飲茶對(duì)身體有益，特別是對(duì)老年人益處更多。茶作為飲料可補(bǔ)充水分，增加營(yíng)養(yǎng)；作為藥物，它含有化學(xué)成分500多種，它可防止機(jī)體衰老、防治疾病、延年益壽。例如，它含有咖啡因、茶堿、可可堿、黃嘌呤，以及維生素B

飲茶一直以來(lái)都是中華民族的傳統(tǒng)文化，一年四季喝什么茶也有一定講究，秋季已至，我們?cè)诤炔璧姆绞缴蠎?yīng)該做些什么調(diào)整，秋季茶怎樣喝才能喝出健康呢？
首先，秋季應(yīng)該喝什么茶？秋季，天氣涼爽，風(fēng)霜高潔，氣候干

飲茶不僅能夠補(bǔ)充人體所需要的多種微量元素，在抗衰老、防癌癥、健身益壽方面均能起積極效用。早我國(guó)民間，廣為流傳著一些用茶治病的小單方。
1 紅茶止痢
用隔年陳紅茶放入土罐以明火煮沸10分鐘后，冷卻至30℃

茶可與枸杞共泡合飲：明代繆希雍《神農(nóng)本草經(jīng)疏》對(duì)枸杞之功效做過(guò)較全面論述：“枸杞子，潤(rùn)而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專(zhuān)于補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛十之七八，故美食家

當(dāng)下很多地方都已進(jìn)入夏季最炎熱的時(shí)段，在這個(gè)火爐里，很多人特別是年輕人，喜歡選擇猛灌飲料來(lái)止渴解暑。但專(zhuān)家表示，飲料喝得太多對(duì)身體并不好，因此大家不妨試試用喝茶的方式來(lái)替代。沏一壺適合自己的茶，沒(méi)

近日，創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師李開(kāi)復(fù)在微博自曝：“世事無(wú)常，生命有限。原來(lái)，在癌癥面前，人人平等?！薄翱吹皆u(píng)論里這么多網(wǎng)友的問(wèn)候和關(guān)心，真的很感動(dòng)！我一直相信：每個(gè)人在病痛面前的姿態(tài)和選擇決定了其未來(lái)精神世界的質(zhì)

自古以來(lái)，我國(guó)都是個(gè)飲茶大國(guó)，我國(guó)的茶葉分為，綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類(lèi)。從對(duì)人體的好處來(lái)講，喝綠茶最好。因?yàn)榫G茶加工后基本保持了鮮茶葉中的有效成分。而紅茶、花茶在加工中都使原來(lái)的有效

據(jù)研究，茶含有600余種化學(xué)成分，其中有五大類(lèi)是對(duì)人體非常有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，在日常生活中，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也存在不少誤區(qū)，可能會(huì)給健康帶來(lái)隱患。
誤區(qū)一：濃茶”醒酒”
有人認(rèn)為，酒后喝濃茶，有”醒酒”作用

人遇上茶，或者茶來(lái)到生活，心情和氛圍總為之一變:親切，隨和，溫軟，綿長(zhǎng)。
“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福”,魯迅說(shuō)這話的時(shí)候面帶笑容吧，我們暫時(shí)可以不叫“先生”,取而代之“迅哥兒”。高沖低泡，旋仰之間

茶葉是我國(guó)的國(guó)飲，自古就有喝茶的習(xí)俗，隨著茶葉的盛行，越來(lái)越多的人喜歡飲茶、品茶，品茶就是品其味，是一種極其優(yōu)雅的藝術(shù)享受，品茶不僅講究程序，還講究科學(xué)，即必須要掌握泡茶的技巧及要點(diǎn)，這樣才能品出

喝威士忌必須要兌綠茶才能口感好？以前廣州不少酒吧都推出了”威士忌兌綠茶”的”至IN”喝酒套餐。然而，市民梁先生報(bào)料說(shuō)，在推銷(xiāo)小姐的介紹下，他如此喝了一段時(shí)間卻患上了胃炎！直到求醫(yī)看病才知道，綠茶和酒一起

出場(chǎng)專(zhuān)家：張曉芳，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員、北京更香茶葉有限公司副總經(jīng)理。
“喝茶要新，喝酒要陳”，這是人們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)飲茶生活的總結(jié)。新茶的色、香、味、形，給人以新鮮的感覺(jué)，稱(chēng)之為“嶄

