馬來(lái)西亞植茶較遲，1914年由華僑引種中國(guó)茶種子在吉隆坡辟園植茶，以后由英商經(jīng)營(yíng)。1934年，印度派戈登來(lái)我國(guó)了解茶樹(shù)的栽培方法，從我國(guó)運(yùn)3批茶種子回國(guó)，同…

1.茶馬古道 據(jù)2002年5月茶馬古道專家科一考隊(duì)考證，茶馬古道是古代亞洲大陸最為龐大復(fù)雜的商路。專家研究表明茶馬占道的運(yùn)行范圍在中國(guó)主要包括滇、藏、川三…

改革開(kāi)放后，特別是在20世紀(jì)80年代后期，隨著人們的物質(zhì)和文化生活的改善，在國(guó)內(nèi)外各種因素的促進(jìn)下，中國(guó)內(nèi)地的茶文化出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。改革開(kāi)放以后所…

歷史上第一次提到普茶一詞的是明代萬(wàn)歷年間的肇涮《淇略》中提到:士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)。說(shuō)明，明代的普洱茶是蒸而成團(tuán)的緊茶。明代萬(wàn)歷年間配《云南…

唐宋時(shí)期是普洱茶的興旺發(fā)展時(shí)期。中國(guó)茶蚤陸羽的茶學(xué)專著《茶經(jīng)，中說(shuō):茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)趭^周公，書(shū)中并指明了條的產(chǎn)地:茶者，南方之燕木也。唐咸…

在古代，凡是經(jīng)由普洱府為集散地銷(xiāo)售的茶葉，在歷史上都稱為普洱茶。但普洱茶始終因其復(fù)雜的歷史淵源和極其豐富與厚重的文化積淀，留給人的懸念和爭(zhēng)議太多:謎…

前面已談到云南古代濮人，即今天的布朗、佤、德昂族等民族先民是世界上最古老的茶農(nóng)。普洱之普即濮、樸、蒲的同音異寫(xiě)。晉洱茶、普洱茶就是濮茶，濮人是中國(guó)…

20世紀(jì)90年代以前的一個(gè)多世紀(jì)，國(guó)際學(xué)術(shù)界根據(jù)印度阿薩姆的古茶，傾向于阿薩姆為世界茶葉的原產(chǎn)地。經(jīng)眾多專家的研究，當(dāng)助海南播山、瀾滄景邁古茶樹(shù)王，尤…

茶文化從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重于茶的…

飲茶是很多國(guó)家的人都有的習(xí)慣。 日本人對(duì)茶情有獨(dú)鐘。據(jù)說(shuō)，日本人對(duì)中國(guó)陸羽《茶經(jīng))的研究比國(guó)人有過(guò)之而無(wú)不及。中國(guó)工夫茶和中國(guó)茶藝已在日本生根并獲得…

《神農(nóng)本草》云:茶葉味苦寒，久服安心益氣，輕身耐勞。還記載有茶葉可以醫(yī)頭腫，膀朧病，受寒發(fā)熱，胸部發(fā)炎，又能止渴興奮，使心境爽適。《神農(nóng)食經(jīng)》亦云:…

唐朝陸羽(728一804)寫(xiě)成的世界上第一部茶書(shū)巨著《茶經(jīng)》，書(shū)中論述了茶的起源、茶樹(shù)品種、種茶技術(shù)、加工方法、烹法、飲法和與采制烹飲有關(guān)的各種器具等。這…

普洱茶的制茶用紙，大體區(qū)分為三階段： 第一階段 1938介以前為私人制茶時(shí)期(稱為古董茶時(shí)期)，因?yàn)榧堎|(zhì)的不流行加上茶區(qū)購(gòu)紙不易，所以1938年以前茶農(nóng)就只…

我國(guó)最早提及茶葉的文字著作為《爾雅》。西晉文學(xué)家郭璞所注釋的《爾雅》，是我國(guó)第一部生物分類學(xué)辭典。此書(shū)著于何時(shí)還有爭(zhēng)論:一說(shuō)是遠(yuǎn)在公元前1100年，周公…

中國(guó)茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風(fēng)尚外。更重要的因?yàn)椤安桉R市場(chǎng)”以茶葉易換西蕃之馬，對(duì)西藏的商業(yè)交易，開(kāi)拓了對(duì)西域商業(yè)往來(lái)的容景。 元朝 在整體…

普洱茶從未發(fā)酵的曬青毛茶演變成后發(fā)酵的現(xiàn)代普洱茶，是因?yàn)槿说男枰且驗(yàn)橄M(fèi)它的人的改變而導(dǎo)致的。事實(shí)上，就是游牧民族對(duì)普洱茶也并非定義在新茶上，由…

近年玉林城區(qū)的大街小巷上檔次的茶莊越來(lái)越多，里面薈萃了來(lái)自全國(guó)各地的名茶，有云南的普洱茶、滇紅，貴州都勻毛尖，福建的武夷紅茶、烏龍茶，江浙的洞庭碧螺…

茶館是一間房子，這個(gè)房子里的全部?jī)?nèi)涵，便是茶葉和水了。進(jìn)了這間房子的人，沖著喝茶水解渴的人不多，大多數(shù)是來(lái)打磨心情和時(shí)光的。要說(shuō)做這樣的事兒，呆在家…

古代種植茶樹(shù)的先民濮人，現(xiàn)今布朗族，德昂族的先民史稱茶興於唐，盛於宋。主產(chǎn)於西雙版納的普洱茶在唐代(公元618—907年)就已銷(xiāo)往四面八方。阮福(普洱茶記)記…

1839年前后，是普洱茶的第二個(gè)黃金時(shí)代，易武山下建起了許多茶莊。這些茶莊的當(dāng)家，多半是來(lái)自石屏一帶的漢人，他們個(gè)個(gè)他身懷絕技，互相競(jìng)爭(zhēng)，茶莊一家比一家…

從宋遼時(shí)期契丹人和吳越人進(jìn)行茶葉貿(mào)易時(shí)算起到民國(guó)之后漸漸衰落，張庫(kù)商道（張家口通往庫(kù)侖即今蒙古國(guó)烏蘭巴托的貿(mào)易運(yùn)銷(xiāo)線，全長(zhǎng)1400多公里，從張家口出發(fā)，…

中國(guó)制茶歷史悠久，自發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多茶類，從手工操作到機(jī)械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的變革。各種茶類的品質(zhì)特征形成，除了…

普洱茶膏是一個(gè)傳奇的飲品。普洱茶膏在清代紫禁城中榮光四射，在雍正、乾隆等清代帝王心中妙絕無(wú)雙，在馬嘎?tīng)柲崾箞F(tuán)手中置若珍寶，在末代皇帝溥儀筆下的飲普洱…

冰島老寨最大的一棵古茶樹(shù) 六十年前人們說(shuō)冰島茶指的就是扁島老寨的茶，而今天冰島是一個(gè)行政村即冰島村委會(huì)，下轄5個(gè)自然村，冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。…