茶人檔案：王樹文云南省政府經(jīng)濟研究中心特約研究員、昆明民族茶文化促進會會長、中國國際茶文化研究會理事
王樹文，這位伴隨云南茶葉走過30多年的云南茶人，有著諸多與茶相關的傳奇。他早在1984年就提出了“云

1956年張順高考入湖南農(nóng)學院農(nóng)學系。1958年，全國高校院系調(diào)整，在湖南、浙江、安徽三省農(nóng)學院設茶葉本科，他就轉(zhuǎn)入了他喜愛的茶葉專業(yè)，通過專業(yè)的學習了解，方知有云南大葉茶優(yōu)良茶種。 1960年張順高自愿申請

云南的陶器裝飾
陳健捷
暑假里,我終于去了向往以久的云南旅游 我的旅游路線是瀘沽湖，麗江，大理，昆明，最后去建水。二十多天里一邊放松自已，看風景；一邊對沿途的陶藝做考察。去了麗江陶瓷廠，永勝陶瓷廠，大

《保護云南古茶樹群落倡議書》
文 鄒家駒
中國是茶的故鄉(xiāng), 云南是世界茶樹的起源中心。目前，云南是我國乃至世界古茶林保存面積最大、古茶樹和野生大茶樹保存數(shù)量最多的地方，其大多分布于云南自然保護區(qū)或其它

中國帝王當中，最長壽的人當屬乾隆皇帝了，享年89歲，不僅在皇帝當中首屈一指，在“七十古來稀”的古代中國，這個年齡已經(jīng)十分難得，這和乾隆皇帝十分注重養(yǎng)生分不開。中國歷代皇帝，為求長生不老，求仙訪道，煉

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英國人的驕傲是他們有世界上最古老的大學，創(chuàng)立于1209年的劍橋大學。為了保證該大學在大英帝國和世界上的領先地位，院方就要讓“天下英雄盡入其彀中”。
要召未天下英雄，也非一件容易之事。于是，有人建議：學校

老孫的隆興號普洱茶生茶膏和熟茶熟：
生膏：

開湯

熟茶膏：

巴達古樹茶膏：

茶膏收藏品：

老孫不老，四十多歲了，這幾年一直鉆在“茶膏”的世界里。小孫是他的侄子，從藥物研究專業(yè)大學畢業(yè)后，在某藥廠工作，年薪十萬。前些天老孫和小孫一同和我們品著他們親自制作的茶膏，老孫說，想把這茶膏認真研究

老孫和小孫的茶膏——隆興號茶膏，可能認識的人還很少。有幸喝過幾次，滋味很不錯，真、醇。
生茶膏：

熟茶膏：

6月28日早上6時至9時，一頭雄性的成年野象突然“光臨”景洪市大渡崗茶場八隊和大渡崗茶場小學，所幸的是大象并沒有傷害人員和損害財產(chǎn)。當天一大早，剛從睡夢中醒來的大渡崗茶場八隊居民就發(fā)現(xiàn)隊里來了一位不速

張順高和梁風銘的家坐落在昆明北郊，屋前長方形的小院像一片小小的熱帶叢林。
高大的橡皮樹用寬闊的葉子為小院帶來陣陣驕陽下的涼爽，白色的優(yōu)曇樹掛著幾十個花骨朵，攀爬蜿蜒在院欄上的山烏龜?shù)娜~片宛如一

韓國的“飲食茶”文化
韓國人也喝茶，但大都喜歡飲食茶，喝綠茶或紅茶的人不多。朝鮮半島在新羅和高麗時代，王公貴族中盛行喝茶，但種茶被加以重稅，百姓無緣問津。不過，窮人自有窮人的辦法，用煮米飯剩下的鍋巴

一個陽光明媚的下午，落座于英倫風格的酒店大堂里嘆一頓原汁原味的下午茶是件相當愜意的事。在6月10日這一天，所有前來香港朗廷酒店的賓客身上都有一個共同的“粉紅”特征，或是身著粉紅服飾，或是佩戴有粉紅

普洱茶的需求將在未來2-3年時間急劇放大，云南大葉種茶葉的供給與全國普洱茶需求的供求關系將被再次打破，普洱茶價格將小幅持續(xù)上漲，普洱茶的收藏與投資價值顯現(xiàn)。云南茶葉界應抓住機會,爭取把“云茶打造成像云

茶葉受潮可復原
受潮的茶葉沖泡后的清香味和口感都要大打折扣，在此我們介紹一個處理受潮茶葉的好辦法，當然是在茶葉未發(fā)霉變質(zhì)的前提下了：
把受潮的茶葉放在鐵鍋里，開小火，用鍋鏟將茶葉來回輕輕翻動。當茶葉

無公害茶園禁止使用的農(nóng)藥
一是劇毒、高毒農(nóng)藥，或急性毒性不高但有一定慢性毒性的農(nóng)藥。
二是性質(zhì)很穩(wěn)定，殘留期過長的農(nóng)藥或者在茶葉生產(chǎn)中采用通常的安全間隔期后，殘留水平仍超過限量標準的農(nóng)藥。
三是有強烈

引子在清代到民國初年長達兩個多世紀時光里，有一群山西商人通過一條古商道，往俄國運送了25萬噸以上的茶葉，其價值至少有100萬兩黃金。
這條古商道，叫“萬里茶路”。
“萬里茶路”是從福建武夷山到俄羅斯恰克圖

天氣一熱，茶飲料升溫。超市里各式瓶裝茶飲品林林總總十幾種，搖身成為一大主角。不過你注意過外包裝上的成分說明嗎？
19日，記者發(fā)現(xiàn)，幾款標著“XX茶”的飲品之所以喝起來帶茶味，只因添加了茶味香精，和茶根本

想細細品味普洱茶的歷史韻味，不妨到“中華普洱茶文化博覽苑”去，苑內(nèi)展示著古茶樹的照片、標本以及馬幫、茶馬古道的實物與照片，還有稀有的普洱茶茶餅、茶具等，這里的茶室寬敞典雅，配以與普洱茶相關的屏風、

合肥市民蔡先生前段時間在黃山市采購了4箱、價值約3萬元的茶葉，賣方通過長途托運將茶葉運往合肥，結(jié)果等蔡先生去領取茶葉時，卻發(fā)現(xiàn)這些茶葉被人冒領了。昨日，蔡先生致電投訴此事。
市民：
3萬元茶葉被冒領

提起茶，我想每個中國人都會有一堆故事和回憶。一把茶壺，幾只茶盅，單是擺在那里就能讓人浮想聯(lián)翩。因為水里泡的是茶，而茶里溶的是人與人之間的關系，而從中又衍生出許許多多的人生故事。

這些故事中，最讓我

參加山地車愛好者騎行活動幾年了，一直在想什么時候能遍騎西雙版納家鄉(xiāng)12大古茶山，既能體會到山地騎行的樂趣，又能探訪古茶山的幽秘。最近，一個令人振奮的消息在騎友之間傳開了：第三屆勐海“茶王節(jié)”就有“綠