良禽擇木而棲，世間萬物只有在最佳的生長(zhǎng)環(huán)境下才能有最好的生長(zhǎng)結(jié)果，正如橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。其實(shí)普洱茶也是如此。我們都知道，一般普洱茶都是…

普洱茶越陳越貴，怎樣分辨普洱茶葉的品種和好壞呢？普洱茶市場(chǎng)中，有三個(gè)級(jí)別云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)盛軍介紹，現(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)當(dāng)中，形成了幾個(gè)級(jí)別，一個(gè)就是大眾消…

云南是一個(gè)神奇的地方，豐富的自然資源，獨(dú)特的地理奇觀。今天咱們就來說說云南普洱茶的地理價(jià)值~云南普洱茶的地理價(jià)值，源于云南特定的地理系統(tǒng)。這個(gè)特定的地…

西雙版納茶區(qū)普洱市茶區(qū)臨滄茶區(qū)西雙版納茶區(qū)普洱市茶區(qū)臨滄茶區(qū)普洱茶的六大茶山江內(nèi)六大茶山，也叫古六大茶山或江北六大茶山說說易武的七村八寨易武七村易武…

有時(shí)候開湯跟別人分享普洱茶的時(shí)候，偶爾會(huì)有人評(píng)論：葉底有茶梗，原料不好！每當(dāng)這時(shí)候我的心里就有萬馬奔騰而過：能不能好好說話？你要一款沒有茶梗的普洱茶…

很多茶友們都會(huì)一個(gè)疑問，普洱茶是拼配好還是純料好？在大多數(shù)國(guó)人的潛意識(shí)里，血脈純的那才就是好的。什么是拼配和純料？普洱茶行業(yè)熱門的詞匯有小產(chǎn)區(qū)、名山…

普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。很多人只知道普洱茶的功效和作用，卻對(duì)普洱茶文化了解的很少，我們通過8張圖來詳細(xì)了解一下普洱茶：（信息來源…

普洱茶，尤其是古樹生茶，除了喝了健康外，不同于其他茶的樂趣在于香氣、口味和口感的層次感和多樣性，所以才有百茶歸來喝普洱的說法。然而，不是所有的古樹普…

喝過普洱茶的朋友們都知道，好的普洱茶一般都是有形狀的，常見的有餅茶、沱茶、磚茶瓜茶、散茶等幾種形狀，我們?cè)诔欣锝?jīng)?？吹接胁枞~柜臺(tái)，用一個(gè)大的玻璃罐…

又是一年春茶季，每到這時(shí)候，茶山上就變得異常熱鬧。最近也有不少茶友問我們的掌柜：購(gòu)買春茶需要注意些什么？那么今天，我們就為茶友們解答此問題。春茶的規(guī)…

一款品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶，尤其是古樹普洱，茶湯初入口，苦、澀、甜三味交疊；隨后回甘、生津，而后喉韻、茶氣凜冽，品飲感受由初始直觀的味覺體驗(yàn)，到爾后更為深…

1 可以促進(jìn)睡眠的效果——沖泡，不是浸泡雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會(huì)帶來迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不…

普洱茶在六大茶類中是最特殊的一種茶，它最少有5大特性：分類復(fù)雜：它有生熟之分、有新老之分、有古樹臺(tái)地之分、有無收藏價(jià)值之分等等。由于品種繁多，分類廣泛…

(徐亞和：中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，茶葉專家)有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作保障，普洱茶市場(chǎng)盲目炒作的亂象開始得到遏制，普洱茶迎來健康發(fā)…

普洱茶的種植面積，增加普洱茶的單位面積產(chǎn)量。而那個(gè)時(shí)候最有效的手段就是發(fā)展臺(tái)地茶。當(dāng)時(shí)的所謂臺(tái)地茶，是指那些運(yùn)用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)，新種植的密植高產(chǎn)的…

在普洱茶的后期陳化和發(fā)酵中，如下因素決定其轉(zhuǎn)化效果：大葉種曬青毛茶中的化學(xué)成分、微生物酶促作用、固態(tài)發(fā)酵中的濕熱作用（濕倉居多）、緩慢氧化作用、微生…

大家都知道普洱茶在中國(guó)的茶文化中可以說是特別的獨(dú)特，因?yàn)槠浔旧淼牟粫?huì)過期的特性，使普洱茶葉變成一種越陳越香，而且還有很好的養(yǎng)生功效的茶葉?？梢哉f近三…

數(shù)年前，在一次盛況空前的茶葉拍賣會(huì)上，一盒清代的茶膏竟然拍出天價(jià)。那么，茶膏究竟是什么來頭，為什么被人譽(yù)為可以喝的古董與普洱茶中的‘勞斯萊斯&rs…

普洱茶和滇紅茶在什么情況下會(huì)發(fā)酸，產(chǎn)生酸味呢，我們的匠人帶來了答案！分三種情況：一、工藝不當(dāng)產(chǎn)生酸味普洱熟茶在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行人工濕水…

不少人說，普洱茶在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生致癌物黃曲霉素，真的是這樣嗎？因?yàn)榇蠹叶贾溃S曲霉素，是已知的毒性最強(qiáng)的霉菌毒素。它還擁有強(qiáng)大的致癌力。只需1毫克…

聽某些資深茶人說熟茶發(fā)酵后，最好放幾年才喝，原因是什么呢？熟茶渥堆發(fā)酵的實(shí)質(zhì)就是酶和微生物的氧化還原作用。發(fā)酵過程中渥堆的普洱茶溫度一般處在50℃~65℃…

1、印級(jí)茶的茶字顏色不能作為判斷年份的依據(jù)據(jù)原勐海茶廠廠長(zhǎng)鄒炳良講述，普洱茶原來的外包裝是在勐海一個(gè)小印刷廠印制的，但是一次只能印制一個(gè)顏色，通體紅色…

云南三大普洱茶產(chǎn)區(qū)茶葉各有什么特點(diǎn)？對(duì)于普洱茶的產(chǎn)區(qū)分類來說，市場(chǎng)上存在很大爭(zhēng)議——所謂三大茶區(qū)或者六大茶區(qū)分布、古今六大茶山的分布等，不過從地域上…

說起純料，大家都會(huì)想到一口料。甚至部分文章把二者混為一談。其實(shí)并不是，一口料通常用來形容普洱茶餅、茶磚、茶沱等緊壓茶內(nèi)外用料統(tǒng)一。尤其茶餅和茶磚，為…