蒙古人對(duì)飲茶并不反對(duì)，反對(duì)的是宋人飲茶的繁瑣，他們要求簡(jiǎn)約。于是，首先在制茶、飲茶方法上出現(xiàn)大變化。

２．末子茶
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采后先焙干，再磨細(xì)，但不再榨壓成餅，而是直接儲(chǔ)存。這種茶是末點(diǎn)茶用，近于日本現(xiàn)在茶道用的末茶。

（圖為元代文人畫《同胞一氣》）

在倡導(dǎo)俗飲的同時(shí)，元代文人開辟了與自然契合的飲茶風(fēng)氣。這種時(shí)尚來自兩種原因：一方面，元代文人處于蒙古貴族高壓之下，需以茶澆開心中的郁結(jié)；另一方面是道教的流行，給茶文化回歸自然增添了理論根據(jù)。這種茶道思想從元人趙原所繪《陸羽品茶圖》可以得到證明。這幅畫說是畫陸羽，實(shí)際是元代茶人的理想。畫中遠(yuǎn)山、近水、古木、茅屋，構(gòu)成一個(gè)完整的和諧世界。青山高聳，古樹挺拔，水域開闊，茅屋敞朗，雖是山巒起伏，但給人以天遠(yuǎn)地廣，玉宇無限的感覺。主人翁置身于茅屋之下，小僮烹茶，人與茶、與物、與天地融為一體，似乎要從這飲茶生活中參悟天地宇宙的玄機(jī)。這與晚明、清初的茶寮、書房和茶畫小品的意趣大不相同，它反映了元代茶人雖處逆境但胸懷遠(yuǎn)大的品格。

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（圖為趙原所繪《陸羽品茶圖》）

（來源：?《中國(guó)茶文化》?更多好文請(qǐng)關(guān)注普洱茶吧微信公眾號(hào)：puertea8；普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：cha8cn）