你知道普洱茶耐泡，那你知道哪一類普洱茶比較耐泡？
普洱茶比其它茶耐泡？我們知道，普洱茶有一個優(yōu)越于其它茶類的特點，就是它的耐泡性。原因很好理解，云南得天獨厚的生態(tài)環(huán)境造就出獨一無二的云南大葉種茶樹，…
普洱茶造假手段面面觀
假iphone手機、假耐克裝備、假名牌我們已經(jīng)見怪不怪了，有人要問茶也能造假嗎？當然！連錢都有假的，還有什么造不了假。普洱茶的熱度不減，攀升的價格自然就能…
在自然陳化過程中普洱茶到底發(fā)生了什么變化？
普洱茶有一個與眾不同的特點，即是陳化，不管是生茶還是熟茶，在合理的存放期間，其品質(zhì)會隨著存放時間的延長而轉(zhuǎn)化得更好，如果不在存放環(huán)境上刻意添加人為因…
普洱茶屬于哪類茶？你怎么看？
普洱茶因其醇厚回甘的口感和保健功效被越來越多的人所接受并愛上這種茶，很多人喝過了普洱卻還不知道普洱茶到底是什么茶，不過關(guān)于普洱茶的歸屬至今也有許多爭…
將普洱茶單列一類的幾大理由
非我族類，其心必異傳統(tǒng)茶學(xué)類教材很將普洱茶歸屬于黑茶類，但就其根本，普洱茶與黑茶其實完全不同，無論從外形還是內(nèi)質(zhì)，兩者都有著本質(zhì)的區(qū)別。黑茶是以小葉…
如何來辨別一款優(yōu)質(zhì)的值得長久收藏的普洱（僅限生普）？
普洱茶的收藏和品飲標準不是一回事兒，比如：有的普洱茶口感不錯，轉(zhuǎn)化空間卻有限，有的普洱茶喝起來不一定適口，但合理存放數(shù)年之后，卻表現(xiàn)驚艷。那么，我們…
內(nèi)飛識別普洱茶的一些竅門
內(nèi)飛，作為茶菁中的廠方或訂制者的標記，是每一餅普洱茶都必備的。因此內(nèi)飛也成為一些茶客們辨識批次的依據(jù)之一。普洱茶的外包裝可以更換，而內(nèi)飛卻不易更換，…
普洱茶的分類法何其多
這是什么茶？日常在店里喝茶，不論是喝普洱茶生茶還是普洱茶熟茶，很多茶友都會這么隨口一問。我的回答常以普洱茶、生茶、熟茶三詞回應(yīng)，在茶友看來，我的回應(yīng)…
不苦不澀不是茶，有道理
苦澀味的來由茶葉帶有苦澀味的原因主要是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的作用，因此不能把帶有苦澀味的普洱茶，直接定義為不好，帶有苦澀味的茶，往往是好…
普洱茶的身份證，藏在這3個暗號中
經(jīng)常喝普洱茶，以為對它很熟悉，但竟然有80%的人不知道普洱茶是有身份證的，而它的身份證正藏在以下這3個暗號中！暗號1：內(nèi)票不知道大家有沒有試過這種情況，打…
普洱茶發(fā)酵中的幾個問題
2012年風靡全球的美食紀錄片《舌尖上的中國》曾經(jīng)這樣評論中國人：在吃的法則里，風味重于一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對…
‘發(fā)霉’的普洱茶也能喝不，看科學(xué)解釋
普洱茶有分生茶與熟茶兩大類，而生茶是未經(jīng)發(fā)酵直接制作而成的，但熟茶是經(jīng)渥堆發(fā)酵而成的。在這發(fā)酵的過程中就會有微生物的產(chǎn)生，而這些微生物就會改變其茶葉…
越陳越香的老茶比起新茶來說受眾更廣，但是這是有前提的
《本草拾遺》中說：諸藥為各病之藥，茶味萬病之藥。普洱茶近年來因其降脂減肥、抗氧化、生津止渴等功效受到越來越多的人喜愛。作為后發(fā)酵茶，普洱茶具有越陳越…
普洱熟茶正常的味道 絕非所謂的“渥堆味”
普洱茶給人留下的深刻印象很多人覺得莫過于那一股特別的渥堆味那到底怎樣正確理解普洱茶的渥堆味呢?有人說：普洱茶要有堆味才是正常表現(xiàn)也有人說，沒有渥堆味說…
小心你存的普洱茶只是陳化，沒有轉(zhuǎn)化
說到普洱茶，或許很多人第一個想到的就是普洱茶和紅酒一樣，越陳越香。但是當我們談到陳化的時候，也會不知不覺的將他與轉(zhuǎn)化混為一談。陳化是時間的概念，而轉(zhuǎn)…
關(guān)于古樹茶和臺地茶，你需要的知識全在這里了
2019-01-18 11:11:54普洱茶有古樹茶和臺地茶之說，其實這是兩個風馬牛不相及的概念。概念古樹茶，指的是生長百年以上的茶樹，它只是表達了一個茶樹存活的樹齡…
普洱四種緊壓茶，哪一種更有優(yōu)勢？
在市場上我們可以看到，普洱茶從外形上有散茶和緊壓茶之分，而普通緊壓茶又分為餅茶、沱茶、磚茶等幾種。如何區(qū)分這些茶類，哪種茶品質(zhì)更好呢？下面我們就來詳…
品懂熟茶丨普洱熟茶有焦糖香是好還是不好的表現(xiàn)？
品質(zhì)一般的熟茶常常被人詬病的一個點就是它的香氣太過單一。熟茶常見的香型有陳香、棗香、甜香、糯香和焦糖香等等，而陳香是熟茶香型的主導(dǎo)香氣，常常又容易掩…
三個技巧教你學(xué)會判斷茶葉年份
很多人喝茶就喜歡喝老茶，而且有些老茶確實很有價值，比如普洱老茶、老白茶、陳年鐵觀音等等。年份是衡量老茶的一個重要因素，那么，問題來了，茶友們在選購老…
如果你喝到一款茶水味重，很可能是這4個原因
水味是我們在談及普洱茶口感的時候，經(jīng)常會提及到的一個詞，很多茶友描述口感會說水味太重。水味到底是什么味？水味，也就是喝茶的時候能感覺到茶水分離，在茶…
普洱生茶怎么選，不要學(xué)費來教你
普洱茶的價格有貴的有便宜的，有好的有不好的。但是好的普洱茶一定不便宜，便宜的普洱茶一定不好倒是真的，怎么區(qū)分買到的茶是好茶還是不好的？今天就來一起了…
優(yōu)質(zhì)的普洱茶主要有這七個方面的特征
普洱茶最大的特點是越陳越香，極具收藏價值，普洱茶是黑茶中的極品，由于其的保健功效和減肥功效而深受廣大消費者喜愛;但是，有些不良商家為了謀取暴利，不惜渾…
普洱老茶一定比新茶貴嗎？
按照制成茶品后存儲的年份不同，普洱茶可分為新茶、中期茶和老茶。因為普洱茶有越陳越香的緣故，所以如果片面的只考慮存儲年份的長短，價格排序理應(yīng)是老茶、中…
