千古姻緣—佛教對(duì)茶的貢獻(xiàn)佛教是公元前6至5世紀(jì)由古印度釋迦牟尼創(chuàng)立的（大致與我國(guó)的孔子、老子時(shí)代相當(dāng)），最初由西域傳入我國(guó)，東漢初年開(kāi)始廣為流傳，在隋唐和盛唐時(shí)，全國(guó)已經(jīng)有了很多的佛教寺院，寺院經(jīng)濟(jì)

自貢百年老街品茶香自流井老街春節(jié)期間接待了上萬(wàn)游人，而昨日恰逢艷陽(yáng)天，好天氣吸引了眾多市民到這條剛剛改造一新的百年老街上喝茶曬太陽(yáng)，使得老街人氣超旺?！鞍惨輵K了，天陰了好幾天，今天終于見(jiàn)到‘笑臉’

日本女性的茶道 (1)screen width-500)this style width=screen width-500;” border=0>在明治初期茶道的衰退期，家元和數(shù)寄者各自以自己的方式使茶道得到復(fù)興和發(fā)展，為近代茶道打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。戰(zhàn)后，隨著數(shù)

（二）茶名茶字出巴蜀 (1)關(guān)于茶名茶字，我國(guó)歷史上稱(chēng)謂和寫(xiě)法極其復(fù)雜。筆者參加《中國(guó)茶葉大辭典》一書(shū)詞目的草定，以茶名和茶字的詞目來(lái)說(shuō)，不算“草中英”、“酪奴”、“草大蟲(chóng)”、“不夜侯”、“離鄉(xiāng)草”等

韓國(guó)茶禮“和、敬、儉、美”韓國(guó)的民族史有5千多年,從新囫時(shí)代開(kāi)始就有茶文化,成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分 韓國(guó)茶禮“和、敬、儉、美”基本精神，體現(xiàn)了心地善良，以禮待人，儉樸廉政和以誠(chéng)相待。韓國(guó)茶文化歷史攸

日本小笠原流煎茶道 (1)screen width-333)this width=screen width-333″ border=0>日本小笠原流煎茶道小笠原流的遠(yuǎn)祖小笠原遠(yuǎn)光是鐮倉(cāng)幕府(1192年—1333年)的初代將軍賴(lài)朝的禮賓奉仕官。其禮法起源于王家子弟舉

（三）茶的最初利用和茶業(yè)的起源在上一節(jié)中，我們從不同角度，論證了我國(guó)不但是茶樹(shù)的原始分布地區(qū)，而且也是唯一的茶樹(shù)起源中心。但是，在茶業(yè)上，我國(guó)對(duì)于世界和人類(lèi)的貢獻(xiàn)，還不在于我國(guó)原產(chǎn)了這種植物；主要

新茶需放半月后飲用三四月份，正是新茶上市時(shí)節(jié)，喜愛(ài)喝茶的人自然不愿放棄這個(gè)嘗鮮的好時(shí)機(jī)。但是，在杭州及浙江省等產(chǎn)茶之地，每年三四月份新茶上市之際，醫(yī)院里都能接診到因喝新茶引起腸胃不適的患者。為何新

（二）茶樹(shù)原產(chǎn)地和原始分布中心 (1)我國(guó)是世界上最先飲茶、最早業(yè)茶的國(guó)家，當(dāng)然也就是茶樹(shù)原產(chǎn)的地方。筆者認(rèn)為，我們這里所說(shuō)的“原產(chǎn)地”，實(shí)際應(yīng)該就是指人工栽培以前的原始分布區(qū)。歷史的事實(shí)告訴我們，任

韓國(guó)傳統(tǒng)茶道:辣椒也能泡著品韓國(guó)的“傳統(tǒng)茶”和中國(guó)茶不同，韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”里不放茶葉，但可以放幾百種材料。中國(guó)人一般不會(huì)在茶水里加糖，但是韓國(guó)的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒(méi)有不甜的茶。“傳統(tǒng)茶”不

茶鄉(xiāng)武夷山僑鄉(xiāng)演繹經(jīng)典茶道中國(guó)僑網(wǎng)消息：3月25日，來(lái)自茶鄉(xiāng)武夷山的茶藝小姐在僑鄉(xiāng)晉江為當(dāng)?shù)孛癖姳硌萁?jīng)典茶道。一項(xiàng)以茶旅為媒介的“武夷山—晉江山海情聯(lián)誼活動(dòng)”當(dāng)天在這里登場(chǎng)，吸引了來(lái)自閩北武夷山和閩南

潮州工夫茶的淵源、發(fā)展和現(xiàn)狀 (1)一、引 言潮州工夫茶，亦稱(chēng)潮汕工夫茶。兩者同源同義。古潮州郡治，覆蓋現(xiàn)今潮州、汕頭、揭陽(yáng)三市區(qū)及潮安、饒平、澄海、南澳、潮陽(yáng)、惠來(lái)、普寧、揭西、揭東九縣，還遠(yuǎn)及豐順