金瓜貢茶——–
普洱金瓜貢茶，是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺(tái)茶界稱(chēng)其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年)， 選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團(tuán)茶，散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或

就普洱茶追求“越陳越香”的特點(diǎn)來(lái)看，收藏普洱散茶較有利于品質(zhì)的陳化，能在較短的時(shí)間內(nèi)，達(dá)成較為理想的效果。
如果考慮到喝普洱茶是“品味歷史”的精神享受、考慮到普洱茶以茶品年代久遠(yuǎn)為珍貴、考慮到普洱緊

冰島村距離勐庫(kù)鎮(zhèn)約四十公里，路程雖短，行程卻很難。春冬季能通車(chē)，夏秋道路處處泥沼，只有騾馬和手扶拖拉機(jī)能行。每到雨天，這里便是拖拉機(jī)的天下，道路好象被挖過(guò)似的，路中央被機(jī)輪挖成了許多溝渠，任由雨水

近年來(lái)“純料”二字引起了不少茶友的關(guān)注，而且產(chǎn)生了不同見(jiàn)解和評(píng)議，褒貶均有。在此談?wù)剬?duì)“純料”的理解，和茶友們共同探討。
在普洱茶制作中，用同等級(jí)純料、同一種純料的不同等級(jí)、不同種的純料配比（拼配

云南省境內(nèi)幅員廣大，有適合大葉普洱茶樹(shù)生長(zhǎng)的遼闊面積，還有許多普洱茶樹(shù)不是種植在樟林底下，同樣長(zhǎng)出非常肥碩的茶菁，做出很好的普洱茶。還有生產(chǎn)在越南、泰國(guó)和緬甸等北部，多半是不在樟樹(shù)林底下的普洱茶，

我們研究表明，在普洱茶的品質(zhì)形成中微生物起了重要作用。可以這么說(shuō)，沒(méi)有微生物就沒(méi)有普洱茶。我們知道，有益的微生物對(duì)人體的作用表現(xiàn)在普洱茶上主要有兩方面：第一是形成普洱茶良好品質(zhì)特征，甘滑、醇厚和陳

普洱茶里有一句話很流行，“不苦不澀不是普洱茶”，這句話被眾多無(wú)良商家利用得淋漓盡致，誤導(dǎo)了不少的消費(fèi)者和誠(chéng)心學(xué)茶的茶客，實(shí)為不該。其實(shí)苦、澀、濃嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是三種不同的味道，不可一概而論。
普洱茶的“苦

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，只有云南大葉種、曬青綠毛茶，經(jīng)手工精制整理或蒸壓成型后，長(zhǎng)年貯存陳化獲得的產(chǎn)品才有收藏價(jià)值。那么如何分辨烘青和曬青呢？
1 顏色
烘青綠茶自然是偏綠的。雖然云南綠茶的湯色是偏黃，但葉底偏

老曼峨地理位置：地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶。
老曼峨寨位居偏遠(yuǎn)的中緬邊境的大山皺褶之中，但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。這緣于它是整個(gè)勐?？h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。據(jù)寨

普洱茶在存放中應(yīng)注意溫度，濕度，含氧量，異味等因素的影響！
1:溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不刻意的人為創(chuàng)造溫度，自然為主，可長(zhǎng)年保持在攝氏20–30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)效變酸！
2:濕度應(yīng)人為相應(yīng)控

生普熟普是普洱茶中最常見(jiàn)的兩種類(lèi)型，而茶湯顏色、茶香茶味都與泡茶方法有關(guān)，那你可知生熟普洱茶的泡法呢?如果你不知道生熟普洱茶的泡法，那就一起來(lái)看看本文介紹。
生茶：生熟普洱茶的泡法，一般是說(shuō)普洱生茶

現(xiàn)在喝普洱茶的人相當(dāng)多，正在成為一種風(fēng)潮，當(dāng)然有各方面的原因。而且可以各有目的和習(xí)慣吧。有天突發(fā)奇想，可不可以將制茶，喝茶，收茶，售茶的人分門(mén)別類(lèi)呢？寫(xiě)出以下文字，我覺(jué)得現(xiàn)在普洱茶界可分以下派別。