據(jù)唐《茶賦》載，茶可以“滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩”，可見，茶菜或稱茗宴，古已有之。最為原始的做法是將茶葉直接食用、煮羹或涼拌生食。而且與不同的食材相搭配，還能變換出一道道清新淡雅的佳肴。

目前，我國并沒有明確法規(guī)，禁止在茶葉中添加食用香料和香精。

茶對人來說最大的價值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔?！坝绕涫侵心耆?，工作忙、壓力大，更應(yīng)該給自己一點時間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定，這時也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲?！?/p>

眾所周知，酒混著喝，便成了雞尾酒，不一樣的混法會品出不一樣的滋味。那么，是不是茶也可以像酒一樣混著喝呢?當(dāng)然不是!

　　喝酒會醉人，喝茶同樣也會。那么茶醉有哪些感覺？又怎樣緩解癥狀呢？　　酒醉時，意識模糊，胡言亂語，難得糊涂。醉茶難受不亞于醉酒。醉茶時最明顯的特征是，你的大腦是清醒的，可是胃部、頭部、四肢卻不怎

　　茶鋪子 龍門陣　　四川人喜歡喝茶，喝茶得進茶鋪，茶鋪遍布于四川的每一個犄角旮旯。曾經(jīng)有一種說法：天下茶館數(shù)四川，四川茶館數(shù)成都。在四川，有一市居民半茶客之說。其實，一座城市中茶館的多少并不由這

　　天氣寒冷的時候，人們自然愿意親近暖色調(diào)的東西，紅茶就是一個例子。　　現(xiàn)在市場的紅茶產(chǎn)品很多，可人們在選購時經(jīng)常被兩個問題所困擾。　　一是宣傳點語焉不詳而又令人眼花繚亂。從樹種上，各種老樹、古樹

　　教你健康科學(xué)飲普洱　　說到普洱茶，大家腦海里就會涌現(xiàn)出減脂降壓等一系列與健康掛鉤的詞匯。這東西真真的是極好的，于是乎大家不管三七二十一地跟風(fēng)而上 可是，你真的會喝普洱茶嗎？接下來，我們首先盤點

　　普洱茶選購與沖泡誤區(qū)　　選購誤區(qū)　　——年代越久越好？　　不要簡單認(rèn)為年代越久遠越好。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝好的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能

論大節(jié)小節(jié)，長假短假，假期結(jié)束后，大家都被節(jié)后綜合癥困擾。在節(jié)后的兩三天里感覺疲倦，提不起精神，注意力也不集中，上班的工作效率低，甚至出現(xiàn)惡心、眩暈、焦慮、神經(jīng)衰弱等情況。其實，這時候來一杯普洱茶，讓普洱茶助你節(jié)后健康收心是最好的選擇!

　　因人而異喝對茶　　茶飲雖是諸多追求健康人士們的寵兒，但六大基本茶類的茶性不同，每個人體質(zhì)也不同，喝茶也得因人而異。根據(jù)喝茶的不同群體，粗略分為上班族、肥胖族、應(yīng)酬族、銀發(fā)族、兒童族。所謂喝對茶

　　琵琶半抱，心曲一首，玉碗斟滿葡萄酒。霧里看花，欲說還休，千呼萬喚總是愁……這是由馬未都作詞、紀(jì)敏佳演唱的《醉文明》。中國文明是一種醉文明，如酒不醉人人自醉，如李玉剛在春晚上表演的《新貴妃醉酒》

　　茶是一種日常飲品，喝茶是一項個性化的休閑活動?！　∈裁词呛貌枘兀坎枵呷f千、適者為宜?！　≈灰愕谋亲诱f：香！只要你的舌頭說：好喝！　　只要你的身體說：舒服！——那就是好茶。　　在浩如煙海的茶葉

現(xiàn)在，美國人去餐廳吃飯更流行點一杯茶。在這之前，吃飯時順便來杯咖啡的習(xí)慣無疑幫助餐廳增加了很大一部分收入。

喜愛喝茶的茶友基本會在自己的家里弄個茶室，這里就要說到居家茶室設(shè)計了。

　　有人的地方就有恩怨，有恩怨就有江湖。由茶農(nóng)、料頭、茶商、經(jīng)銷商、消費者組成的普洱茶市場自然也是一個江湖。熟悉與掌握普洱茶市場的江湖規(guī)則，是能夠深入這個市場最關(guān)鍵的所在。　　普洱茶文化作為中國文

冬季暖飲，普洱茶就是不錯的選擇。飲之生津解燥，還可暖胃護心，補充胃中津液，有助于清心除煩，潤滑腸道，驅(qū)寒祛濕，是一道滋養(yǎng)兼?zhèn)涞亩占扬嫛?/p>

中國是聞名世界的茶的故鄉(xiāng)，不同的地域孕育出多樣的茶葉，而這些茶葉有的已經(jīng)申請了商標(biāo)專利受到保護，不可隨意生產(chǎn)、命名與銷售。

不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養(yǎng)肝利膽。

自古國人便有喝茶的習(xí)慣，除了茶香的美味外，茶還是健康的飲料。近年來有研究發(fā)現(xiàn)，茶的某些成分有助于身體保健。雖然喝茶有許多好處，但也有一些需要注意的地方，所以，茶友們更應(yīng)該了解，怎樣喝茶才是聰明的做法。

冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，氣始于冬至，正是養(yǎng)生的大好時機。在中國傳統(tǒng)的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，這時生命活動開始由動轉(zhuǎn)靜，此時采用科學(xué)養(yǎng)生的方式，如飲用普洱茶等，有助于保證旺盛的精力，達到強身健體的目的。

　　對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質(zhì)的人來說，聊城市秀茗坊的關(guān)秀經(jīng)理建議市民可以喝生茶和輕度發(fā)酵的普洱茶，如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花火蜂蜜，加點荷葉也可

飲酒必有佐酒之物，飲茶也必須佐以點心，這種茶點配茶的搭配現(xiàn)在越來越成為一種時尚。飲茶的同時搭配合適的茶點，能更好的陪襯茶的口感，讓品飲過程顯得更愉悅。

中華醫(yī)藥學(xué)是一個豐富寶庫。茶之為藥用，歷史悠久。