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作者: 茶中網(wǎng)

飲茶史  從吃鮮葉開(kāi)始
文化 普洱
飲茶史 從吃鮮葉開(kāi)始

人類對(duì)茶的利用,首先是吃茶。由于文獻(xiàn)資料的缺失,我們無(wú)從知曉人類對(duì)茶葉的發(fā)現(xiàn)和利用最早始于何時(shí)?;蛟S是神農(nóng),或許要比神農(nóng)更早,這些都是猜測(cè)。

恰克圖:有茶的地方
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恰克圖:有茶的地方

中俄茶葉之路上,曾經(jīng)有過(guò)一個(gè)美麗的發(fā)現(xiàn)。1994年俄羅斯新西伯利亞高級(jí)考古研究員娜塔莉亞帶著自己的學(xué)生,在阿爾泰山麓距中國(guó)邊境很近的地方發(fā)掘出一座古墓。

茶是什么時(shí)候開(kāi)始藥用的
文化 普洱
茶是什么時(shí)候開(kāi)始藥用的

茶是什么時(shí)候開(kāi)始藥用的。如今,茶不僅僅是人們飯后的飲料,還被視為能治多種疾病的中藥。人們喝茶時(shí),喜歡在茶中放一味或幾味中藥,自制成藥茶,以達(dá)到保健養(yǎng)生、防病祛病之目的。那么,茶是什么時(shí)候開(kāi)始藥用的呢?茶的發(fā)展歷史是什么樣的?

“吃講茶”文化
文化 普洱
“吃講茶”文化

  在成都,人們相互間有了沖突,一般不是上法庭,而是到茶館評(píng)理和調(diào)解,稱之為吃講茶,或茶館講理,茶館便成為一個(gè)解決糾紛之地。袍哥在吃講茶活動(dòng)中扮演了重要角色。袍哥經(jīng)常被請(qǐng)去做調(diào)解人,茶館也用作解決

清末民初,景谷、勐臘等地的茶莊商號(hào)
文化 普洱
清末民初,景谷、勐臘等地的茶莊商號(hào)

  《景谷縣志》載,清光緒二十六年(1900),景谷街人李文相創(chuàng)辦私營(yíng)茶葉加工作坊,用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,土法蒸壓月餅形團(tuán)茶,又名谷茶。光緒二十八年(1902),團(tuán)茶運(yùn)銷下關(guān),被私商茂恒、永昌祥仿制成碗形茶,

普洱茶的超然地位源自哪里?
文化 普洱
普洱茶的超然地位源自哪里?

  人們談及普洱茶,一談養(yǎng)生,二談文化。作為中國(guó)眾多茶成員中的一種,普洱茶總顯得要比其他茶類更高大上一些。價(jià)格超過(guò)百萬(wàn)的綠茶難得一見(jiàn),但是超過(guò)百萬(wàn)的普洱茶卻不止一片,如此身價(jià)讓很多茶類黯然失色,那

一篇讓你了解我國(guó)茶史!
文化 普洱
一篇讓你了解我國(guó)茶史!

我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證,茶樹(shù)起源于中國(guó),早在5000多年前,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。

一百年多前的昆明茶莊是什么樣的
文化 普洱
一百年多前的昆明茶莊是什么樣的

  杜文秀是誰(shuí)?中國(guó)清代咸豐、同治年間云南回族穆斯林起義領(lǐng)袖。所以要說(shuō)昆明的茶莊,一定要從這里說(shuō)起。1868年,杜文秀進(jìn)攻昆明,昆明城雖然沒(méi)有被攻破,但周邊的基礎(chǔ)設(shè)施和商業(yè)網(wǎng)絡(luò)都被破壞的非常嚴(yán)重。當(dāng)時(shí)

