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三個(gè)技巧教你學(xué)會判斷茶葉年份

三個(gè)技巧教你學(xué)會判斷茶葉年份

很多人喝茶就喜歡喝老茶,而且有些老茶確實(shí)很有價(jià)值,比如普洱老茶、老白茶、陳年鐵觀音等等?!澳攴荨笔呛饬坷喜璧囊粋€(gè)重要因素,那么,問題來了,茶友們在選購老茶的時(shí)候要如何判斷茶葉年份呢?

年份這種東西,即便是很有經(jīng)驗(yàn)的茶友也不一定能夠準(zhǔn)確分辨,市場上更是有很多商家打著年份悠久的旗號來以次充好,那么,究竟什么樣的茶才能算得上老茶呢?

下面是小編關(guān)于如何判斷茶葉年份的幾個(gè)分享:
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1、看干茶的顏色

一般來說,干茶的顏色越深代表年份越老。因?yàn)椴璧霓D(zhuǎn)化是發(fā)酵和氧化的過程,在這個(gè)過程中顏色都會慢慢地由鮮嫩變深。時(shí)間越久干茶表面的微生物活動(dòng)過的痕跡會越明顯,上年份的茶會起“白霜”,這些都是時(shí)光的沉淀。

2、觀湯色

湯色也是一個(gè)重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)。新茶清澈,但是有的會比較渾濁,但是老茶的茶湯是通透發(fā)亮的。老茶的茶湯不會很濃稠,有一定的年份,老到一定程度的話,它的湯色會越來越淺。也越來越通透。

3、嗅香氣

老茶的香氣肯定跟新茶差很多。老茶有其獨(dú)特的陳香,香氣是最騙不了人的,有沒有年份,一聞便知!很多以次充好的老茶,會在干茶和茶湯顏色上做文章,但是香氣卻很難作假。所以,買老茶的時(shí)候一定有聞一聞它的香氣,看看是否有獨(dú)屬于老茶的“陳味”。

以上即使小編關(guān)于如何判斷茶葉年份的相關(guān)分享??傊?,辨老茶還是需要學(xué)習(xí)茶葉知識,加上一定的經(jīng)驗(yàn)才行。當(dāng)然了,喝茶最重要的就是自己覺得好喝就行了,也不一定就要那么講究年份。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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