人參味甘甜、性偏涼，其功效為補(bǔ)氣潤(rùn)肺、安神益智、延緩衰老、抗疲勞，有改善睡眠、緩解心悸的功效；而黨參味道甜、性質(zhì)平和，其功效為健脾胃、益氣潤(rùn)肺、生津解渴、緩解便秘，兩者在功效上，人參的作用更加全面，效果更加明顯，而黨參主要起到滋補(bǔ)作用。

肉桂屬于武夷巖茶的一種，其屬性平和，沖泡肉桂的用量為6g，先準(zhǔn)備一只蓋碗，用開水將茶具清洗一遍，然后將6g肉桂茶投入蓋碗中（茶水比例為1:20），向蓋碗中注入120ml的水，第一泡為洗茶不飲用，再次注水后，蓋上蓋子，悶泡25s左右即可出湯品飲。

桑葚富含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂類等成分，其功效有開胃潤(rùn)腸、?生津止渴、寧神醒腦、改善消化，?可提高睡眠質(zhì)量，補(bǔ)充身體所需維生素，有利尿通便、抵抗衰老、提高免疫、烏發(fā)明目的作用，但脾胃虛寒、便溏人群禁忌飲用。

女人喝沙棘汁的功效有調(diào)節(jié)脂肪、促進(jìn)代謝、抗氧化、清除自由基，沙棘汁中的總黃酮能促進(jìn)血液循環(huán)，可緩解眼部疲勞與干澀，有潤(rùn)腸通便、緩解疲勞、防止失眠的作用。

首先將普洱熟茶拆散，然后燒開一壺水，用開水將蓋碗茶具清潔一遍，然后將5g普洱熟茶投入蓋碗中（茶水的比例為1:30），同時(shí)注入150ml的沸水，第一泡為洗茶不飲用，再次采用旋轉(zhuǎn)方式注水后，蓋上蓋碗蓋子，悶泡7s左右，即可出湯品飲。

芡實(shí)薏米茶內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成分以及微量元素，其功效為健脾益胃、利水消腫、緩解濕氣、化痰利尿，可補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)以及維生素物質(zhì)，同時(shí)提高身體抵抗能力，有滋潤(rùn)皮膚、調(diào)理腸胃、補(bǔ)中益氣、抗氧化的功效。

蕎麥茶富含微量元素以及膳食纖維，其功效為美容養(yǎng)顏、健胃消食、利尿通便、抗氧化，可以軟化血管，改善微循環(huán)，有清熱解暑、促進(jìn)消化、改善便秘、保護(hù)肝臟的作用，但蕎麥茶亦有禁忌，蕎麥茶屬性寒涼，脾胃虛寒、過敏體質(zhì)人群禁忌飲用。

青桔子又名小青柑，屬性溫和，其功效為潤(rùn)肺解渴、分解脂肪、促進(jìn)代謝、保護(hù)腸胃、醒腦提神，可加快腸胃蠕動(dòng)頻率，同時(shí)，起到提高身體免疫力的好處，日常飲用，有燥濕化痰、利咽開音、?平衡機(jī)能?、去除口腔異味的功效。

青磚茶屬于黑茶類，茶性溫和，青磚茶的功效為暖胃抗寒、助消化、調(diào)節(jié)脂肪代謝?、解油膩、疏通腸道，?可提高大腦記憶力，同時(shí)能加快身體代謝速度，有抗氧化、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、解渴生津、保護(hù)脾胃的作用。

馬來西亞龍眼茶的做法：準(zhǔn)備5顆龍眼、紅茶5g、少量白砂糖，將5g紅茶投入杯中，注入開水沖泡，同時(shí)將5顆龍眼放入杯中，悶泡5分鐘左右，最后加入少量白砂糖，即可飲用。

玫瑰花紅棗枸杞泡水喝的功效為緩解情緒、靜心安神、排解郁悶、促進(jìn)消化，可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力，同時(shí)起到調(diào)理氣色的好處，有保肝護(hù)脾?、抗疲勞、醒腦明目、促進(jìn)睡眠的作用。

玫瑰菊花枸杞茶的功效為益氣解郁、疏散風(fēng)熱、護(hù)肝明目、安神解乏、潤(rùn)肺解渴，可緩解身體壓力與消極的情緒，同時(shí)有提高免疫、促進(jìn)代謝的好處，日常飲用，有健脾合胃、抗疲勞、滋潤(rùn)肌膚、緩解干燥的功效。

