最新出版的國際權(quán)威肝臟病學(xué)期刊《Hepatology》，以封面文章的形式發(fā)表了由復(fù)旦大學(xué)遺傳工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室與美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院合作完成的一項(xiàng)研究。該研究指出，綠茶對于抗癌藥物中的毒副作用有明顯

大蒜不宜多吃，可以用糖或醋搭配
大蒜不僅是絕好的調(diào)味品，也是防病高手。但民間卻有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說，這是否有道理呢？
從中醫(yī)理論講，大蒜吃多了，的確對眼睛不好。這是因?yàn)樗庑晾?、傷血，而?/p>

盛夏的燥熱還未散去，茶友們就已經(jīng)迫不及待地盼望著秋茶上市了。不過，茶葉早已悄然“變身”，已經(jīng)不僅僅是一種單純飲品。茶早已滲透到了生活中，除了“喝茶”外，抹茶食品、茶葉大餐、茶葉床品……都在提供全方

美白消脂首選檸檬茶網(wǎng)友舒霏：“我是黑胖妹，想變得又美又瘦，請編輯給我支招??？”編輯解答：檸檬不僅有減肥的功效，而且富含維C可以美白，大可放心使用。推薦方案：檸檬茶方法：將鮮檸檬切片或干檸檬片用溫水沖

糅合了花的美麗與水果的甜蜜花果茶，如今已受到越來越多關(guān)注健康的女性的親賴。但是你知道么，這些營養(yǎng)豐富的花果不僅能讓你面若桃花、吐氣如蘭，還能讓你在朋友和“他”面前綻放光芒，魅力指數(shù)大提升！作為擁有

茶和稻米都是中國傳統(tǒng)的作物，也許你沒有想到，將這兩樣?xùn)|西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年來很多見的一些疾病都可以被他們一掃而光。
茶水煮飯四大絕妙用途
茶水煮飯功能一：防治心血管病
想吃到

普洱茶有很好的解渴作用，在炎熱的夏天，要是能在普洱茶中加入一些具有保健功能的中藥，自制成天然的飲品，這個(gè)夏天你將會(huì)過得很好。

一、冰鎮(zhèn)普洱
普洱茶變冷后也風(fēng)味實(shí)足，可將泡好的的普洱茶冷卻，置入冰箱冷

多年來科學(xué)家一直提醒說，飲茶有益于心臟。但一項(xiàng)最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶與牛奶(奶茶)同時(shí)喝，會(huì)破壞茶的所有有益健康的成分。奶茶竟是女性心臟的隱秘殺手目前在全球范圍內(nèi)，心血管疾病是女

飲茶有許多好處眾人皆知，但有一點(diǎn)必須了解的是，茶不是人人都可以喝，也不是一天24小時(shí)都可以喝，它有一定條件的限制。
中國人常說：水能載舟亦覆舟。飲茶也是如此，飲茶如果不合時(shí)、不合理，那么它不僅對身心無

隨著保健知識(shí)的普及，更多的人選擇茶葉作為日常的主要飲品。一杯熱茶具有生津、利尿的功效，但并不是所有的人都適合飲茶，尤其是一些便秘的患者，需要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇飲品。
從茶葉的藥理成分來講，主要含

唐代詩人盧全這樣形容茶葉的功效：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風(fēng)生?！彼未鷧鞘绲摹恫栀x

很多人都知道喝茶的好處，也養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，而且茶喝得越來越濃，特別是有些老年人，常美其名曰“多多攝入有效成分”。為了達(dá)到這一目的，泡茶竟然是一杯水，半杯茶。凡事都要有度，喝茶也是一樣。喝淡茶可以

飲茶有益于健康，但并不意味著飲得越多越濃就越好。恰恰相反，常飲濃茶害處很多，既浪費(fèi)茶葉又有損于身體健康。常飲濃茶的主關(guān)鍵處在于：
１、濃茶中的含氟量偏高，長期飲過濃的茶，反而易引起蛀牙，同時(shí)還會(huì)