各地茶藝文化3月28日，幾名姑娘在表演茶藝。 當(dāng)日，陜西省南鄭縣舉辦茶葉節(jié)，邀請(qǐng)客商實(shí)地觀(guān)看茶園及茶葉制作工藝。地處秦巴山區(qū)、漢江之濱的南鄭縣發(fā)揮茶葉優(yōu)生區(qū)的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展茶葉生產(chǎn)。（

開(kāi)家茶餐廳店小乾坤大 (1)莊臣（黃海翔）：名廚出身，資深美食家，多個(gè)飲食協(xié)會(huì)及飲食商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。去年，香港舉辦“十個(gè)最代表香港的設(shè)計(jì)”的評(píng)選中，茶餐廳出人意料地排名第一。香港的茶餐廳，濃縮了香

從「端茶送客」說(shuō)起有這么一段典故：清朝的時(shí)候，達(dá)官富豪之家，在賓主來(lái)往之間，有一個(gè)不成文的俗規(guī)，就是在賓主言談不洽的時(shí)候，主人叫仆人獻(xiàn)茶，等于是下了逐客令，知趣的客人不等主人起身離坐，立刻識(shí)相的求

“茶狀元”再度落戶(hù)杭州中新浙江網(wǎng)1月20日電 1月19日，“茶狀元”詹竟軒正在給觀(guān)眾表演長(zhǎng)嘴壺茶藝表演。日前，在第二屆“CCTV超級(jí)茶博士”大賽中，杭州太極茶道苑年輕茶博士詹竟軒一舉擊敗來(lái)自成都、武漢、峨眉

二、茶文化的搖籃 (1)關(guān)于茶文化的發(fā)源地，在明以前的文獻(xiàn)中，包括茶圣陸羽的《茶 經(jīng)》，都無(wú)人涉及過(guò)。直到清朝初年，在顧炎武的《日知錄》中，才 明確提出這樣一種看法：“~–之苦荼，不見(jiàn)于《詩(shī)》、《禮》

杭州市民展茶藝 表演博得滿(mǎn)堂彩浙江在線(xiàn)杭州12月23日訊 今天下午，首屆杭州市民茶藝演示會(huì)在杭州工人文化宮活動(dòng)中心舉行。來(lái)自全市9支不同層面的茶藝社團(tuán)表演隊(duì)，表演展示了龍井茶、烏龍茶、茉莉茶、江南

四川蒙山茶技展中國(guó)傳統(tǒng)茶藝風(fēng)采圖為蒙山派茶技師在成都市文殊坊表演傳統(tǒng)茶技（12月21日攝）。蒙山派茶技來(lái)自四川雅安市，它融傳統(tǒng)茶藝、武術(shù)、舞蹈、禪學(xué)于一體，以其剛健的動(dòng)作成為中國(guó)傳統(tǒng)茶藝的獨(dú)特景觀(guān)。新

中國(guó)茶道的醞釀時(shí)期從神農(nóng)時(shí)期到隋朝是中國(guó)茶道的醞釀時(shí)期，遠(yuǎn)古時(shí)代無(wú)文字記載，但留下了美麗的傳說(shuō)。相傳神農(nóng)身體奇特，肚皮透明，五腑六臟一覽無(wú)余。按時(shí)下氣功理論家的推測(cè)，神農(nóng)是具有特異功能的人，可以憑

茶葉與水的情緣茶葉對(duì)水說(shuō)：我的清芬因你而綻放，沒(méi)有你我只是一片變形的樹(shù)葉，沒(méi)有什么可以值得驕傲的去處。過(guò)去慘痛的經(jīng)歷讓我早已身心疲憊，盡管承受了上天的陽(yáng)光雨露、腳底下沙土的滋養(yǎng)，但與樹(shù)的別離，確實(shí)

謹(jǐn)防長(zhǎng)期飲磚茶引起氟中毒本報(bào)訊（記者衣曉峰通訊員陳英云）在飲茶型氟中毒流行廣泛的地區(qū)，8～15歲兒童主要表現(xiàn)為氟斑牙，16歲以上成人主要表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥；40歲時(shí)氟骨癥的檢出率迅速升高，為43 75％；到

信陽(yáng)毛尖十道茶第一道：鑒賞佳茗茶藝師用茶則從茶盒中取出信陽(yáng)毛尖茶置于賞茶盤(pán)中，因茶葉的直觀(guān)性比較強(qiáng)，由茶藝小姐以示賓客觀(guān)賞信陽(yáng)毛尖茶獨(dú)特的外形。第二道：泡茶玉液龍?zhí)端莶栌盟?，選自龍?zhí)渡饺Ｔ撍?/p>

沏茶的最佳溫度茶葉中的氨基酸對(duì)人體有好處，它在水溫60℃的時(shí)候就能溶解出來(lái)。維生素C在水溫70℃時(shí)就要受到破壞。茶單寧和咖啡堿在水溫70℃時(shí)就逐漸溶解出來(lái)，若水溫過(guò)高，茶的味道就過(guò)于苦澀了。因此，要想保持