1、冰島特征：　入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津，入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的…

很多茶友在沖泡普洱茶的時(shí)候，喜歡在沖泡過程中翻動(dòng)蓋碗中的葉底，但事實(shí)是沖泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯。　翻動(dòng)葉底對茶湯的影響　由于翻動(dòng)過葉…

自古以來開門七件事的茶，如今一樣是日常生活中的必須飲品，而很多人對茶的知識(shí)了解有限，往往認(rèn)為苦澀的茶是不好的，其實(shí)苦不苦并不是判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)。讓我們…

普洱熟茶不同等級(jí)的劃分依據(jù)　　普洱茶熟茶（散茶）傳統(tǒng)等級(jí)劃分是以嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別越高；級(jí)別分為特級(jí)和一到十級(jí)，為滿足市場需求在特級(jí)以上衍生…

普洱茶是中國特有的以地域命名的云南傳統(tǒng)名茶，因集散地在現(xiàn)今云南省寧洱縣(古稱普洱府)而得名。普洱茶具有強(qiáng)烈的地域性特點(diǎn)和工藝性特點(diǎn)，茶品以 “陳 “為貴…

益作為云南普洱中的代表品牌，熟茶工藝過硬，更是廣大新茶友的首選。分類其實(shí)大益的熟茶也分兩類，一個(gè)是料較粗老的方向，一個(gè)是料較細(xì)嫩的方向，前者的代表產(chǎn)…

古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。古茶樹的根植較深，不需要人工澆水施肥，所需水分及營養(yǎng)靠樹根自身汲取，因此茶葉本身所…

茶行業(yè)流行PK，古而有之，斗茶即為PK。延展下來，普洱茶行業(yè)內(nèi)盛行大廠PK小廠、生茶PK熟茶、純料PK拼配、古樹PK臺(tái)地。生茶、熟茶之分，無非是熬制的時(shí)間不同，…

古樹茶的香氣滋味，品飲感受是優(yōu)于茶的，但又是什么造就了古樹茶香氣滋味的終極真相呢？小編在閱讀完了虞富蓮老師的《中國古茶樹》一書，在1其中找到了真相，總…

1、樹齡古老。景邁山古茶園的茶樹主要以數(shù)百年的茶樹為主。2、生態(tài)環(huán)境好。景邁山古茶園的茶樹沒經(jīng)過人為矮化，而且全部同山上的原生古樹混生在一起，在古茶園…

喝茶的時(shí)候我們常說有甘甜之感，許多茶友都以為回甘與回甜是同一種感受，其實(shí)不然，通常我們喝茶所感受的回甘與回甜是不同的兩種概念，二者雖似卻不同，那么回…

坊間常聽聞?dòng)腥四軌騼H籍由品飲便可判斷出普洱茶的山頭村寨，一杯下肚，班章、賀開、巴達(dá)、麻黑、大雪山云云皆可娓娓道來。且不提其間有多少信口開河，單只說僅…

普洱茶歷史悠久，但普洱茶品牌之路卻才剛剛開始?？梢哉f，瘋狂的普洱茶浪潮掀起后，08年普洱茶才真正開啟了品牌之路的閥門。于是，一時(shí)間市場上出現(xiàn)了品種繁多…

普洱茶確實(shí)奇怪，常常是兩種決然不同、相互矛盾甚至相克的功效在它身上體現(xiàn)，除了前一篇文中我們提到的提神和安神，此篇要說的養(yǎng)胃和傷胃也是很常見的兩種。十…

茶友們都談到我的普洱茶撬開了，醒兩天再泡，特別大家都買到今年的春茶后，都說沒有醒茶就泡了等等，我說說我的看法。一：新的生茶從來不醒茶，我認(rèn)為，新的茶…

了解老普洱茶的保存現(xiàn)狀是鑒別老普洱茶的必要前提?！?949年中國人民革命勝利，1956年三大改造完成，私營茶莊不復(fù)存在。資產(chǎn)階級(jí)、小資產(chǎn)階級(jí)也改造成了社會(huì)主…

光污染，是指燥光對環(huán)境產(chǎn)生的污染。燥光，是環(huán)境污染物。我們一般將光污染分成三類，即白亮污染、人工白晝和彩光污染。在普洱茶存儲(chǔ)過程中，很多人可能都聽說…

說到普洱茶可能很多人都是知道的，但普洱中老茶頭不知道有多少人聽過。老茶頭其實(shí)就是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)成團(tuán)塊而不易解開的的茶?！±喜桀^這個(gè)名字還比較…

在云南1800米海拔和濕潤氣候所生長100年以上的大茶樹，一般意義上講就是古樹茶了，可在一些古樹情結(jié)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，只有幾百年以上的茶樹才算得上古樹茶。就我個(gè)…

眾所周知，普洱熟茶是采用云南大葉種制成的曬青毛茶，經(jīng)發(fā)水、渥堆、陳化及干燥工序加工而成，通稱熟普。那么，熟普在加工過程中多酚類物質(zhì)(茶多酚、茶黃素、茶…

普洱茶怎么品鑒？當(dāng)普洱茶愛好者拿到一款普洱茶制品，如何判定這款的品質(zhì)，或者如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？本文向大家推薦一個(gè)品鑒普洱茶可對比驗(yàn)證的參照指標(biāo)體…

歷史上著名的普洱老茶,它們是時(shí)空遺留的產(chǎn)物，因稀有而被惦記，相比只可觀瞻的眾多文物，與人的欲望接觸更為親密，可以進(jìn)口入胃融于血液，給人予品飲歷史的飄渺…

要問最近什么茶最火？那答案一定是統(tǒng)一且肯定的小青柑。自面世以來，小青柑因其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。普洱熟茶（熟散茶）與柑皮的結(jié)合，又…

隔夜茶指過夜的茶，舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。隔…