探秘景谷最老古茶山,一個(gè)家族的興茶往事
文化 普洱
探秘景谷最老古茶山,一個(gè)家族的興茶往事

2015年11月份的最后一天,北國(guó)大雪紛飛的日子里,思普大地仍然郁郁蔥蔥,茶馬史詩(shī)編輯部正式開(kāi)始了尋茶之旅,深入困鹿山、黃草壩一帶去探尋云南小葉茶之迷,去深入領(lǐng)略巍峨的“二無(wú)量山”之雄奇。

鄒家駒專欄·中國(guó)茶 中亞漫行
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鄒家駒專欄·中國(guó)茶 中亞漫行

  中國(guó)茶葉文化歷史上第一次大規(guī)模向外傳播發(fā)生在唐朝鼎盛時(shí)期。大批外派官員、家眷和士兵將茶葉消費(fèi)習(xí)慣和茶葉文化傳至任職地。在武則天掌理朝政近半個(gè)世紀(jì)時(shí)間里,中國(guó)直接經(jīng)略中亞地區(qū),繼續(xù)將茶葉文化傳播

易武茶的步履:傳奇的回歸
文化 普洱
易武茶的步履:傳奇的回歸

茶講緣,無(wú)緣者不解茶語(yǔ);普洱茶還追求境界,一個(gè)活著但骨頭已經(jīng)化成灰的人,到不了易武和倚邦。
——雷平陽(yáng)《普洱茶記》

熟茶簡(jiǎn)史
文化 普洱
熟茶簡(jiǎn)史

  在討論中茶歷史時(shí),普洱茶熟茶是一個(gè)繞不開(kāi)的話題。  歷史上,云南的普洱茶根據(jù)銷地不同,分為藏銷緊茶、僑銷圓茶和內(nèi)銷沱茶等幾大類,藏銷緊茶和僑銷圓茶都是有發(fā)酵的茶品,兩者中,藏銷緊茶的發(fā)酵稍重一

再走一遍——那些散在風(fēng)中的茶馬路
文化 普洱
再走一遍——那些散在風(fēng)中的茶馬路

  區(qū)域和路線  根據(jù)清代【普洱府志】記載,明清時(shí)期,以普洱為源頭出境的茶馬古道有東北路、西北路、東南路、西南路、南路等五條。  東北路—前路官馬大道  瀾滄江上的茶馬路  從普洱出發(fā),上連省城,

唐宋時(shí)期煎茶道茶史
文化 普洱
唐宋時(shí)期煎茶道茶史

  煎茶法不知起于何時(shí),陸羽《茶經(jīng)》始有詳細(xì)記載?!恫杞?jīng)》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年),又經(jīng)修訂,于德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶經(jīng)》問(wèn)世,標(biāo)志著中國(guó)茶道的誕生。其后,斐汶撰《茶述》,

普洱茶的悠久歷史
文化 普洱
普洱茶的悠久歷史

  【青銅茶香】云南是世界茶樹(shù)原生地,全國(guó)、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久,根據(jù)最早的文字記載——東晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志》推知,早在三千多年前武王伐紂時(shí)期,云南種茶

茶馬古道:茶馬貿(mào)易到蟲(chóng)草流通
文化 普洱
茶馬古道:茶馬貿(mào)易到蟲(chóng)草流通

  置身于四川西部的深山,我在一片竹林中砍開(kāi)前路,想要找到那條傳說(shuō)中的小徑。就在60年前,當(dāng)亞洲許多地區(qū)還依靠人力和牲畜運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候,茶馬古道仍是連接中國(guó)漢地和西藏的主要貿(mào)易通道。但我的一番搜索卻可能

云南勐臘接力“茶馬古道”
文化 普洱
云南勐臘接力“茶馬古道”

  勐臘是一個(gè)內(nèi)陸口岸,境內(nèi)有連接老撾的唯一國(guó)家級(jí)陸路口岸磨憨,有瀾滄江-湄公河出入交接口的省級(jí)口岸關(guān)累,還有10多條通道可達(dá)老撾。歷史上,兩國(guó)邊民來(lái)往頻繁,經(jīng)濟(jì)聯(lián)系密切?! ?jù)歷史記載,清順治元年(

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