冬天吃完水果后，有些人胃部會(huì)出現(xiàn)輕微疼痛等不適癥狀。這種癥狀在中醫(yī)中就叫做“胃冷”。其實(shí)，只要吃完水果后來上一小杯姜茶，就如同在胃部放了一個(gè)小熱水袋，可以讓你安心享受水果的美味，又避免“冷氣”的侵

茶葉變質(zhì)，陳化是茶葉中各種化學(xué)成分氧化、降解、轉(zhuǎn)化的結(jié)果，而對它影響最大的環(huán)境條件主要是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。
1．溫度
氧化、聚合等作為一種化學(xué)變化，與溫度高低緊密相連。溫度愈

飯后來杯清茶或香醇濃郁的咖啡，對很多人來說是生活中一大享受，甚至還有人認(rèn)為，這樣既清洗口腔，又幫助消化。其實(shí)，飯后馬上喝茶對保健不利，還為日后埋下貧血的隱患。
營養(yǎng)學(xué)專家：“飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)

年輕女性有嚼奶片習(xí)慣，而現(xiàn)在印度研制出的茶片，也能像牛奶片一樣，供人們咀嚼和沖泡飲用，不僅十分方便，而且更感新潮另類。
據(jù)悉，研制茶片的托克賴實(shí)驗(yàn)站建立于1901年，是世界上最大的茶研究機(jī)構(gòu)，位于印度阿

喝茶養(yǎng)生得四季分明，炎熱的夏季喝綠茶能清熱解暑。目前天氣轉(zhuǎn)涼，喝一點(diǎn)紅茶或者普洱茶再合適不過，這兩種茶是溫?zé)嵝再|(zhì)的，能暖胃驅(qū)寒，冷天喝起來格外舒服。
值得提醒的是泡茶以清淡為宜。長期飲用濃茶的危害很

養(yǎng)生防病生命重在“養(yǎng)”

中國的養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為：人最好的醫(yī)生，就是自己。在工業(yè)文明、醫(yī)療發(fā)達(dá)的今天，三高、癌癥等慢性疑難病的發(fā)病率反而普遍上升?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提到：養(yǎng)身治病、養(yǎng)身防病。我非常贊同這一觀點(diǎn)。

月餅富含脂肪，吃時(shí)不宜配喝冷飲，否則會(huì)引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲。
果仁類、咸味類月餅配飲綠茶
在廣式月餅家族中，果仁類月餅一直保持著銷量經(jīng)久不衰的地位，深受消費(fèi)者的喜愛，這當(dāng)中

鳳凰衛(wèi)視12月21日《健康新概念》節(jié)目播出“晚餐后喝茶給腸胃減負(fù)”，以下為文字實(shí)錄：
楊爽：很多家庭美好的晚餐記憶，一般都是伴隨新聞聯(lián)播的音樂開始看電視時(shí)其樂融融的家庭時(shí)間。也是我們放松休息最好的時(shí)光，

迄今為止，還沒有聽說過喝茶短壽的，除非他有頑疾在身。福建泉州有位壽星冠軍，今年110歲，老人心地善良，飲食隨意，家庭和睦，現(xiàn)在仍然思維清晰，說話聲音洪亮，吐字清楚，聽聽這些就知道老人如何健康了。有人和

1、 醋茶： 用茶葉3克沖泡5分鐘后，濾出茶葉，在茶水中加陳醋1毫升，每天沖飲3次?？芍瘟〖病⒀劳?、蛔蟲、腹痛等。
2、 鹽茶： 茶葉3克，食鹽1克，每日用開水沖服4至6次。適于感冒、咳嗽、火眼、牙痛癥。

目前，健康飲食觀念日益受到重視，而以茶葉為原料的茶飲料，打大健康牌，越來越成為受大家歡迎的飲料類型。茶葉中富含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效。那么，奶茶飲料、果汁茶飲料等等