所謂濃茶是指泡茶用量超過(guò)常量(一杯茶3─4克)的茶湯。濃茶對(duì)不少人是不適宜的，如夜間飲濃茶，易引起失眠。心動(dòng)過(guò)速的心臟病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會(huì)使病癥加劇。

天氣轉(zhuǎn)涼，人的胃口也變得格外的好，吃嘛嘛香，一不小心，就囤積出了秋膘。貼秋膘是中國(guó)民間的習(xí)俗，用以補(bǔ)充夏天減少的體重，但對(duì)于愛(ài)美的年輕朋友們，未免談之變色。原本就豐滿(mǎn)的朋友們，更要注意此時(shí)節(jié)的減肥降脂。

對(duì)于臺(tái)地茶，我們常常欲說(shuō)還羞，似乎臺(tái)地茶已淪為一個(gè)被人回避的話(huà)題。誰(shuí)談?wù)撍l(shuí)就會(huì)被懷疑身份出現(xiàn)了問(wèn)題，就會(huì)被暗暗貼上價(jià)值底廉農(nóng)殘超標(biāo)茶品不佳等等，遭遇人們的另眼相看。 事實(shí)上，我們從不

紅茶養(yǎng)胃，是茶友們眾所周知的一點(diǎn)。原因在于紅茶經(jīng)發(fā)酵烘制而成后，茶多酚在酶的作用下發(fā)生氧化反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成茶黃素和茶紅素，對(duì)胃部的刺激性隨之減小；另外這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還促進(jìn)了人體消化，因而不僅不傷胃，反而養(yǎng)胃。

生活水平的提高，人們的健康意識(shí)就更強(qiáng)，像日常吃的瓜果蔬菜都講究有機(jī)綠色的了。而茶作為中國(guó)最早的農(nóng)產(chǎn)品之一，近些年來(lái)其安全問(wèn)題也越來(lái)越受到關(guān)注。

8月30日，廣州市消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布了《廣州市餐飲業(yè)茶位收費(fèi)情況民意調(diào)查報(bào)告》(下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》)，其中明確指出，廣州食肆所收茶位費(fèi)屬于強(qiáng)迫消費(fèi)。

“現(xiàn)在很多人都很喜歡喝茶，科學(xué)證明長(zhǎng)期喝茶的確對(duì)人體有著保健養(yǎng)生的功效，而且不同的茶類(lèi)也有著不同的功效。但是喝茶也有禁忌，如果飲用不當(dāng)會(huì)造成危害。那么哪些食物又不可以和茶一起飲用呢?”

茶葉的成分中主要包括有水、蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡因、多元酚類(lèi)、碳水化合物、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、植物色素、維生素、揮發(fā)性成分、有機(jī)酸，這些物質(zhì)并非皆可經(jīng)由沖泡的過(guò)程而溶于茶湯之中，像脂質(zhì)，植物色素及蛋

中醫(yī)認(rèn)為，常喝普洱茶，不僅降壓降脂、防癌抗癌、消炎殺菌、排毒養(yǎng)胃、健牙護(hù)齒，還能抗衰老、減肥美容。

想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環(huán)節(jié)。

夏天許多人都有吃燒烤喝啤酒的愛(ài)好，但燒烤本身油膩而難于消化，冰飲啤酒對(duì)腸胃刺激較強(qiáng)，一切還需注意適量，特別是消化能力差、脾胃虛弱的朋友。當(dāng)此時(shí)令，山藥、西蘭花、茄子、綠豆、南瓜等都是適宜的時(shí)令飲食，大家不妨根據(jù)自己的體質(zhì)和口味選擇搭配。

常喝茶可減少吸煙危害 —世界衛(wèi)生組織、英國(guó)帝國(guó)癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)共同完成的一份關(guān)于吸煙的調(diào)查報(bào)告說(shuō)，目前全世界每10秒鐘就有1人死于吸煙所引起的疾病，每年全世界至少有315萬(wàn)人因吸煙而喪生，而且這個(gè)數(shù)字還在增加；

