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藏在深山中的曼糯古茶

藏在深山中的曼糯古茶

知道勐海而不識曼糯古茶的人大有人在。一直以來各方媒體介紹勐海茶葉,聚焦點多在南糯山、布朗山、巴達山、賀開山,卻極少有曼糯茶山的消息,當(dāng)其他山頭紅得路人皆知之時,唯曼糯因藏在大山深處被忽略遺忘。但去過曼糯的人,一定會記得它的珍貴,每公斤幾十元的古樹茶價格也是相當(dāng)實惠。

曼糯寨位于勐??h最北端,乃從前瀾滄江出普洱市、進入西雙版納的第一站。在勐海有名的曼糯有兩個寨子,一個是勐往曼糯,一個是布朗山曼糯,在這里,我們講的是中緬邊境的布朗山曼糯。
在布朗山鄉(xiāng),曼糯屬于一個比較大的寨子,大約190戶,年產(chǎn)茶葉近百噸。曼糯村主要居民是布朗族,據(jù)說是數(shù)百年前從瀾滄遷來的,這里歷史上曾是勐海通往瀾滄的古道,在茶業(yè)興盛的古老年代,借助交通優(yōu)勢這里曾有過輝煌,村里建有佛寺,每到佛教慶典,四面八方都會來參與活動。

或許對于現(xiàn)代的不少人而言,“曼糯”的名字頗為陌生,然而這里卻曾是古樹普洱茶的重要產(chǎn)地。盡管經(jīng)歷了五六十年代的自然災(zāi)害、人為損毀,目前的曼糯卻依然保留有2000余畝古樹茶園。雖然就采摘面積及產(chǎn)量而言,其比不上布朗山上的其他茶區(qū),然而如此一來卻更顯得曼糯古樹茶的珍貴。

寨子對于茶葉有保護措施,進寨子之前要經(jīng)過一個邊防檢查站,要登記車牌號碼、人數(shù)等信息。收茶的過程也更為透明而且流程快。
我們到了曼糯,選擇一戶人家作為收茶的據(jù)點,村民電話向村里的各戶人家通知我們的到來,不到五分鐘就有農(nóng)民陸陸續(xù)續(xù)扛著一袋袋茶葉過來。半小時之內(nèi),不大的院子前就已經(jīng)擠滿了充滿期待的茶農(nóng)。

在一個寨子里收購普洱茶,古樹、中樹、小樹的價格相差很大,但同樣品種的普洱茶農(nóng)戶們的價格是統(tǒng)一的。因此,我們只需對每袋茶取樣沖泡,合適的稱重付錢、當(dāng)場成交,不合適的茶農(nóng)就把茶扛回去,不需要討價還價,流程透明快速。

2017年我們?nèi)ヂ磿r,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)給出春茶一手報價是曼糯小茶樹每公斤70元,古茶樹每公斤90元。在品鑒后,專家范承勝對曼糯古樹茶作出茶評:干茶色澤烏潤,條索較輕飄,顯毫;茶湯黃綠有焦底,香氣清新;滋味濃強,苦底重,生津強,微有澀感。總體感覺是苦重微澀,生津好強。

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護曼松本味。

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