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“一碗喉吻潤，二碗破孤悶”。(盧仝)

　　

現(xiàn)在飲茶的第一目的，已經(jīng)由最古老時(shí)期的治病，而成為解渴去悶。

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潤喉則是解渴的第一步驟，再是補(bǔ)充足夠的水分，因缺乏水分而產(chǎn)生的郁悶，立刻得以消除，胸懷舒暢，喉頭得到滋潤，渴象就可以去除。

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有時(shí)候天氣太干燥，或者吃得大過于咸膩，渴象就會很嚴(yán)重，白開水喝得越多，感覺更加渴。此時(shí)如果能飲上一兩口上好普洱茶，喉頭因此潤化，渴象自然解除消失，舒服且順暢。

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品飲到能使喉韻潤化的茶湯，雖然沒有口渴現(xiàn)象，卻越喝越想喝，是因?yàn)闈櫢惺谷擞邪卜€(wěn)、充實(shí)、舒順而滿足感。

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一般喬木老樹的普洱茶，經(jīng)過適當(dāng)陳化后，都能達(dá)到“喉吻潤，破孤悶”的潤化境界。

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