綠葉紅鑲邊主要指的是烏龍茶，烏龍茶的搖青工序是形成綠葉紅鑲邊特點的關鍵因素，即將萎凋過的茶葉進行4~5次的搖青加工，過程中葉子不斷碰撞顛簸，葉緣細胞部分組織受到一定程度損傷，從而促使多酚類化合物氧化，產(chǎn)生有色物質，從而形成了獨有的綠葉紅鑲邊紋路。?
現(xiàn)如今普洱茶市場前景好了，許多人看準了機會，開始自己創(chuàng)業(yè)做起了普洱茶代理或加盟。說到創(chuàng)業(yè)，大家可能都覺得創(chuàng)業(yè)是…
老竹大方產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣老竹鋪、三陽坑、金川、嶺腳一帶?，其特點為外形扁平勻齊，挺秀光滑，翠綠微黃，滿披金毫，其湯色呈清澈微黃，香氣呈板栗香，滋味醇厚爽口，葉底嫩勻黃綠。
老竹大方茶的鮮葉要求在春季谷雨前采制，其標準是一芽二葉初展，長度約3cm左右，每斤鮮葉約有3000-4000個芽頭，鮮葉加工前要進行選剔和薄攤，一般老竹大方于谷雨到立夏之間采制，標準是一芽二、三葉。?
老竹大方茶屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒，其產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣清涼峰（老竹鋪、三陽坑、金川），其加工工藝為攤青、殺青、揉捻、做坯、整形、拷扁、輝鍋、整理干燥等工序，制成的干茶具有色綠、香高、味醇的特點。
老竹大方與龍井的區(qū)別：老竹大方的產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣?，龍井茶的產(chǎn)地為浙江省杭州市龍井村?，龍井茶芽長于葉，干茶?扁平光滑，挺秀尖削且厚重，色澤呈糙米色，豆香持久，而老竹大方茶形似龍井，但較龍井茶更肥碩，長扁成片，似竹葉，有鋒尖，色鐵黑。
茶壺里的水垢怎么去除不銹鋼：?首先取一勺淀粉撒入不銹鋼茶壺中，然后倒少許白醋，將茶壺中接入凈水，將水燒開，保持沸騰3分鐘左右，然后斷掉電源并倒出水，用軟布擦掉水垢，用清水清洗后，即可使用。
茶壺里的水垢怎么去除小蘇打：首先將茶壺用清水沖洗干凈，然后在茶壺中放入?1小匙小蘇打，?加水至水位線處，將水燒開并煮沸10分鐘左右，倒掉茶壺里的水，用軟布擦拭茶壺的水垢處，即可輕松擦拭干凈，最后用清水沖洗干凈，即可使用。
茶壺紫砂與陶瓷各有千秋，紫砂壺透氣性好，保溫性好，可以增香，缺點為易串味，只用于一壺一茶；陶瓷可還原茶葉真實味道，沖泡方便易清洗，可一壺泡幾種茶，且不宜串味，缺點為透氣性差，易燙手，普洱茶、黑茶等老茶適用于紫砂，而綠茶、紅茶則適用于陶瓷。
武夷山大紅袍屬于烏龍茶，茶性平和，內含豐富茶多酚、咖啡堿、維生素等，有保護牙齒、清新口氣、提神解乏的功效，可緩解困乏與疲勞，有護眼明目?、利尿解渴、緩解油膩的作用，長期飲用有抗氧化、緩解壓力的功效。
安化黑茶茯磚屬后發(fā)酵茶，茶內富含維生素、氨基酸、茶黃素等成分，有緩解暑熱、消除疲勞、滋潤腸胃的功效，可緩解脂肪代謝，增進食欲，幫助消化，有緩解濕氣、提神利尿、抗氧化的作用，合理飲用，可促進身體新陳代謝，起到暖胃抗寒的功效。
湖南安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，其茶性溫和，富含咖啡堿、氨基酸、茶多糖等，有緩解油膩、幫助消化、生津解渴的功效，可提高身體新陳代謝能力，有順腸胃、抗氧化、健脾利尿的作用，但禁忌飲用濃茶以及隔夜茶，體質虛弱者也禁忌飲用。
正確煮安化黑茶的方法：準備一只茶壺、10g干茶、一只品茶杯，先向茶壺注入?500ml的水，然后燒開，燒開后倒出少量開水將茶具清洗一遍，然后將10g安化黑茶投入茶壺中，待茶水再次沸騰后關火，用余溫加熱約2分鐘，即可將茶湯倒入茶杯飲用。
茉莉菊花茶富含菊甙、維生素、氨基酸、芳香物質等，有解郁散結、緩解頭痛、醒腦寧神的作用，可舒緩壓力，促進身體新陳代謝，有滋潤皮膚、緩解干燥、解暑降溫的功效，但菊花茶性寒涼，脾胃虛寒者禁忌飲用，其次禁忌飲用涼的茶湯。
