從古到今說茶道 (1)茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情 操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學思想 很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國歷代社會名

紫砂壺的選用與收藏選用紫砂壺，若以名為貴或以稀為貴，那是古董收藏家的事。一般選壺，不必過分講究，只要是把好的紫砂壺，用以泡茶，善于蘊味育香；使用經(jīng)久，越發(fā)光潤古雅，就會給你的生活帶來藝術享受和無窮

茶德是什么？所謂”茶德”，簡言之，是指飲茶人的道德要求。進一步而言，是將茶藝的外在表現(xiàn)形式上升為一種深層次、高品味的哲學思想范疇， 追求真善美的境界和道德風尚。唐代的陸羽在《茶經(jīng)·一之源》中說：”茶之

紫砂壺選購三要素 (1)在眾多紫砂壺中，如何挑選到一把好壺，豈只是紫砂新手的難題，對悠游紫砂陶多年的老手，同樣也是一個嚴肅的課題。紫砂壺既是著重功能性的實用品，又是可以把玩、欣賞的藝術品。所以，一把好

廣州：高校學子秀“茶藝”12月2日，華南農(nóng)業(yè)大學第二屆茶文化節(jié)開幕上，該校園藝學院茶藝表演團的同學以嫻熟的操作技能向大家展示了自創(chuàng)的“嶺南茶藝”。在6分鐘的表演中，表演者融匯茶的色、香、味、形，令人欣

云南普洱茶的生津津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無上寶貴，有延壽漿之美譽。就以現(xiàn)在醫(yī)學知識，唾液中含有多種有幫助身體成份，尤其在促進消化，增強養(yǎng)份吸收功能，有著很大的作

素食者狂飲濃茶會“醉茶”據(jù)《燕趙都市報》報道，炎熱的夏季，茶成為人們避暑祛熱的首選飲品，然而喝茶不當不但對身體無益，還可能醉人傷身。日前，唐山市某醫(yī)院的張會仁大夫一天就接診了11位這樣的醉茶病人?？?/p>

第二屆茶藝大賽4月舉行 20日起開始報名記者昨日獲悉，寧波市第二屆茶藝大賽將于4月舉行。報名時間為本月20日到3月10日。據(jù)了解，第二屆茶藝大賽由市政府主辦，寧波市林業(yè)局、寧波茶文化博物院等相關單位承辦。比

茶師精湛茶藝醉倒數(shù)百品茶人昨日，重慶市第二屆新茶品嘗會在巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)二圣茶場舉行，茶師們的精湛茶藝醉倒數(shù)百品茶人?！拔液榷己炔怀鰜?，被蒙上了眼睛的女茶師居然聞一聞就知道是‘雨前’茶（雨水節(jié)前）還是

茶香融詩韻 引來不少市民駐足輕吟我國綠茶產(chǎn)地分布廣泛，歷史悠久，形成了眾多的綠茶沖泡流派。一般來說，六大茶類中，以綠茶沖泡技法最為簡約，然而又最為復雜。簡約是因為用杯、碗等就可以沖泡，投茶，注水，

新壺使用及養(yǎng)壺方法1 新壺新泡首先要決定此壺將用于配泡哪種茶。譬如重香氣茶或重滋味茶，如果講究的話，都應專門有備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時

老外臨安醉迷茶香 浙江林學院茶文化學院，是2005年該校和中國國際茶文化研究會聯(lián)合辦學，成立的中國首個茶文化學院。22日，一群來自法國的客人專程來到浙江林學院，拜該校茶文化學院茶文化研究專家王旭烽教授為

茶藝服務員的基本要求為了更好地體現(xiàn)茶葉的靈性，展示茶藝之美，演繹茶文化的豐富內(nèi)涵，在進行茶藝服務時就要體現(xiàn)出“禮、雅、柔、美、靜”的基本要求。1 禮在服務過程中，要注意禮貌、禮儀、禮節(jié)、以禮待人，以

閩南茶趣搬上舞臺從全國各省市選送的495個節(jié)目中脫穎而出，廈門小白鷺民間舞團的雙人舞《老茶仙》及群舞《把根留住》，將于12月初赴四川成都參加由文化部主辦的第七屆全國舞蹈比賽。記者昨日“探班”了解到，本屆

普洱茶的泡飲1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃 建議材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺。2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后 暴露空氣2星期,再沖

中韓茶文化專家相聚江西滕王閣品茶論道日前，來自韓國西原大學和泗川茶友會的２０多位茶文化界人士，和數(shù)十位中國同行相聚在江南三大名樓之首的滕王閣，探討中韓兩國的茶文化之間的聯(lián)系，并欣賞了兩國的茶藝表演

中國茶借道展會加快走向世界2007中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會正在舉行，這個被譽為“中國茶市風向標”的展會吸引了全國400多家主流茶商參與。廣州茶博會展出面積達4萬平方米，吸引了來自全國各地的400多家企業(yè)參展

世界上最好喝的茶 (1)也許是因為我曾經(jīng)學過茶葉，加上現(xiàn)在從事的又是與茶葉打交道的工作，因此，常常有人會問我：“什么茶最好，這種最好喝的茶是什么樣子？”我總是很認真地回答道，每一種好茶都有它獨到的特點

中國茶道的鼎盛時期繼唐之后，宋代飲茶更為普遍。王安石《臨川集卷七十議茶法》說：“夫茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無?！崩钣M(gò)《盯江集卷十六·富國策一十》云：“茶并非古也，源于江左，流于天下，浸

洗茶的原因和來歷人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”

如何存養(yǎng)紫砂壺有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理，將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務，殊不知，如此藏壺方法是最不可取的。新購回的壺，必須用心去養(yǎng)，然后再存放。新買的壺在使用前，可以先

二十七道武夷茶藝武夷茶藝的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶藝如下：恭請上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壺斟茶待客。焚香靜氣焚點檀香，造就幽靜、平和的氣氛。絲竹和鳴輕播古典民樂，使品茶者進入

茶和茶具的搭配選擇茶具，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關，而相同的礦物質(zhì)成分

龍井茶切不能用沸水泡龍井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，因此，要想喝到好的龍井，就必須學會挑選。在挑選龍井茶的過程中，“色”是最關鍵的。一般來說，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味