臨滄是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū)，茶樹資源十分豐富，是云南省生物多樣性最富集的區(qū)域之一，也是古茶樹遺產(chǎn)存量最大、最…
“黃片”這個(gè)名詞在茶葉界并沒有成文的定義，但傳統(tǒng)上一般是指老茶樹上比較粗老的葉子，因?yàn)檫@些老葉子時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃…
優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的工藝，科學(xué)的倉儲(chǔ)是形成優(yōu)質(zhì)普洱茶的必要條件。一餅普洱茶在不同的地方有不同的變化，這正是普洱茶…
苦是老曼娥古樹茶的一大特征。“布朗族”、“愛伲族”等少數(shù)民族有其傳統(tǒng)的制茶方法，結(jié)合本地獨(dú)特的地形氣候，土…
普洱茶的核心價(jià)值是越陳越濃越香，這幾乎已經(jīng)是行業(yè)共識(shí)了。據(jù)資料記載，人們?cè)诖蠹s一百年前，就發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳…
可以從第七大茶類普洱茶的經(jīng)驗(yàn)品飲中來分析“喉韻”，第七大茶類學(xué)科的重要理論奠基人“勐海普京”兄經(jīng)常給我講易武古…
易武這兩年越來越多國(guó)有林和高桿古樹被挖掘出來，繼薄荷塘、銅箐河、天門山之后，還有一個(gè)有高桿的小眾山頭火了，這個(gè)…
在西雙版納有兩個(gè)大家耳熟能詳?shù)钠斩璁a(chǎn)區(qū)，勐海與勐臘，雖然同處西雙版納，但兩個(gè)產(chǎn)區(qū)卻給人截然不同的風(fēng)貌，在勐海…
最近今年，隨著山頭茶的劃分越來越細(xì)致。我們不難發(fā)現(xiàn)，有的普洱茶雖然名字相同，但因?yàn)楫a(chǎn)地的差異，口感滋味差別大。…
按照國(guó)家文物局《茶馬古道文化線路研究報(bào)告》中給出的研究思路，茶馬古道物質(zhì)遺產(chǎn)可分解為三大塊：第一部分為產(chǎn)茶區(qū)域…