菊花陳皮枸杞茶內(nèi)含多種維生素以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其功效有抗炎解熱、生津明目、緩解咳嗽與多痰、抗氧化；同時(shí)，可緩解身體陰虛，加快腸胃蠕動(dòng)頻率，有促進(jìn)消化、醒腦提神、消渴解煩、健脾護(hù)胃的功效。

菊苣根茶富含菊糖、菊式酸、芳香族物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后，能夠促進(jìn)消化腸道的活動(dòng)，同時(shí)起到解渴、幫助消化的作用，適度飲用，有保護(hù)腸胃、緩解胃脹、改善尿酸、利尿消腫的功效。

來鳳藤茶?富含黃酮、蛇葡萄素、楊梅素?等物質(zhì)，有改善消化、清咽潤(rùn)喉、促進(jìn)睡眠的功效，可緩解口腔炎，對(duì)于高血壓亦有一定輔助作用，長(zhǎng)期飲用具有生津止渴、抗氧化、提高免疫的作用。?

靈芝和石斛富含多糖體、靈芝酸、生物堿、氨基酸等成分，泡水喝的功效為寧神補(bǔ)氣、緩解咳嗽、潤(rùn)喉解痰、幫助睡眠，可緩解疲勞、困乏、心神不寧的狀態(tài)，有促進(jìn)消化、暖胃生津、明目護(hù)眼、抗氧化的作用。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、…

黃梔子泡水喝的功效為?利咽開音、補(bǔ)充水分、緩解多痰、改善咳嗽、寬腸通便，可加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)身體消化，有滋潤(rùn)嗓子、抑制胃酸、緩解心煩、鎮(zhèn)靜解壓、抗氧化的功效。

姜棗茶立秋后可以喝，秋季天氣轉(zhuǎn)涼、氣候干燥，身體需要補(bǔ)充各種能量，而姜棗茶富含維生素、氨基酸?、胡蘿卜素成分，可緩解秋燥、提高免疫，但仍然需要注意用量。

絞股藍(lán)富含皂甙、糖甙、氨基酸、黃酮類成分，泡水喝的功效為舒心健脾、潤(rùn)嗓化痰、益氣助眠、改善心悸，可加快身體新陳代謝，對(duì)三高有一定的緩解作用，有抗氧化、增強(qiáng)記憶、消食健胃、緩解火氣的作用，但腸胃不好、體質(zhì)虛寒人群不宜多喝，以免導(dǎo)致腹瀉的副作用。

金銀花蜂蜜水的功效為?緩解火氣、利咽開音、疏散風(fēng)熱、潤(rùn)腸通便，金銀花蜂蜜水可改善口腔異味?，補(bǔ)充身體所需維生素，有清新口氣、促進(jìn)消化、抵抗衰老、抗氧化的功效，適度飲用，有潤(rùn)肺生津、解渴利尿、改善咳嗽的作用。

金銀花菊花茶皆為性寒之物，富含維生素、綠原酸、皂甙、揮發(fā)油等成分，其功效為緩解熱氣、改善腹瀉、潤(rùn)肺解渴、生津解乏的功效，可緩解困乏無力的不佳狀態(tài)，有滋潤(rùn)咽喉、保護(hù)眼睛、緩解嗓子干啞的作用。

經(jīng)期不可以喝茉莉花茶，茉莉花茶是綠茶與茉莉花瓣窨制而成，其中?綠茶性偏寒，而經(jīng)期禁忌飲用寒性飲品，飲用會(huì)導(dǎo)致身體更加虛寒，不利于恢復(fù)，正確的做法為：多食用一些溫補(bǔ)的食物，注意飲食清淡，避免辛辣刺激性食物，多喝溫開水，保持科學(xué)的作息規(guī)律與飲食習(xí)慣。

茶藝師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要分為實(shí)踐和理論，具體大的方面如下：（1）茶葉基礎(chǔ)知識(shí)這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解茶葉的基本知識(shí)，掌握茶葉的分類、常見茶的制作工藝、品質(zhì)特點(diǎn)以及茶葉品質(zhì)鑒別、保管等內(nèi)容。（2）茶藝技巧這是茶藝的核心部分，是指茶藝的技巧和工藝，包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)…