華茶道涵蘊飲茶有道、飲茶修道、飲茶即道三義，其構成有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素。

關于茶道的分類，目前中國茶文化界比較混亂。較多

臺灣旺報報道，擁有臺灣農委會茶改場品茶師資格的林曉真教出來的學生，是廈門知名茶文化教師，每周固定為顧客開一堂茶藝課程，將茶文化帶進廈門。

茶藝沙龍
昨天有10余位女性朋友到「鄭福星美學館」來參加茶藝

茶藝師是當今很時尚的職業(yè)。茶藝師古代稱“茶博士”，即煎煮茶、奉茶者。據載起源于晉代，經歷代改進，內容到形式都得以充實和提高。上世紀80年代臺灣茶人將其歸為茶文化內容，并應用于茶之經營、宣傳上。
茶藝，

一、尊人
中國茶道中，尊人的思想在表現形式上常見于對茶具的命名以及對茶的認識上。茶人們習慣于把有托盤的蓋杯稱為“三才杯”。杯托為“地”、杯蓋為“天”，杯子為“人”。意思是天大、地大、人更大。如果連

靜謐安然的茶室，香爐里熏香裊裊，古樸雅致的桌案，在淡然靈動的古箏聲中，茶藝師以優(yōu)雅的手法沏出一杯杯馨香沁人的熱茶……多么美輪美奐的畫面。這不是在考究的茶樓，而是云南省茶藝師職業(yè)資格統(tǒng)一鑒定考點的現

茶有令人清醒的特性，透過學習茶道，可以收攝自己的心，產生內化提升心靈的力量，為了讓茶道更融入生活中，須隨時保持一顆謙卑的心，在泡茶之前，要先將茶具定位，定好位后在行茶的過程中茶具都不再移位，所以在

寺院茶道的興起，最初起源于僧人們的坐禪。僧人們坐禪時晚上不吃齋，又需要清醒的頭腦、集中精力，所以飲茶對他們來說是最好的辦法。佛教的發(fā)源地是印度，而茶道的發(fā)源地是中國。當佛教傳入中國后，在寺院中還未

有位作家說過，學會了品茶，您的人生定會從此不同；宋朝大才子蘇東坡說：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”，意思是說魏帝煉丹煉出來的長命丹我不要，我還是每天多喝幾杯茶吧。另外，即使是工作狂，大文豪魯迅

云南無量山北端的南澗彝族自治縣種茶歷史悠久。攀綽著的《蠻書》記載，大理南澗地區(qū)早在唐朝南詔以前就開始栽培飲用茶。居住在銀生城界諸山（今無量山南澗）一帶的“蒙舍蠻”（彝族的先民）有“（花）椒、姜、桂

盡管“茶道”這個詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭?！?、《詞源》等工具書中均無此詞條。 茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月31日資訊：中國茶葉烹制方法，自漢唐以來有多次變化。大體說，有以下幾種：1．煮茶法直接將茶放在釜中烹煮，是我國唐代以前最普通的飲茶法。其過程陸羽在《荼經》中已詳

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月20日資訊：中國傳統(tǒng)文化的內涵十分豐富，歸結起來，不外乎是關于人的問題，中國茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，仍然是一種關于如何做人的文化。隨著歷史的前進，茶

《茶藝點津》封面
云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月19日資訊：由王明強、劉曉芬編著、天津大學出版社出版的茶書《茶藝點津》共分為兩大模塊，一是茶藝基礎知識篇，重點向學生介紹茶和茶藝的基礎知識

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月19日資訊：普洱茶用什么茶具泡好?一般來說，普洱茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。但是普洱茶的泡法多樣化，泡普洱茶的用具也可以

云南普洱茶網(www puerlife com)２０１１年１２月３日資訊：普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真，表現在：一是普洱茶的采種、加工、貯藏、沖泡、品飲等都那么平常自然；二是普洱茶的真性體現在其從生長之

日本人一般都喜歡茶，吃茶文化源于１７世紀的翡冷翠，日本人將它發(fā)揚光大，用吃茶時間來談生意、讀書、寫作、繪畫、約會等等。日本的國家機關或一些公司，都有休息時間，這時，人們大抵一邊談笑，一邊飲茶。茶道

云南普洱茶網(www puerlife com)２０１１年１１月２９日資訊：古代《茶詩》云：“雖是草木中人，樂為大眾獻身。不惜赴湯蹈火，欲振萬民精神?！辈瓒U之道的精神，體現了大乘佛教悲智雙運、覺悟人生、奉獻人生的真

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年11月22日資訊：泡茶的五大方法
煮茶法直接將茶放在釜中熟煮，是我國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經》中已詳加介紹。大體說，首先要將餅茶研碎待用。然后開始

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年11月17日資訊：鄭州市首屆茶藝師評茶師大賽即日起接受報名，11月26日至27日在鄭州財經技師學院開賽。 為大力發(fā)展茶產業(yè)、做大做強茶葉協(xié)會，市總工會、市人力資源和社會保

佤族是跨國境而居的民族，國內主要分布于云南省的滄源佤族自治縣、西盟佤族自治縣及雙江、耿馬、瀾滄、孟連等縣，滄源和西盟兩縣是佤族主要聚居縣。據2000年云南省人口普查統(tǒng)計，云南境內的佤族有人口38．3萬多；

文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于“茶之韻”，旨在藝術欣賞；禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”，旨在參禪悟道；世俗茶道生發(fā)于“茶之味”，旨在享樂人生。

序：漢風唐韻，激蕩著悠悠五千載中華傳統(tǒng)文化，留給后人的不僅僅是唐詩與宋詞，更有那一把把栩栩如生、造型各異紫砂壺，蘊含著傳統(tǒng)與文化的藝術特質，書寫著楊勤芳這位紫砂陶藝大師的傳承中華藝術的人生歷程。
楊