民國時(shí)期，是普洱茶的一個(gè)轉(zhuǎn)型時(shí)期，也是離我們最近的一個(gè)可以探討，可以追溯的時(shí)期。這一時(shí)期，傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營模式仍然在發(fā)生影響，但茶莊更多地取代了清代…

貢茶起源于西周，迄今已有三千多年歷史了，《華陽國志之巴志》載：周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師。巴蜀作戰(zhàn)有功，冊(cè)封為諸侯，作為封候國向周王朝納貢的有土植五…

今天下午，大師傅來得晚些，才坐下來，就看見茶房把拉二胡的瞎子阿三牽出門去，又吆喝賣香煙瓜子的小販不許往樓上去。大師傅知道，樓上一定是有吃講茶的大戶…

冬月的早上，昆明一點(diǎn)也不冷。 醬菜園的大師傅照例提著他的鳥籠子往文廟街的茶館走去，他之所以認(rèn)定這家茶館，一是離家近，二是不大又不小。大西門、文林街…

普洱茶生產(chǎn)交易中心的轉(zhuǎn)移 歷史上，普洱、思茅在明、清時(shí)期的繁盛皆因茶葉，西雙版納的茶葉明清時(shí)期大都在普洱、思茅交易，清咸豐五年（1856年）大理杜文秀…

1、 普洱的最早發(fā)源地是云南，云南的山多，普洱茶也就在那山上，那國外的人是如何知道普洱的呢？普洱又是何時(shí)何地傳出去的呢？　　2、普洱茶作為清宮貢茶，…

佛海之崛起 1928年實(shí)力雄厚的鶴慶商人張靜波入駐佛海，開辦恒盛公茶莊，張還高薪請(qǐng)來思茅師傅來茶莊做緊茶，至此，云南的四大商幫石屏幫、玉溪幫、騰沖幫、…

為什么民國時(shí)期從中央到地方，從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發(fā)展茶葉，一是佛海當(dāng)時(shí)擁有云南省面積最大的茶園（至1950年仍有10萬畝）；二是因?yàn)橛嗽?#8230;

景谷 恒豐源茶莊是民國元年（1912年）由景谷紀(jì)家村人紀(jì)襄廷與本家紀(jì)人壽在小景谷街創(chuàng)辦，民國八年（1919年）在昆明南正街設(shè)立分號(hào)，銷售普洱茶。據(jù)紀(jì)人壽介…

云南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。以下聚祥春茗茶為你講述普洱茶的歷史及普洱茶名的由來?！　∑斩铓v史非常悠…

1909年—1910年，歷史上，勐海與緬甸景棟之間就有長期的貿(mào)易往來。在勐海，大丫口，思茅之間經(jīng)營散茶、黃煙等商品的商業(yè)資本很早已經(jīng)存在，而以揉制茶葉，做…

普洱茶的最早創(chuàng)造者——云南少數(shù)名族！云南少數(shù)民族是普洱茶最早的創(chuàng)造者，從1975年在勐朗山老曼峨山出土的濮人種植茶樹的工具和在對(duì)南糯王、布朗山野生大茶…

思茅 雷永豐號(hào)是民國年間思茅最著名的茶莊，它的創(chuàng)辦人是石屏人雷逢春。目前我們無法考證雷逢春發(fā)家的細(xì)節(jié)，只知道雷逢春的企業(yè)名稱、牌?。ㄏ喈?dāng)于商標(biāo)）很…

易武 乾利貞號(hào)茶莊是云南最著名茶莊，成立于19世紀(jì)60年代。早期，乾利貞號(hào)主要經(jīng)營倚邦茶，民國時(shí)期，它和宋聘號(hào)合并，共同經(jīng)營易武、豬街等地的普洱茶，是…

勐海 洪記茶莊是一個(gè)非常有意思的茶莊，它的總號(hào)是云南赫赫有名的大商號(hào)洪盛祥，老板是騰沖董家，主營業(yè)務(wù)是石璜和大煙。1923年，由于從勐海經(jīng)過緬甸、印度…

當(dāng)時(shí)的下關(guān)沱茶實(shí)際分為關(guān)莊沱茶（亦名本莊沱茶）和景關(guān)沱茶（亦名副牌沱茶）兩種。他們的配料分別為： 【沱茶的意義】 沱茶的誕生，不只是產(chǎn)品外形的改變…

民國時(shí)期，是茶莊大發(fā)展的時(shí)期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴(kuò)大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個(gè)民國到底有多少茶莊，由于時(shí)間久遠(yuǎn)，…

離家已經(jīng)七年，思鄉(xiāng)之情無日不在，而沉淀在思鄉(xiāng)之情深處的，除了親人，除了鄉(xiāng)音，還有就是從小就習(xí)慣了的普洱茶的味道。從這首詩里我們可以分析出，袁嘉谷雖…

【文人的氣節(jié)與原則】 我們從前面的介紹中看到，袁嘉谷兄弟七人都是自幼讀書的讀書人，袁家早年就有藏書上千冊(cè)，袁嘉谷的二哥收藏印譜，這只有富裕人家才可…

【文人的氣節(jié)與原則】 既然袁家與普洱茶有如此深厚的淵源，乾利貞號(hào)、宋聘號(hào)又由袁家主持，我希望能在袁嘉谷文集中找到一些與茶文化有關(guān)的文字。然而，令我…

普洱茶膏是在借鑒唐朝與宋朝制作茶膏的工藝的基礎(chǔ)上演化而來，也是唐宋茶膏的延續(xù)。雖然明朝廢止龍團(tuán)鳳餅，但處在邊疆地帶的云南，或許由于遠(yuǎn)離京城的原因，…

【民國時(shí)期的茶業(yè)】 為了更好地了解乾利貞在云南茶葉界的地位，我們有必要了解一下清末到民國初年云南茶業(yè)的演變。 從歷史上看，云南的茶葉主產(chǎn)地一直是西…

【袁家介入乾利貞】 從1917年倒推六十年，應(yīng)該是1857年，也就是說，乾利貞號(hào)和宋聘號(hào)創(chuàng)立于1860年代是可以在這里得到印證的。文中列舉了多處乾利貞分號(hào)，但…

【袁家介入乾利貞】　　 乾利貞號(hào)的管理層比較清晰起來，開始于清末。筆者在文獻(xiàn)中看到，宣統(tǒng)年間，乾利貞昆明、石屏的負(fù)責(zé)人是袁德洋的三兒子袁嘉猷。袁嘉…