1、普洱茶的樹種
答：云南大葉種茶樹的品種分為群體種、無性系品種兩個大類。群體種主要是：鳳慶種、勐庫種、勐海種。它們都是通過自然雜交、以種子進行繁殖的云南大葉種茶樹的后代。
從植物學分類里有七個種和變

緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。
緊壓茶的由來
緊壓茶是為了長途運輸和長時間保存方便，將茶壓成方磚狀或塊狀，為

常聽說，香濃的酒，清淡的茶。很少說，香濃的茶。為什么呢？追問這個問題，就是進一步了解茶的開始了。茶到濃時，通常會伴隨著澀重，苦重，令人很難接受。澀和苦都是人不大喜歡的。茶要避免苦、澀，只有選擇清、

關(guān)于大葉種
勐海大葉種，栽培型古樹茶，一般舌底帶苦，香氣沉著而生津，條索以灰，白，黑三種為主，新茶茶湯偏淡黃，重悶后金黃，以通透發(fā)亮為上，葉底深青色，葉背無毛為上。代表茶品：老曼娥，賀開古樹茶。
勐

2007年4月在景洪舉行的中國普洱茶戰(zhàn)略聯(lián)盟論壇峰會上，評選出了普洱茶十大知名企業(yè)和十大知名品牌：
普洱茶2006年十大知名企業(yè)（金獎）是：
1、勐海茶廠；2、云南昌泰茶業(yè)集團公司；3、云南康樂茶文化城；4、北京

阿媽央古茶樹I
位于曼家坡坎后山阿媽央，樹型小喬木，樹姿開張，基部圍粗1 32米，樹高4 75米，樹幅6 1×5 8米，一級分枝3枝，圍粗分別為0 6米、0 42米、0 36米，生長勢強。葉長橢圓形，長寬18~6 5厘米，葉面平，

云南普洱茶名揚天下，境內(nèi)多棵千年以上的古茶樹，也成為了中國是茶葉發(fā)源地的力證。從明朝開始，云南就開始向朝廷進貢普洱茶，當時云南的產(chǎn)茶區(qū)主要有6個，都集中在瀾滄江以南的西雙版納境內(nèi)，號稱六大茶山。后來

春茶是指當年5月底之前采制的茶葉；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶葉，7月以后采制的當年茶葉，就算秋茶了?，F(xiàn)將春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征分述如下：
干看：主要從茶葉的外形、色澤、香氣上加以判斷。凡紅茶

臺地茶分，高山臺地茶，坡地臺地茶，壩子（平地）臺地茶，農(nóng)家臺地茶，基地臺地茶等等。不同的臺地茶，地理位置，氣候，海拔差異都很大，茶質(zhì)也差異很大，有甜的，有苦的，有茶味輕的，有茶味重的，香氣也各異；

冰島普洱茶是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島公弄村，主要分布在臨滄市境內(nèi)。其種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方。是我國1984

網(wǎng)購很時尚，當下有很多人喜歡在網(wǎng)上購買普洱茶，但是普洱茶的種類繁多，形形色色，很容易迷亂了眼睛。下面我們將為大家介紹一下，在網(wǎng)上購買普洱茶需要注意一些什么樣的問題。
在網(wǎng)上購買普洱茶，一般來說，都采

陳茶和老茶的口感都是普洱茶人津津樂道的。一款普洱，經(jīng)自然的陳放，從當初的生澀猛烈轉(zhuǎn)化為醇厚而不失生命力，本就是個神奇的事情，更因經(jīng)因歲月洗禮，使得這一過程糅入了人文色彩。想想在你面前氤氳的這杯茶，

1978年，中科院北京植物研究所和南京地質(zhì)古生物研究所發(fā)現(xiàn)公布了以寬葉木蘭（新種）為主體的云南思茅市景谷縣植物化石。在地質(zhì)古生物學上稱為“第三紀，景谷植物群分布系”，是我國少見的漸新世植物群和沒有受到

普洱熟茶有沒有收藏價值？
“普洱茶發(fā)酵到頂了”（片面之語），收藏后品質(zhì)變化還有空間嗎？
市場上，還有些通俗的傳說，說所謂“生茶收藏，熟茶現(xiàn)喝”，是這樣嗎？
一直沒空敘說此話題，面對越來越多普洱茶

要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香。其目的是將茶在存放中產(chǎn)生的雜味和不好的氣息消退使要喝的茶品達到一較高的適口性

一、茶的定義種種
1 什么是“茶”？
東方人習慣把可以泡著喝的東西都叫“茶”，例如菊花茶、玫瑰茶、金銀花茶；杜仲茶、銀杏葉茶、膠股蘭茶、苦丁茶，就是把植物的可用部分制干后泡水喝，又如酥油茶、麥子茶，

1、最好不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類生拉硬扯地連在一起作比較，這是因為：比香——普洱茶比不過烏龍鐵觀音花茶綠茶；比工藝流程——普洱茶的工藝相對于其它茶類較簡單；比價格——普洱茶價一天一個樣，大有

關(guān)于喝茶，魯迅先生曾有這么一段妙論：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清?！薄Ｆ鋵嵅皇敲總€人都有緣分喝普洱茶，也不是每個人都會喝普洱茶。現(xiàn)代化生活節(jié)奏的加快，冗繁復雜的學習工作，復雜多變的人際關(guān)系，這時

今天剛好朋友拿來幾個帝泊洱茶粉就拿來和我們傳統(tǒng)制作茶膏對比

開泡

湯色對比都很透亮有質(zhì)感肉眼很難分孰好孰壞。

口感方便帝泊洱有胡鍋的味道這點很讓我意外一般專業(yè)做茶膏的最忌諱的事情就是有胡鍋味道其

普洱生茶大家非常熟悉，怎樣識別純度非常高、健康的生茶，怎樣的生茶是您值得花不扉的價格與數(shù)十年時間去品飲、收藏，致正茶行將以專業(yè)的、公正的視角，為您提供一個解答，供參考、交流。
1、“聞香”
大體茶香

楔子
有感于最近論壇里頗多關(guān)于兩大廠（大益與下關(guān)）生茶以及兩大廠之外生茶孰優(yōu)孰劣的問題，遂結(jié)合自己喝普洱生茶的一點經(jīng)驗，撰寫此文。
為何我只寫生茶？
原因很簡單，兩大廠，特別是大益，在熟茶發(fā)酵技術(shù)上有

1、光照光照是普洱茶的一致命傷害，不僅是指太陽光的直接照射，也指家庭及商店使用的陳列柜存放普洱使用的石英燈。光照對普洱的傷害，偶的觀點在于光線中的紅外線及紫外線。光線的照射會使茶葉里的物質(zhì)發(fā)生光分解

(1)采茶時間是關(guān)鍵，太早上山采茶，鮮葉會有露水，苦與澀的比例會較重，因水量增高，茶香明顯不揚。
(2)一心二葉慢慢細工采取，5-6葉就置放茶袋，避免鮮葉在手中或茶袋中折傷壓損（走水會阻斷）。

(3)送到初制

當下喜愛普洱茶的人越來越多，普洱茶也得到了很多人的認可。但是對于一個剛?cè)腴T的普洱茶友來說，需要購買什么樣的茶品，以及要購買什么價位的茶品？這確實是一個問題。今天，我們將給有著同樣困擾的茶友們給出幾