茶在英國的風靡，歸功于1662年嫁給英國國王查爾斯二世的葡萄牙公主凱瑟琳& 12539;布拉甘薩。她每天下午招待閨中密友在自己臥室里喝茶聊天的習慣，很快在上流社會女性團體中流傳開來。
茶水雖然好喝，但是當時紅

分茶何似煮茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪
分茶這種游藝大約始見于唐，由于古時候沒有微博也沒有DV可供記錄，我們只好在文學作品中一窺分茶游藝的盛況。
唐代劉禹錫在《西山蘭若試茶歌》

茶具，是我國古代茶文化中的一個重要組成部分，討論茶具史的興衰，也可以看到茶文化的歷史背景，中國古代茶具也有其本身獨到的發(fā)展過程，從中還可以看到陶瓷制造的藝術造諧。
一、古代茶具的概念及其種類
茶具，

“茶馬古道——跨越時空的穿越”采訪團12月18日上午來到被譽為“茶馬古道上唯一幸存的古集市”的劍川縣沙溪鎮(zhèn)寺登街。走入寺登街，就仿佛走進了那段茶馬古道上馬幫興盛、商貿繁榮的歷史。

寺登街距劍川縣城34

說起茶馬古道，人們自然會想起赫赫有名的川藏、滇藏茶馬古道，特別是2005年，來自云南的一隊云南現(xiàn)代大馬幫重走茶馬古道，更讓人感覺茶馬古道遠離陜西，是西南地區(qū)的事，和陜西沒有關系。然而，有關專家通過考察

中國制茶歷史悠久，自發(fā)現(xiàn)野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶、散茶，從綠茶到各種茶類，從手工制茶到機械化制茶，期間經歷了復雜的變革。各種茶類的品質特征形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響外，加工條件和技藝是

一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月31日資訊：中國的茶道講究的是一種意境，故而古人有「茶之九德」。茶之九德：清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真。清：茶可清心。名茶多出深山幽谷，最具清明靈秀之氣

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月30日資訊：一杯茶，一本書，茶香，書香，心亦香。茶與書，茶清心，靜心，書陶情，激情。書與茶，都是給人調身，調心，調神。所以，茶與書，從古到今形影不離，結下難解

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月29日資訊：中國十大名茶傳說匯總篇(一)龍井茶與虎跑泉的傳說傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶，以示體察民情。此日，乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月28日資訊：中國是茶的故鄉(xiāng)，茶樹的原產地是滇西南，至今在我國云、貴、川一帶，仍然生長著許多參天的野生大茶樹，樹齡最高的達2700多年，人工栽培的大茶樹也有800多年樹

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月28日資訊：我國南方等地對飲茶極其講究，春節(jié)尤是。正月走親訪友，特別有長輩的必定要上門拜年?？腿诉M門先是互祝新春，問候老輩，然后入坐待茶。 第一道：甜茶。?？?/p>

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月27日資：九道茶主要流行于中國西南地區(qū)，以云南昆明一帶最為時尚。泡九道茶一般以普洱茶最為常見，多用于家庭接待賓客，所以，又稱迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月22日資訊：由文化部中外文化交流中心主辦的“翰墨壺韻－－中國畫·紫砂壺藝術作品展”將于2012年1月7日在中外首工美術館開幕。展覽將展出中國工藝美術大師、中國陶瓷藝

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月21日資訊：2012年第二屆全國茶友迎春茶會一、活動背景品茶，品的是一種心情；飲茶，飲的是一種文化。在歡愉閑適的時光中，邀三兩志同道合之士，煮一壺名茶，伴一曲高山

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年11月21日資訊：《紅樓夢》中的飲茶活動展示了獨特的地域風俗，如以茶祭祀、以茶待客、以茶論婚等等，這些飲茶風俗與西溪的飲茶風俗有不少相似之處。 《紅樓夢》中曾多次寫

云南普洱茶網(www puerlife com)2011年12月19日資訊： 2011首屆新疆茶博會已圓滿落幕，云茶參展團滿載而歸，為云茶進疆開了個好局，這不僅大大增強了云茶進駐新疆市場的信心，還可以增進滇疆兩地的經貿活動往來

真正的奶茶源自蒙古族奶茶——一種用青磚茶與牛奶而制成的純天然奶茶。而人們的潛意識里認為奶茶就是奶與茶的組合，如英式奶茶、臺灣奶茶、港式奶茶等風味的奶茶，其實組合方法加上不同的配料，就可變幻出不同風

茶是因作為飲料而馳名的，茶文化實質上是飲茶文化，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。茶文化的產生是在茶被用作飲用之后，兩晉南北朝是中華茶文化的醞釀時期。

（1）飲茶的起源和發(fā)展。
茶最先是作為食用和藥用

盛軍在云南農大指導研究生做實驗。 [本報記者 劉建華 攝]

盛軍，男，1962年8月生，漢族，中共黨員，博士，教授，博士生導師。1996年在日本大阪大學獲得博士學位后回國工作，曾任長春生物制品研究所所長、黨

丁渭然教授

老茶匯—是優(yōu)質普洱老茶服務商東莞市德一茶葉有限公司重點投資創(chuàng)建的普洱老茶交易中心，有別于同行其他業(yè)者的經營模式和服務理念，專注于優(yōu)質普洱老茶的交流和探究，傳統(tǒng)的茶葉銷售行業(yè)，有了創(chuàng)新的商業(yè)模式。
公

[引子]
劉湘云本身就是云南的一個經典符號，最初是因為誰也不相信中國人可以做出那樣具有國際品質的高端酒店。
我不認識劉湘云本人，因為景邁山之茶，也算是與她有同好之緣吧，我想她一定也迷戀過景邁那種云上的

陳國本，廣東省普寧縣新壇鄉(xiāng)人，1934年9月3日出生于從醫(yī)的基督徒家庭。他自小生活、就學于村鎮(zhèn)。1954年7月，陳國本中學畢業(yè)，正逢中南區(qū)招干，便進入武漢市國營工程公司工作，1956年8月以第一志愿考取湖南農學院