茶之所以成為中國(guó)乃至世界都廣泛流行的一種飲品，成為開(kāi)門(mén)七件事之一，它有保健作用是重要原因。但是不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，人們給喝茶加上了種種限制，比如小孩不能喝茶、女人不能喝茶、飯前飯后不能喝

粘膜層有胃腺，負(fù)責(zé)分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很強(qiáng)，當(dāng)食團(tuán)進(jìn)入胃中時(shí)，胃酸開(kāi)始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白質(zhì)。黏液起到潤(rùn)滑和隔離的作用，使粘膜免受胃酸的腐蝕和胃蛋白酶的消化作用。

冬病夏治，如果說(shuō)理念的來(lái)源，主要是春夏養(yǎng)陽(yáng)、天人合一、不治已病治未病這些傳統(tǒng)的核心觀念。從中醫(yī)的角度，可以從氣機(jī)升降，四季陰陽(yáng)和體質(zhì)論的角度來(lái)詮釋。這個(gè)不掉書(shū)袋了，我們長(zhǎng)話(huà)短說(shuō)，就是要借助自然界的大勢(shì)來(lái)解決我們身體的問(wèn)題。

普洱茶的沖泡方法不能說(shuō)重要，實(shí)乃常識(shí)而已。但時(shí)過(guò)境遷，今天，對(duì)“沒(méi)有時(shí)間”難以去慢慢“積淀”的我們來(lái)說(shuō)，如果不能學(xué)習(xí)、了解、掌握普洱茶的沖泡方法，那么，我們可能與一道好茶失之交臂，又或者在“跑江湖中”可能與普洱徹底的絕緣。

茶的學(xué)問(wèn)博大精深，關(guān)于喝茶的這些事，你知道多少？？

喝茶能靜心，靜神，修身養(yǎng)性，以茶會(huì)友，有助于去除雜念，提倡心平氣和。不妨思考一下，你為什么學(xué)茶呢？

有的朋友說(shuō)喝普洱茶會(huì)覺(jué)得頭暈，這是為什么呢？ 1、茶水濃度太高。喝普洱茶要濃度適宜，不是喝濃度高的茶才能品出茶的味道和香味。 2、個(gè)人體質(zhì)對(duì)茶葉太敏感。比如有的人在第一次喝普洱茶的

茶為藥用歷史悠久，簡(jiǎn)單來(lái)講，喝茶對(duì)腎的影響是以好的效果為主的。但凡事都有兩面性，所謂物極必反，特別是喝茶，飲茶不當(dāng)，也是會(huì)對(duì)身體造成不良影響的。

有不少男人喜歡喝古樹(shù)普洱茶，若問(wèn)原因，也許并不清楚具體有什么功效，但就是愛(ài)喝，似乎喝普古樹(shù)洱茶儼然已經(jīng)成為一種習(xí)慣，是生活的一部分。

夏天來(lái)臨，氣溫開(kāi)始不斷攀升。中醫(yī)上認(rèn)為這是一年之中陽(yáng)氣最盛之時(shí)，也是調(diào)節(jié)身體的最好時(shí)間。但是高溫讓很多人群都很苦惱，身體出現(xiàn)了不同的情況。別急，針對(duì)下面這三類(lèi)人群，古樹(shù)普洱茶都有其獨(dú)特的功效。

茶友們輪番上陣，盛況空前，構(gòu)成了一介茶國(guó)萬(wàn)象圖，茶民們汲汲而營(yíng)，享受一杯茶，感受馥郁的芳香飽滿(mǎn)的茶質(zhì)，這已不易；然而，透過(guò)這些感官的愉悅，再感應(yīng)到美、感應(yīng)到知足、感應(yīng)到悠閑與快樂(lè)，這才難！