普洱茶在海外多次掀起熱潮，其顯著的養(yǎng)生保健功效往往功不可沒(méi)。例如普洱茶的法國(guó)熱，德國(guó)熱乃至整個(gè)歐洲的熱，都是在相關(guān)機(jī)構(gòu)或是科學(xué)家發(fā)布云南普洱茶保健功…

《茶經(jīng)》中，為何沒(méi)有云南茶區(qū)?這和當(dāng)時(shí)的中國(guó)政治地理有很大關(guān)系。周及以前，沒(méi)有國(guó)界，秦(公元前221)開(kāi)始有國(guó)，云南以紅河為界，分為滇東北，滇西南，滇東北…

普洱茶四大茶廠，除了勐海茶廠，還有誰(shuí)，還有誰(shuí)?誰(shuí)?你知道嗎?　從十八世紀(jì)的清代中葉開(kāi)始，產(chǎn)于邊陲之地云南的普洱茶，每年都要越過(guò)崇山峻嶺渡過(guò)長(zhǎng)江黃河，不遠(yuǎn)…

易武的茶葉加工在清雍正初年前是將采回的鮮葉分撿為二種，一種是一芽二葉，嫩的對(duì)夾葉，另一種是沒(méi)有芽頭的茶葉。兩種分別用大鐵鍋殺青，揉捻、曬干。第一種多…

說(shuō)起來(lái)，中國(guó)歷史上茶葉交易的茶引制改為茶票制，和晚清重臣左宗棠有關(guān)。左宗棠在擔(dān)任陜甘總督前，曾在安化隱居八年，安化是黑茶故鄉(xiāng)，黑茶運(yùn)銷在清代盛極一時(shí)…

中國(guó)普洱茶產(chǎn)地，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香…

三國(guó)時(shí)期魏國(guó)的吳普在《本草》一書(shū)中記有，苦菜，一名荼，一名選，一名游冬；生益州川谷山陵道旁，凌冬不死，三月三日采干。上述記載中的荼即古茶字。益州是西…

　中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，曾經(jīng)有印度等一些國(guó)家想申報(bào)世界茶樹(shù)的起源地，但是最后都被否定了，因?yàn)樗麄円N茶的歷史最多才有三百多年。經(jīng)國(guó)內(nèi)外專家考證，茶樹(shù)起源于…

傳說(shuō)，乾隆年間(1736—1795)普洱地區(qū)的濮家茶莊將沒(méi)有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進(jìn)貢。到了京城發(fā)現(xiàn)，原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護(hù)送茶葉進(jìn)京的茶莊少主人…

劉漢成制作元寶茶的故事在六大茶山當(dāng)?shù)厝酥幸呀?jīng)是個(gè)很古老的故事了。盡管史實(shí)的細(xì)節(jié)有太多都淹沒(méi)在人們的口耳相傳之中，不過(guò)可以確定的是，元寶茶的制作方法的…

　就在清政府設(shè)立普洱府那年(公元1729年)，普洱茶也加入了貢茶行列，歲進(jìn)上用茶芽制，選用最好的茶葉進(jìn)京。不過(guò)這個(gè)時(shí)候的普洱茶仍然是以粗制為主，并且很快難…

普洱茶的曾用名和現(xiàn)用名摘要：號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅茶的由來(lái)普洱茶的愛(ài)好者時(shí)常會(huì)聽(tīng)到一些老發(fā)燒友提號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶等，那么為什么會(huì)有這樣的叫法呢？其實(shí)這…

周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，著乎尚書(shū)……其地東至魚(yú)復(fù)，西至僰道，北接漢中，南極黔涪。土植五谷，牲具六畜，桑蠶麻苧，魚(yú)鹽鋼鐵，丹漆茶蜜……皆納貢之。常璩…

砣坨馱沱，面對(duì)這幾個(gè)音同形近的漢字，不必迷惘慌張，讓我們平心定氣地倒敘，干脆就從最后一個(gè)沱字說(shuō)起。沱字被人們熟知的意思，主要有兩層：1、沱江，長(zhǎng)江的支…

《紅樓夢(mèng)》第63回中寫(xiě)到：寶玉忙笑道：‘……今兒因吃了面怕停食，所以多頑一回子。 ’林之孝家的又向襲人等說(shuō)：‘該燜些普洱茶喝。’襲…

中國(guó)歷史上有茶圣、別茶人、茶仙、茶神、茶怪五大茶人，你知道他們是誰(shuí)嗎？茶圣——陸羽以佛、道、詩(shī)、禪、仙、儒集于一身者非陸羽莫屬。茶使陸羽流芳千古，陸…

　　（原標(biāo)題：普洱茶的崢嶸歲月）　　勐海古稱佛海，種茶、制茶、用茶、貿(mào)茶的歷史悠久，始于西漢、興于唐宋、盛于清民。當(dāng)?shù)夭祭?、哈尼等少?shù)民族把孔明敬奉…

甘祖昌（1905—1986），江西省蓮花縣人，1926年參加村農(nóng)民協(xié)會(huì)，1927年入中國(guó)共產(chǎn)黨，翌年參加中國(guó)工農(nóng)紅軍。1955年被授予少將軍銜，榮獲八一勛章、獨(dú)立自由勛…

普洱熟茶從誕生到現(xiàn)在其實(shí)時(shí)間非常短暫，只有40年左右。所以，如果你在茶葉店，聽(tīng)到老板兜售所謂上百年的普洱熟茶，你就可以一笑了之。本文旨在將普洱熟茶從誕…

　中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)…

& 8203;我國(guó)歷朝歷代的中原王朝都或多或少都會(huì)受到少數(shù)民族的侵?jǐn)_與威脅，對(duì)此歷朝歷代的中原王朝都采取各種辦法應(yīng)對(duì)，其中茶葉的管控就是重要的辦法。傳說(shuō)神…

中國(guó)人喝茶的歷史悠久，但是據(jù)史料記載，中國(guó)人喝散茶沖出的茶湯始于明朝時(shí)期。這其中做出最大貢獻(xiàn)的人就是明朝創(chuàng)始人明太祖朱元璋。　這位出生貧寒，做過(guò)和尚…

我國(guó)擁有悠久的飲茶歷史，古人從種茶、采茶、制茶到煮茶和品飲過(guò)程中不斷完善和擴(kuò)充飲茶文化，從飲茶發(fā)展中可以看出茶文化豐富的內(nèi)涵，由藥用到解渴的飲品，再…

導(dǎo)讀云霧深山出好茶，作為普洱茶和滇紅的原產(chǎn)地，云南擁有眾多高海拔的山區(qū)，一年里多半時(shí)間云霧繚繞，冬無(wú)酷暑，夏無(wú)嚴(yán)寒，適宜茶樹(shù)特別是大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)。…