燥感，一般說的是在茶湯入口之后，會造成喉頭的干燥感，通常稱之為燥，也有稱為鎖喉。在喝茶時(shí)出現(xiàn)燥感，會使喉嚨不舒服，但是這樣的茶放一段時(shí)間，或者是用另外的儲存方式，也許燥感會消失。 比如

高品質(zhì)古樹茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？當(dāng)然每個(gè)做茶人心中都有一個(gè)自己的古樹茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，下面是為大家總結(jié)的一些標(biāo)準(zhǔn)。

普洱茶如何品鑒是一門學(xué)問。內(nèi)行一看一聞一品就能說出一大堆專業(yè)術(shù)語，并且品出是哪個(gè)山頭的茶，是哪一年生產(chǎn)的還能品出許多道道。而對于門外漢的入門茶客，只能唯唯是諾，并不敢多言，只能低頭喝茶。什么時(shí)候才能把頭抬起來，自信的與茶油們交談呢。

嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹，才能被冠以“古樹”之名。多生長在人跡罕至的深山老林中。在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、以及老撾北部豐沙里省都有古樹群落，數(shù)量稀少。

有人說學(xué)茶先從老茶品鑒，還有人說先從新茶入手。無論如何，有能力品鑒老茶體悟茶性的朋友都是非常懂新茶的。都有一定的茶葉鑒賞水平，能從物質(zhì)形態(tài)上認(rèn)識茶，通過行家的正確引導(dǎo)從感官鑒別茶的類別、優(yōu)劣。這是品鑒老茶的基礎(chǔ)。

老茶頭是普洱熟茶在高溫高濕的環(huán)境下渥堆發(fā)酵時(shí)自然結(jié)塊的茶，也叫做“疙瘩茶”。老茶頭與普通的茶葉相比，沖泡出來的茶湯更加濃醇，也更加耐泡。

近年最火的茶莫過于柑普茶了，柑普茶根據(jù)脫水過程分為生曬和烘干，兩者對茶感有什么區(qū)別呢？

有茶友說熟茶很難喝懂，喝起來都是“一個(gè)味”，那我們該如何去區(qū)分熟茶的好壞優(yōu)劣呢？普洱熟茶主要的六個(gè)方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。

很多茶友問，古樹茶是不是樹齡越大越好喝，其實(shí)古樹茶好喝與樹老樹小沒有直接關(guān)系！古樹茶是不是樹齡越大越好喝，這個(gè)觀點(diǎn)前，我們先看看，山頭古樹茶為啥越來越受追捧，每年有多少茶友為了這片原始自然

迷你沱茶，大家都知道，有生茶有熟茶，一個(gè)一泡，攜帶沖泡都很方便，而且價(jià)格也便宜，有一塊錢兩個(gè)的。與之相似的普洱龍珠，個(gè)頭差不多大，為什么比它貴？要好幾塊錢一個(gè)，有的十幾塊、甚至幾十塊一個(gè)，

冰島普洱茶最大特點(diǎn)屬茶山位置最為吸引人，在這沒有純粹追求商業(yè)價(jià)值的開發(fā)商，沒有繁華的集市，沒有利欲熏心的茶農(nóng)，茶樹在這里自由生長，暢快呼吸，客觀上也成就了茶山茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。

自2004年以來，古樹茶受到較多茶友的青睞。最近，經(jīng)?？吹揭恍┯嘘P(guān)古樹純料普洱茶的一些爭議文章，因此，特寫此文，讓茶友對這一問題有更多的了解。

普洱茶的口感，是人體通過味覺、嗅覺、觸覺對茶葉茶湯產(chǎn)生的各種刺激所形成的綜合的主觀感受；“體感”則是喝茶后茶葉對身體的反應(yīng)和作用，比如喝熟茶會微微發(fā)汗，喝刺激性較大的生茶會暈眩等。

普洱茶與黑茶是兩種不同的概念，普洱茶指的是一種茶葉的名稱；而黑茶則是指一類茶的統(tǒng)稱，是中國六大茶類之一。普洱茶無論生茶和熟茶都屬于黑茶，這個(gè)是大家一直認(rèn)為的。

追求名山、古樹、老茶，早已成為了普洱茶行業(yè)里的一股風(fēng)尚，盡管近年來人們開始強(qiáng)調(diào)適口為珍，可是就像強(qiáng)調(diào)男女平等一樣，有些深入人心的東西一時(shí)之間其實(shí)沒有那么容易改變，所以每每聽到某名山古樹或是

有時(shí)喝普洱茶會舌面發(fā)麻，是自己的茶不好？還是農(nóng)藥超標(biāo)所致？先別忙著下結(jié)論，造成這種現(xiàn)象的原因有很多種，且聽我慢慢道來。 1 內(nèi)含物質(zhì) 茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，舌面一下子接觸的物質(zhì)太多，

普洱茶是越陳越有價(jià)值、越陳越香的，所以普洱茶年份就顯得特別重要，年份這兩個(gè)還可能直接導(dǎo)致茶價(jià)格飆升的因素。

愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，也講究“望 聞 問 切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。

優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種，最主要的傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)為云南的臨滄市、普洱市、西雙版納州，其他如大理、德宏、保山也有一些可圈可點(diǎn)的好茶。這三個(gè)大產(chǎn)區(qū)的茶各有特點(diǎn)個(gè)性，喜歡哪一種全憑個(gè)人愛好。

磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶（又名洞茶），湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。

層次度 就普洱茶而言，層次指的是茶湯進(jìn)入品飲者口腔中的變化，以及茶湯在每一泡之間的變化。這一變化，涉及到上面所述的香氣、生津、回甘。層次度的精髓在于變化。而這個(gè)變化是否按照階段產(chǎn)生

春季收茶馬上就要開始了，很多茶友對于古樹和臺地茶還是缺乏直觀認(rèn)識，在一個(gè)古樹滿天飛的時(shí)代，了解真相顯得尤為重要。我們把之前傳播廣泛的這篇文章再發(fā)一遍，這個(gè)不像有些文章說的那么簡單、一目了然，但是卻是最符合實(shí)際情況的一篇文章。

剛?cè)腴T的新手大都喜愛普洱熟茶，但隨著漸漸的深入慢慢的都會對生茶更偏愛一些。生茶從入口到后面韻味的變化都那么的迷人，而熟茶這種變化并不是很明顯。 所以，即便你聽到有人從來不喝熟茶也大可

普洱茶是公認(rèn)的一種有生命的茶，須通過色澤、香氣、味道、形態(tài)等來掌握，此時(shí)要用眼、鼻、手同時(shí)進(jìn)行鑒別。下面來分辨普洱茶的好壞。