茶皂素?又名茶皂甙，是茶葉中的糖苷化合物，茶皂素?有緩解多痰、減緩咳嗽、?清理腸胃的功效，可提高皮膚的抗菌能力，有保護肌膚、調(diào)理腸胃的作用。

柴胡湯有促進胃酸、抗過敏、抗氧化、舒緩脹氣、調(diào)理腸胃的功效，可抵抗脂質(zhì)過氧化?，提高身體免疫能力，有鎮(zhèn)靜解熱、緩解寒氣、促進代謝的作用，同時對于降壓、利膽有一定的幫助作用。

沉香屬瑞香科植物，沉香有改善消化、通便利尿、緩解腸胃、滋潤皮膚的功效，可舒緩郁悶心情，調(diào)節(jié)壓力，有暖胃散寒?、行氣解郁、緩解便秘、滋潤嗓子的作用，但敏感人群禁忌飲用。

陳皮屬溫性食物，富含黃酮、橙皮苷?、揮發(fā)油等成分，正常飲用，對身體有諸多增益，但?燥熱者、氣虛者、腸胃敏感者禁忌飲用，舌紅少津、?身體有恙、特殊生理期人群禁忌飲用，其次，陳皮泡水宜溫?zé)犸嬘茫衫滹嫛?/p>

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茶膏是采用云南大葉種曬毛茶或曬青副茶(茶葉碎片、梗)，熬制出來的固體茶汁產(chǎn)品?，茶膏具有豐富的營養(yǎng)成分，有健胃消食、清熱生津、利尿怡神、醒酒解乏的功效，可緩解口臭，促進代謝，有滋潤嗓子、緩解口干舌燥的作用。

白茶不可以做奶茶，常用于調(diào)制奶茶的茶葉有紅茶、綠茶和青茶，而紅茶是運用最廣泛的，市場上大多數(shù)的奶茶是用紅茶為基底調(diào)制的，而白茶為微發(fā)酵茶，發(fā)酵程度低，氨基酸含量高，滋味厚重，與奶的融合度低，且口感、滋味差異較大，不適合制成奶茶。

百合茯苓茶富含淀粉、蛋白質(zhì)、茯苓聚糖、茯苓酸?等成分，有解熱去暑、潤肺暖胃?、滲水利濕、調(diào)理腸胃的功效，可促進機體代謝，加快腸胃消化，有寧心安神、生津益氣?、緩解便秘、改善睡眠的功效。

陳皮富含黃酮、黃酮醇、黃烷、檸檬烯?等成分，百年陳皮有健脾合胃、解乏利尿、緩解燥濕、滋潤腸胃的功效，可促進身體消化，調(diào)理肚子脹氣，有緩解咳嗽、補充水分、舒緩干燥、開郁解悶的功效。

薄荷茶屬于涼性茶飲，其富含揮發(fā)油、薄荷醇、檸檬烯等成分，有舒緩情緒、緩解口臭、清新口氣、幫助睡眠的功效，可緩解腸胃不適，促進身體正常循環(huán)以及代謝，有解暑解熱、改善消化、舒緩情緒、滋潤咽喉的功效，但體虛多汗者、腸胃虛寒者禁忌飲用。

薄荷檸檬水有緩解火氣、補水利尿、緩解疲乏、清新口氣的功效，可緩解口腔異味，促進身體新陳代謝，有行氣解郁、解渴化痰、消食健胃的功效，合理飲用，有舒緩脾胃、滋潤皮膚、改善氣色、鎮(zhèn)定情緒的功效。

菊花茶內(nèi)含氨基酸、黃酮類物質(zhì)、維生素等成分，飲用冰菊花茶，有疏散燥熱、抗氧化、生津解渴、利尿解乏、緩解頭痛的功效，可補充身體所需水分，滋養(yǎng)皮膚，有保護嗓子、緩解火氣、明目護眼的作用。

冰糖銀耳紅棗湯富含多種營養(yǎng)成分以及微量元素，有清熱解暑、滋潤肺腑、暖胃生津、健腦提神?的功效，可緩解工作與生活帶來的壓力與疲勞，有益氣解渴、助力睡眠、潤澤皮膚、抗氧化的功效，適度飲用，對于調(diào)理氣色有一定輔助作用。

餅茶如何敲開：?餅茶是一層層壓在一起的，先找到層與層之間的銜接點（即餅茶側(cè)面弧度中間層），找到銜接點后將茶刀垂直推入茶餅，茶刀沒入茶餅越多，則越容易撬開，沿著插入方向，緩慢橫移茶刀，一只手按住茶餅，另一邊用茶刀向上抬起，即可慢慢撬開茶餅。

丹參茶?富含維生素、丹參素、原兒茶酸等成分，有抗菌、消炎、緩解過敏、抗心肌缺氧的功效，可提高身體免疫能力，加快身體新陳代謝，有抗氧化、保護肝臟、促活細(xì)胞的作用，但身體虛寒的人禁忌飲用，其次，禁忌過量飲用。

海棠茶富含維生素、糖原、檸檬酸?等成分，有開胃健脾、促進消化、緩解積食、止渴生津的功效，可緩解身體腹瀉，補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)，有提高免疫力、緩解皮膚干燥的功效，但禁忌大量飲用，?同時，海棠茶宜熱泡溫飲，禁忌飲用涼的海棠茶。

黃芪茯苓山楂富含多種營養(yǎng)成分以及微量元素，黃芪茯苓山楂煮水喝，有利尿促排、提高免疫力、通氣補氣、健脾開胃的功效，可改善睡眠質(zhì)量，促進脂質(zhì)代謝?，有調(diào)節(jié)血糖、抗氧化、利水滲濕、鎮(zhèn)定寧神的功效。?

蓮芯泡水有清心解暑、止渴生津、緩解心煩、降解心火、的功效，可緩解身體便秘，促進機體進行代謝，有鎮(zhèn)靜寧神、養(yǎng)心安詳、健腦解乏、增強記憶力的功效。但蓮芯微苦，其泡水用量3~5g（12~15粒）即可，禁忌大量飲用。

丁香桂花茶富含丁香油、礦物元素、維生素、癸酸丙酯等成分，有滋潤皮膚、潤肺生津、止渴化痰、清咽利喉的功效，可促進腸胃消化，暖胃抗寒，有潤腸通便、調(diào)理情緒、緩解疲憊、清新口氣的功效，但胃熱人群禁忌飲用，其次，沖泡用量禁忌過多。

白茶可以長期存放，無固定保質(zhì)期期限，2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長期保存，白茶屬于微發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、干燥制作而成，雖然白茶可以長期保存，但是仍需要注意密封、干燥、防潮、防異味。

菊花、黃芪、枸杞可以在一起泡水喝，三者搭配一起泡水飲用，沒有配伍禁忌，飲用有補氣利水、緩解燥熱、改善氣色的功效，但菊花性寒涼，禁忌過多飲用。

菊花枸杞蒲公英可以一起泡水喝，蒲公英性寒、味微苦，枸杞味甘、性平，?菊花味甘、性涼，三者搭配泡水喝，有利咽喉、緩解胃火、改善視覺疲勞、?明目疏風(fēng)的功效，可補充身體所需水分，有抗氧化、滋潤嗓子的好處。?

1976年云南省茶葉進出口公司召開全省普洱茶生茶會議，基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號。前面2個數(shù)字（75）是代表配方的年份，第三位數(shù)（4）是代表茶青的級別，第四位數(shù)（2）是茶廠代碼，7542即勐海茶廠用75年的配方和4級茶青制作的普洱茶。?

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、…